wędzenie wędlin

Fotogoto
Fotogoto Obserwuj blogaObserwujesz bloga
FotoGoto.pl
Wędzenie wędlin

Wędzenie wędlin 629

3
{{headerMessage}}
Wędzenie szynek, kiełbas, baleronów i innych zaczynamy od zaopatrzenia się w dobre mięsiwo ze sprawdzonego źródła. Oczywiście prawie nigdy nie mamy pewności co do jakości pokarmu którym karmione były Zobacz więcej
{{headerMessage}}
cze 17thWędliny – wiązanie i wędzenie Po wyjęciu z zalewy peklującej, o której pisaliśmy niedawno, pozostawiamy mięso na kilka chwil do osuszenia, po czym przygotowujemy je do wędzenia. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Mamy ochotę na smakowitą wędlinę! Ta wędzona ma niepowtarzalny smak i urok, ale co począć, gdy akurat nie mamy możliwości uwędzenia mięsa albo zamyśliliśmy sobie jakąś odmianę? Prostym rozwiązaniem Zobacz więcej
{{headerMessage}}
dnia osusz porządnie wędzarnię, kiedy przestanie się "pocić" powieś wędliny i wędź w temperaturze 30 stopni przez około 5 godzin. WYJMIJ WĘDLINY Z WĘDZARNI i ponownie powieś na noc w chłodnym Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Witam. Dzisiaj kochani pragnę przedstawić wam świetny poradnik, w którym doświadczony masaż przedstawia zasady prawidłowego wyrobu wędlin. Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin Bernhard Gahm Wydawnictwo Zobacz więcej
{{headerMessage}}
... Moje szynkowarowe próby ograniczyły się póki co do piersi z kurczaka, jednak kusi mnie żeby spróbować z innym rodzajem mięsa. Zapraszam do wypróbowania przepisu na wędlinę z piersi kurczaka. Jej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Najmilejsi przepis Wam podaję, na małe arcydzieło – bo z Łasuchowych ust padło, że to najlepsze co w życiu przyrządziłam, a przyrządzałam rarytasy największe – wędlinę drobiową wędzoną w woku. 2 duże Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Coraz częściej znajomi pytają mnie czy można w domu samodzielnie robić wędliny jeśli nie ma się możliwości wędzenia? Wiele osób chciałoby samodzielnie zrobić w domu jakąś pyszną wędlinę ale obawia Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wędzeniem się nie zajmuję, ale robi to mój mąż, dlatego przygotowanie wędlin do wędzenia to jego specjalność. Cała procedura przygotowania to peklowanie. Trzeba to zrobić dobrze, bo inaczej będą za Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Tym razem wędlina z plastrów szynki wieprzowej o delikatnym posmaku wędzonej papryki przygotowana w szynkowarzeDuet. Pomimo iż jest to szynkowar przeznaczony do wkładu mięsnego o gramaturze 1380 g, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Po zeszłotygodniowej publikacji o Domowym wędzonym serze, przyszedł czas na trochę informacji o wędzeniu mięsa i domowej produkcji wędlin.Wędzenie to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności, a Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dziś zrobimy sobie zapiekanki z ciabatty z oliwkami i wędlina sojową i wędzonym tofu. Będą nam potrzebne do tej chrupiącej przekąski -tofu wędzone Polsoja -wędlina sojowa -ciabatta z oliwkami -suszone Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Wędzone wędliny

Wędzone wędliny 2860

3
{{headerMessage}}
Peklujemy: 1,3 kg szynki wieprzowej 1,3 kg boczku ze skórką 1,3 fileta z indyka 1,3 karkówki 1,3 łopatki sól gruba morska 5-8 ząbków czosnku 5-8 liści laurowych 5-8 ziaren jałowca 5-8 ziela Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Nie może ich zabraknąć na świątecznych stołach. Te domowe są najlepsze. U nas w tym roku wędzone były szynki, boczek i karkówka. Czas wędzenia to około 7 godzin, niestety nie byłam przy tym obecna, Zobacz więcej
gosiaG
gosiaG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ekologicznakuchnia
domowe wędzone wędliny

domowe wędzone wędliny 2514

1
{{headerMessage}}
Najpierw tygodniowe moczenie w solance z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego, potem wędzenie i gotowanie. Wiem, że mało kto ma obecnie dostęp do wędzarki więc nie podaję dokładnego Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dla prawdziwego pasjonata nie istnieje słowo "niemożliwe". Zrealizowałam moje wieloletnie marzenia o wędzeniu. Jeśli też o tym myśleliście - zachęcam do spróbowania! Tak - jest to możliwe, nawet w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
- Mamo! Mamo! Chcę kanapkę z dobrą wędlinką!- To zdanie słyszę właściwie codziennie. Martynka jest bardzo rezolutną trzylatką i doskonale wie co jej smakuje. Dlatego wcale nie jest tak łatwo sprostać Zobacz więcej
garyija
garyija Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gary i Ja
Kanapka Drwala

Kanapka Drwala 207

0
{{headerMessage}}
chleb tostowy boczek wędzony wędlina musztarda ogórki np. kiszone Boczek pokroić i podsmażyć razem z wędliną. Chleb tostowy posmarować masłem i położyć na patelnie, poczekać aż się zarumieni. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki: garść mieszanki sałat, pomidor, ogórek, wędzony schab (albo inna wędlina), sól, pieprz, oliwa z oliwek. Przygotowanie: Wędlinę, ogórka, pomidora pokroić. Wymieszać z sałatą. Skropić oliwą i Zobacz więcej
cisowianka20
cisowianka20 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Karolina Gotuje
Bigos

Bigos 1192

1
{{headerMessage}}
Bigos Składniki: 2 kg kapusty kiszonej 1/2 kg kapusty słodkiej 3 rodzaje mięsa wędlina - kiełbasa boczek wędzony Wykonanie: Kapustę posiekać i wycisnąć sok, mięso podpiec i kiełbasę również podpiec. Zobacz więcej