wędzenie sianem

{{headerMessage}}
Łosoś wędzony w palonym sianie Łosoś wędzony w palonym sianie. Łososia wędzonego w palonym sianie miałam okazję spróbować kilka dni temu podczas pokazu kulinarnego Karola Okrasy – (o pokazie opowiem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
2 polędwiczki wieprzowe, 3 listki laurowe, 3 ząbki czosnku, sól, olej, kilka ziaren pieprzu ziarnistego i ziela angielskiego, do wędzenia: 2 gałązki rozmarynu, 2-3 gałązki jałowca, kilka ziaren Zobacz więcej
{{headerMessage}}
świnina powstałą na bazie serwatki, śruty zbożowej i zielonki przeplatanej sianem, bo tylko tym zwierzęta były karmione, dała efekt niespotykany. Do tego przyprawy, przyprawy i jeszcze raz ciężka Zobacz więcej
{{headerMessage}}
w komentarzach, postaram się podesłać :) Menu warsztatów Z Grzegorz Łapanowski Biedny kawałek wołowiny, do którego dorwały się blogerki z aparatami Po przygotowaniu potraw - degustacja Chimichuri Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Znalezienie dobrego chleba w nowym dla nas mieście, to jak szukanie igły w stogu siana. Na razie nie znalazłam tego odpowiedniego, który spełniałby moje oczekiwania, ale daję sobie i miastu jeszcze Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Składniki: - 200 g polędwicy wołowej - 2 małe szalotki - ogórek kiszony - żółtko - łyżeczka musztardy Dijon - oliwa z oliwek - sól - pieprz Dodatki: - jajko - siano - garnek oraz sitko blaszane Zobacz więcej
{{headerMessage}}
sprawdzone przepisy kulinarne « Kryzysowe ciasto z cynamonem Paglia e fieno alla panna. "Słoma i siano" w śmietanie. To jedno z tych dań, od których nie sposób sie oderwać. Po prostu... wstajesz od Zobacz więcej
{{headerMessage}}
"Łososia uwielbiam pod każdą postacią! Pomysł na jego uwędzenie chodził mi po głowie już od dawna, kiedy to w jakimś programie zobaczyłam, że jest to możliwe w domu, na patelni. Są różne sposoby na Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wczoraj przywiozłam od Mamy wędzone polędwiczki wieprzowe, które wcześniej przez 10 dni peklowały się w czosnkowej solance. U Mamy jest taka piwnica wolnostojąca, obłożona snopami siana i obsypana Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Widziałam wielokrotnie przygotowywane mięso na sianie , pieczone czy też wędzone . Zawsze zastanawiałam się jak to może smakować i jak to się robi . Bardzo łatwe w przygotowaniu .Kurczak jest bardzo Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Post spóźniony ze względu na poniedziałkowy brak świeżych ryb w sklepach. Za to dzisiaj prezentujemy wam pierwszą na blogu przystawkę- wędzoną w sianie przez Jasia makrelę, majonez w trochę innej Zobacz więcej
m.tomaszewska
m.tomaszewska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchniokracja
W zeszłym tygodniu…

W zeszłym tygodniu… 46

0
{{headerMessage}}
, międzynarodowa konferencjaFood in Central Europe: Culture and Business. Poza dyskusjami prelegenci z rożnych zakątków świata mieli okazję spróbować także kuchni polskiej w wykonaniu Aleksandra Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj blogaObserwujesz bloga
codogara
Pierogi ruskie z serem wędzonym

Pierogi ruskie z serem wędzonym 36

1
{{headerMessage}}
W okresie świąt przydomowe wędzarnie pracują pełną parą – dosłownie! Na hakach w rozgrzanych aromatycznym dymem wnękach wiszą zwykle mięsa i wyroby mięsne, a coraz częściej także i sery. To właśnie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na łąki, by chodzić po nierównym terenie) i intensywnie pachnącą młodziutką miętą omszoną, która o tej porze roku ma ciemnozielony kolor (z czasem zmieni się na jasny). Wszystko wyrosło naturalnie, Zobacz więcej
ptasia78
ptasia78 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Coś niecoś
Sól 12 ziół

Sól 12 ziół 47

0
{{headerMessage}}
, łatwiejszy w hodowli - mój ma metr wysokości... - i pachnący sianem) - dałam po trochu obu. Mięty też mam dwa gatunki (pieprzową i tzw. deserową), ale użyłam tylko jednego - deserowa jest Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Na ten magiczny wieczór czekamy cały rok. Co sprawia, że ma tak niepowtarzalną atmosferę, co się na nią składa? Świeża, pachnąca choinka prosto z lasu, miękko padające płatki śniegu na pokrytą białym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Risotto z wędzonym łososiem Risotto to danie pochodzące z północnych Włoch (przede wszystkim z Europejskiej Stolicy Ryżowej – Vercelli), ale dziś możemy je spotkać w wielu miejscach. Nie dziwią więc Zobacz więcej
{{headerMessage}}
w gotowaniu najczęściej. Przyrządził dwie zupy, na wywarze z karpia z dodatkiem soku z kapusty, wywarze z grzybów z dodatkiem wędzonych śliwek. Jedna miała jako dodatek łososia, druga karpia i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wielkimi krokami zbliżają się Święta Wielkanocne. Warto w tym okresie pamiętać, że jaja mają religijną symbolikę i znaczenie. Mogą również w te święta spektakularnie smakować wędzone lub grillowane. Zobacz więcej