W trakcie tegorocznych wakacji postanowiliśmy oprócz sympatycznego nic nie robienia ( co samo w sobie jest bardzo przyjemne) poszukać i poznać producentów tradycyjnej żywności. Kilkunastodniowy urlop
Zobacz więcej
Chłodnik litewski Przepis na ten klasyczny chłodnik znają chyba wszyscy. Gdyby jednak zdarzyło się tak, że nie wszyscy pamiętają co wchodzi w jego skład - to przypominam. U mnie wersja na jogurcie
Zobacz więcej
Pierogi z serem, ale nie na słodko i nie ruskie tylko litewskie. Przepis na to nadzienie znalazłam w baaardzo starej gazecie, a właściwie to na kartce z niej wyrwanej. Dlatego nawet nie wiem jaka to
Zobacz więcej
Domowa, suszona wędlina przypominająca trochę szynkę parmeńską. Przygotowałam ją na Święta – trochę jako eksperyment kulinarny ale okazał się bardo trafiony. Schab w taki sposób wysuszony był bardzo
Zobacz więcej
KARTACZE, na Litwie zwane cepelinami. Jak przygotować litewskie kartacze - przepis krok po kroku . Danie przygotowałam wg. przepisu z książki M. Bartczak "Polska Kuchnia Regionalna" z niewielkimi
Zobacz więcej
Wielkanocne jarmarki są mniej popularne od tych bożonarodzeniowych, ale jeden z nich jest znany na całym świecie. Nieprzerwanie, od 400 lat, 4 marca w święto św. Kazimierza w Wilnie rozpoczynają się
Zobacz więcej
Kołduny, pierogi, uszka, tortellini i ravioli to jedna rodzina wielka rodzina, nadziewanego ciasta, które różni się kształtem, wielkością, nadzieniem i pochodzeniem. Ostatnio dużo słyszałam o
Zobacz więcej
Dziś chciałabym opowiedzieć co nieco o litewskiej kuchni, której przez ostatnie dni miałam okazję próbować, podpatrywać rodzinę w kuchni i zbierać przepisy. Asystowałam przy produkcji najprawdziwszych
Zobacz więcej
Przepisy » Zupy » Dania bez mięsa » Dietetyczne » Chłodnik litewski z jajkiem » TalerzPokus.tv - przepisy kulinarne z filmami Przepis na dobre gotowanie Twoja książka kucharska LoginHasło Zapamiętaj
Zobacz więcej
Kibiny wyszły przepysznie, co prawda nie umiem robić pięknego wzorku na łączeniu, ale jak nad tym popracuje to z pewnością wyjdzie idealnie. Litewskie kibiny nadziewane baraniną i białą kapustą w
Zobacz więcej
Chrzan po litewsku Chrzan jest nieodłącznym elementem wielkanocnej święconki. W wierzeniach ludowych symbolizował siłę fizyczną. Jest rośliną, która zaraz po czosnku i cebuli zawiera w sobie
Zobacz więcej
Kiełbaski dojrzewające, a'la litewskie Składniki: - wieprzowina kl. II (boczek, raczej chudy) - kultury bakterii bactoferm cp77 lub serwatka - peklosól - cukier 20g/kg - pieprz - osłonki kolagenowe
Zobacz więcej
Jest bigos, co się z jarzyn dobrych sztucznie składa. Bierze się doń siekana, kwaszona kapusta, Która, wedle przysłowia, sama idzie w usta; Zamknięta w kotle, łonem wilgotnym okrywa Wyszukanego
Zobacz więcej
Co roku w Gdańsku odbywa się Jarmark Dominikański. To święto turystów, handlarzy, a także tych, co lubią podjeść. Poza standardowymi namiotami sprzedającymi bigos, kiełbaski i nadmorskie oscypki spod
Zobacz więcej
Krupnik litewski składniki: 20 dkg miodu 20 dkg cukru Kwasek cytrynowy Korzeń imbiru Mała garstka kwiatu róży 6 gałązek ruty 1 mała gałka muszkatołowa 12 jagód jałowca 12 goździków 1 litr spirytusu
Zobacz więcej
1,5 -2 kg ziemniaków mięso mielone ok pół kg - przyprawione jak na kotlety mielone , z jajkiem, bez bułki 2 jajka 1-2 cebule sól, pieprz. olej do smażenia śmietana 18% - do posmarowania placków tuż
Zobacz więcej
Chleb skojarzony Ajeru, czyli mój litewski po polsku - Domowy chleb na zakwasie, przepisy - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Chleb skojarzony Ajeru, czyli
Zobacz więcej
Gościniec – dar, prezent, podarek, podarunek – otrzymać coś w darze. Gościniec – polna droga, droga, linia komunikacyjna. III Międzynarodowy Turniej Smaków na Zamku w Liwie już za nami, odbył się w
Zobacz więcej
Wielkanocne jarmarki są mniej popularne od tych bożonarodzeniowych, ale jeden z nich jest znany na całym świecie. Nieprzerwanie, od 400 lat, 4 marca w święto św. Kazimierza w Wilnie rozpoczynają się
Zobacz więcej
Cześć =) Pomimo, że Dzień Świętego Marcina, czyli święto potraw z gęsiny, przypada 11 listopada, to dzisiejszy wpis będzie dotyczył gęsi, a konkretnie - półgęska =) Półgęsek, zwany też półgąskiem lub
Zobacz więcej