Przepis na wątróbka wołowa

Ugotowałam wyśmienity rosół wołowy. Niestety, wyskoczyło nam coś pilnego i zabrakło już czasu na tradycyjny makaron. Ciasto na laną kluskę też już było za gęste. Postanowiłam więc zrobić do rosołu Zobacz więcej
crustanddust
crustanddust Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Crust and Dust
Policzki wołowe

Policzki wołowe 13350

Policzki wołowe to, jak sama nazwa wskazuje, mięśnie policzkowe krowy. Są bardzo twarde i niezwykle chude. Na szczęście, długie pieczenie działa na ich korzyść i sprawia, że mięso staje się niezwykle Zobacz więcej
Pręga wołowa to najlepsze mięso jakie istnieje. Oczywiście moim skromnym zdaniem. Dobrze uduszona jest po prostu cudowna. To mięso, które potrzebuje tylko soli, pieprzu i cebuli. Nic więcej. Dlatego Zobacz więcej
Tort! Musi być tort, wszak dziś jest Dzień Kobiet. A jak tort, to i kwiaty;) Jednak zaskoczeni będą ci, którzy spodziewają się tortu w tradycyjnym wydaniu - czyli słodkiego, z kremem, lub czekoladą, Zobacz więcej
Wracając ostatnio z pracy wpadłam do mięsnego z zamiarem zakupu wątróbki jakiejkolwiek na szybki obiad. Ot zetrzeć marchew na surówkę, wrzucić mięso na patelnię, zjeść i wracać do reszty obowiązków - Zobacz więcej
Ostatnio mam wyjątkową „fazę” na rosoły, więc gotuję je często. A że mięsa z rosołu zjadamy niewiele, to jakoś trzeba je zagospodarować. No, ale ileż można robić pierogi czy krokiety albo paszteciki? Zobacz więcej
Kasieńka
Kasieńka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Plate of Joy
Policzki wołowe

Policzki wołowe 8581

Policzki wołowe od dawna były na naszej liście do zrobienia. Wiedzieliśmy, że to bardzo wdzięczny kawałek mięsa, szkoda tylko, że tak mało popularny. Danie, które dziś Wam przedstawiamy jest Zobacz więcej
Znienawidzona przez jednych, przez innych uważana za przysmak... Obojętnie, jakie mamy o niej zdanie, trzeba nam wiedzieć, że odpowiednio przyrządzona może być na prawdę baaaardzo smaczna :) O naszym Zobacz więcej
anta
anta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jadło i czytadło
Ozory wołowe w sosie chrzanowym

Ozory wołowe w sosie chrzanowym 3583

Ozory do tej pory próbowałam tylko w restauracjach -wsosie chrzanowym smakowały mi zawsze wyśmienicie. Delikatne a jednak zwarte mięsko, pycha. Postanowiłam przygotować ozory samodzielnie, co okazało Zobacz więcej
Jusia
Jusia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Jusia gotuje ...
Bitki  wołowe.

Bitki wołowe. 6683

Bitki wołowe - pyszne, mięciutkie mięso w sosie. Idealne do gotowanych ziemniaków, kopytek a nawet klusków kładzionych...Wprawdziemusi się dość długo dusić, ale warto poczekać :) Składniki : * 4 Zobacz więcej
js28
js28 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smacznie z Joanną
Wątróbka duszona w winie

Wątróbka duszona w winie 1191

Wątroba – jedni ją kochają inni nienawidzą. Ja osobiście bardzo lubię i byłam jednym z nielicznych dzieci w przedszkolu, które wątróbką nie gardziły. Może dlatego, że moja mama zawsze smacznie ją Zobacz więcej
Nie zapominajmy o wątróbce jest bardzo zdrowa ma dużo żelaza , warto raz w miesiącu przygotować ją na obiad. Wątróbka drobiowa z warzywami składniki 1/2 kg wątróbka drobiowa 1 cebula biała 1 cebula Zobacz więcej
DFFFF
DFFFF Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szef kuchni odleciał
Wątróbka po azjatycku

Wątróbka po azjatycku 719

Mój ulubiony przepis na wątróbkę wołową lub wieprzową. Polecam tym, którzy niekoniecznie są fanami wątróbki - w tej postaci smakuje dość specyficznie, po prostu inaczej niż w tradycyjnej polskiej Zobacz więcej
Zarówno struktura wątroby cielęcej jak i jej wyrafinowany smak sprawiają, że wątróbka cielęca to prawdziwy rarytas. Świadczy też o tym cena - kilkakrotnie wyższa niż tradycyjnej wątróbki drobiowej czy Zobacz więcej
Kolejne tradycyjne danie kuchni staropolskiej - zrazy wołowe zawijane z kawałkami warzyw, zwane również roladą wołową. Podawane najczęściej z kluskami śląskimi i polane sosem śmietanowo-grzybowym. Zobacz więcej
Składniki: 500 g wołowego mięsa mielonego 400 g wątróbki drobiowej 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 łyżki kaparów 8 moreli suszonych 1 jajko 50 g masła 1 czerstwa bułka, namoczona i wyciśnięta 1 łyżeczka Zobacz więcej
guarana
guarana Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne wariacje
Wątróbka odczarowana

Wątróbka odczarowana 812

Od dziecka nie lubiłam wątróbki. Jej smak był dla mnie nie do przyjęcia. O dziwo lubiłam sos z wątróbki z cebulką, ale nie byłam w stanie przełknąć jej kęsa. Dodaję wątróbkę do pasztetów, lubię pasty Zobacz więcej
Wątroba wołowa po azjatycku z cebulką w sosie sojowym Jestem wielkim zwolennikiem wątróbki , każdej ,a już najbardziej wołowej , gdyż jest mniej gorzka i bardziej zwarta niż inne . Taka wątróbka nie Zobacz więcej
Była grecka musaka, włoskie gniocchiczywęgierskie zimowe leczoa dzisiaj polska wątróbka :). Wiem że przede mną nie lada wyzwanie... przekonać Was do wątróbki. Niektórzy robią brrrrr na samo hasło Zobacz więcej
Sezonowy garnek
Sezonowy garnek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sezonowy garnek
Wątróbka z jabłkami

Wątróbka z jabłkami 137

Wątróbka, bez względu na to czy drobiowa,wieprzowa,wołowa,cielęca najlepsza jest z dodatkiem jabłek – krótko i intensywnie smażona. Aby pozbyć się smaku goryczy z wątróbki, wystarczy ja wymoczyć w Zobacz więcej