Przepis na wędzenie w sianie

Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Schab z dzika na sianie

Schab z dzika na sianie 1186

600 g schabu z dzika 4 owoce jałowca, 6 ziaren pieprzu czarnego, 5 owoców ziela angielskiego, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki łyżeczka siekanego rozmarynu, garść siana do spalenia 5 owoców jałowca, 6 Zobacz więcej
Sałatka jest jedną z najprostszych i najbardziej efektywnych dań. Zawsze się sprawdza, zawsze pasuje na stole…kwestia dobory składników. Będąc szczęśliwą posiadaczką wędzonej siei zrobiłam taką oto Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Pierogi ruskie z serem wędzonym

Pierogi ruskie z serem wędzonym 63

W okresie świąt przydomowe wędzarnie pracują pełną parą – dosłownie! Na hakach w rozgrzanych aromatycznym dymem wnękach wiszą zwykle mięsa i wyroby mięsne, a coraz częściej także i sery. To właśnie Zobacz więcej
Część wakacji spędziliśmy na Jurze Francuskiej. Mało znany region Francji każdemu kojarzy się przede wszystkim z serem Comte i żółtym winem. Jadąc na wakacje wiedzieliśmy, że kurczak na sianie to Zobacz więcej
Widziałam wielokrotnie przygotowywane mięso na sianie , pieczone czy też wędzone . Zawsze zastanawiałam się jak to może smakować i jak to się robi . Bardzo łatwe w przygotowaniu .Kurczak jest bardzo Zobacz więcej
przepysznik
przepysznik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przepysznik
Siano na stół!

Siano na stół! 322

Siano na stół! było pysznie 28 grudnia 2012 • 15:51 1 komentarz Niie, nie namawiamy Was do wyjadania koniom siana ze żłoba! Namawiamy do zrobienia z bardzo popularnego warzywasianka, które będzie Zobacz więcej
PATI197799
PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PATI197799
WĘDZONE UDKA

WĘDZONE UDKA 11713

Mój debiut, jeżeli chodzi o udka. Robiłam dwie wersje udka wędzone na surowo i udka parzone przed wędzeniem. Parzone zdecydowanie lepsze Solanka do udek. Na każdy litr wody dałam 100 gram soli Zobacz więcej
Local Foodie
Local Foodie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Local Foodie
Sałatka z wędzoną sieją

Sałatka z wędzoną sieją 116

Zawsze uważałam, że dobrzy sąsiedzi są na wagę złota – i ta teoria się sprawdza! Moja serdeczna sąsiadka Iwona z Kuchni Starowiejskiej Gospodyni po swoich wakacjach obdarowała nas wędzoną sieją prosto Zobacz więcej
ullinek
ullinek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Qchnia Uli
Penne z pesto i wędzoną sieją

Penne z pesto i wędzoną sieją 81

Wygląda wspaniale, musi być jeszcze lepsze ;) Zobacz więcej
2 polędwiczki wieprzowe, 3 listki laurowe, 3 ząbki czosnku, sól, olej, kilka ziaren pieprzu ziarnistego i ziela angielskiego, do wędzenia: 2 gałązki rozmarynu, 2-3 gałązki jałowca, kilka ziaren Zobacz więcej
Tuńczyka w sianie smażyłam już jakiś czas temu, podawałam go jako przekąskę. Siano paliłam, w uzyskanym popiele obtaczałam kawałki tuńczyka i smażyłam. Tym razem tuńczyka ułożyłam w sianie i dopiero Zobacz więcej
Tatar czyli potrawa przyrządzana z mięsa wołowego, żółtek jaj, cebuli oraz różnych dodatków takich jak ogórki kiszone, kapary czy grzyby marynowane. Mięso przygotowane na tatar powinno być chude, a Zobacz więcej
W zeszłą sobotę na zaproszenie Lidla miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Karola Okrasę. Pretekstem spotkania była premiera nowej książki kuchni Lidla "Kuchnia Zobacz więcej
shootandfood
shootandfood Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
shoot&food
SAŁATA Z WĘDZONĄ SIEJĄ

SAŁATA Z WĘDZONĄ SIEJĄ 108

Post SAŁATA Z WĘDZONĄ SIEJĄ pojawił się poraz pierwszy w Fotografia w kuchni, kuchnia w fotografii. Zobacz więcej
Całkiem niedaleko odkryliśmy fantastyczną wędzarnię ryb. Właściciel przywozi świeże ryby z Pojezierza Kaszubskiego i wędzi je na miejscu, można więc kupić świeżą sieję, suma czy pstrąga, ale są też Zobacz więcej
sprawdzone przepisy kulinarne « Kryzysowe ciasto z cynamonem Paglia e fieno alla panna. "Słoma i siano" w śmietanie. To jedno z tych dań, od których nie sposób sie oderwać. Po prostu... wstajesz od Zobacz więcej
Dużo później, kiedy już wspólnie posprzątali ze stołu i on zapytał, czy chciałaby koniaku, a ona odpowiedziała, że nie, i po tym, jak zapomniał nastawić kolejne płyty, ale w jakiś sposób okazało Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Schab z dzika w sianie

Schab z dzika w sianie 245

1 kg schabu z dzika, 6 łyżek octu jałowcowo sosnowego*, 1/2 łyżki miodu spadziowego, siano Schab oczyścić z błon. Ocet wymieszać z miodem. Mięso włożyć do naczynia, polać octem. Odstawić na 12 godzin. Zobacz więcej
Znalezienie dobrego chleba w nowym dla nas mieście, to jak szukanie igły w stogu siana. Na razie nie znalazłam tego odpowiedniego, który spełniałby moje oczekiwania, ale daję sobie i miastu jeszcze Zobacz więcej
Łosoś wędzony w palonym sianie Łosoś wędzony w palonym sianie. Łososia wędzonego w palonym sianie miałam okazję spróbować kilka dni temu podczas pokazu kulinarnego Karola Okrasy – (o pokazie opowiem Zobacz więcej