wędzenie wędlin

Fotogoto
Fotogoto Obserwuj blogaObserwujesz bloga
FotoGoto.pl
Wędzenie wędlin

Wędzenie wędlin 599

3
Wędzenie szynek, kiełbas, baleronów i innych zaczynamy od zaopatrzenia się w dobre mięsiwo ze sprawdzonego źródła. Oczywiście prawie nigdy nie mamy pewności co do jakości pokarmu którym karmione były Zobacz więcej
cze 17thWędliny – wiązanie i wędzenie Po wyjęciu z zalewy peklującej, o której pisaliśmy niedawno, pozostawiamy mięso na kilka chwil do osuszenia, po czym przygotowujemy je do wędzenia. Zobacz więcej
Mamy ochotę na smakowitą wędlinę! Ta wędzona ma niepowtarzalny smak i urok, ale co począć, gdy akurat nie mamy możliwości uwędzenia mięsa albo zamyśliliśmy sobie jakąś odmianę? Prostym rozwiązaniem Zobacz więcej
dnia osusz porządnie wędzarnię, kiedy przestanie się "pocić" powieś wędliny i wędź w temperaturze 30 stopni przez około 5 godzin. WYJMIJ WĘDLINY Z WĘDZARNI i ponownie powieś na noc w chłodnym Zobacz więcej
Najmilejsi przepis Wam podaję, na małe arcydzieło – bo z Łasuchowych ust padło, że to najlepsze co w życiu przyrządziłam, a przyrządzałam rarytasy największe – wędlinę drobiową wędzoną w woku. 2 duże Zobacz więcej
Coraz częściej znajomi pytają mnie czy można w domu samodzielnie robić wędliny jeśli nie ma się możliwości wędzenia? Wiele osób chciałoby samodzielnie zrobić w domu jakąś pyszną wędlinę ale obawia Zobacz więcej
Wędzeniem się nie zajmuję, ale robi to mój mąż, dlatego przygotowanie wędlin do wędzenia to jego specjalność. Cała procedura przygotowania to peklowanie. Trzeba to zrobić dobrze, bo inaczej będą za Zobacz więcej
Tym razem wędlina z plastrów szynki wieprzowej o delikatnym posmaku wędzonej papryki przygotowana w szynkowarzeDuet. Pomimo iż jest to szynkowar przeznaczony do wkładu mięsnego o gramaturze 1380 g, Zobacz więcej
Po zeszłotygodniowej publikacji o Domowym wędzonym serze, przyszedł czas na trochę informacji o wędzeniu mięsa i domowej produkcji wędlin.Wędzenie to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności, a Zobacz więcej
Dziś zrobimy sobie zapiekanki z ciabatty z oliwkami i wędlina sojową i wędzonym tofu. Będą nam potrzebne do tej chrupiącej przekąski -tofu wędzone Polsoja -wędlina sojowa -ciabatta z oliwkami -suszone Zobacz więcej
Kgw Janczewo
Kgw Janczewo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kgw Janczwo
Wędzone wędliny

Wędzone wędliny 2697

3
mięso, aby dobrze się zapeklowało. W garnku gotujemy wodę razem ze solą oraz przyprawiani i studzimy. Wystudzoną wodą zalewamy w misce mięso i odstawiamy na 4-5 dni w chłodne miejsce. Ilość wody oraz Zobacz więcej
Nie może ich zabraknąć na świątecznych stołach. Te domowe są najlepsze. U nas w tym roku wędzone były szynki, boczek i karkówka. Czas wędzenia to około 7 godzin, niestety nie byłam przy tym obecna, Zobacz więcej
Najpierw tygodniowe moczenie w solance z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego, potem wędzenie i gotowanie. Wiem, że mało kto ma obecnie dostęp do wędzarki więc nie podaję dokładnego Zobacz więcej
Dla prawdziwego pasjonata nie istnieje słowo "niemożliwe". Zrealizowałam moje wieloletnie marzenia o wędzeniu. Jeśli też o tym myśleliście - zachęcam do spróbowania! Tak - jest to możliwe, nawet w Zobacz więcej
- Mamo! Mamo! Chcę kanapkę z dobrą wędlinką!- To zdanie słyszę właściwie codziennie. Martynka jest bardzo rezolutną trzylatką i doskonale wie co jej smakuje. Dlatego wcale nie jest tak łatwo sprostać Zobacz więcej
garyija
garyija Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gary i Ja
Kanapka Drwala

Kanapka Drwala 198

0
chleb tostowy boczek wędzony wędlina musztarda ogórki np. kiszone Boczek pokroić i podsmażyć razem z wędliną. Chleb tostowy posmarować masłem i położyć na patelnie, poczekać aż się zarumieni. Zobacz więcej
Składniki: garść mieszanki sałat, pomidor, ogórek, wędzony schab (albo inna wędlina), sól, pieprz, oliwa z oliwek. Przygotowanie: Wędlinę, ogórka, pomidora pokroić. Wymieszać z sałatą. Skropić oliwą i Zobacz więcej
cisowianka20
cisowianka20 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Karolina Gotuje
Bigos

Bigos 925

0
Bigos Składniki: 2 kg kapusty kiszonej 1/2 kg kapusty słodkiej 3 rodzaje mięsa wędlina - kiełbasa boczek wędzony Wykonanie: Kapustę posiekać i wycisnąć sok, mięso podpiec i kiełbasę również podpiec. Zobacz więcej
Cześć =) Wędzona pierś z gęsi, to ulubiona wędlina Kasztanowej Kuchni =) Dziś zachęcamy do niej po raz drugi, tym razem w towarzystwie zielonego ogórka i listków kolendry. Totłuste i słone mięso Zobacz więcej
Hejeczka dziś śniadanko wielkanocne :) Trzy kanapki chleba pełnoziarnistego z twarogiem , dwie z wędzonym łososiem a jedna z wędliną , papryka , ogórek , pomidor , mozarella , nie całe dwa jajka , Zobacz więcej