wędzona pierś z gęsi

Cześć =) Kasztanowa Kuchnia uwielbia gęsinę, a w wyjątkowy sposób półgęsek, czyli wędlinę z gęsiej piersi: półgęsek . Półgęsek stał się nawet pierwszym wspólnym posiłkiem Agnieszki i Maćka podczas Zobacz więcej
Cześć =) Wędzona pierś z gęsi, to ulubiona wędlina Kasztanowej Kuchni =) Dziś zachęcamy do niej po raz drugi, tym razem w towarzystwie zielonego ogórka i listków kolendry. Totłuste i słone mięso Zobacz więcej
SKŁADNIKI: - piersi gęsi - sól peklowa - kilka ząbków czosnku - 10 g czosnku niedźwiedziego - pół łyżeczki gorczycy - kilka ziaren jałowca - pół łyżeczki ostrej papryki MIĘSO DOKŁADNIE UMYJ i pozbądź Zobacz więcej
gęsiny na polskie stoły to nie jest tylko marketingowa fanaberia. Jeśli komuś brakuje czasu czy odwagi do upieczenia dorodnej gąski, bardzo polecamy przepis Pawła Kilbarta na wędzoną gęsią pierś z Zobacz więcej
Przepis pochodzi z warsztatów, w których wczoraj miałam okazję uczestniczyć. Podstawowy przepis przygotował dla nas Paweł Kibart - prowadzący.Ostatecznie w przepisie zaszło trochę zmian, więc właśnie Zobacz więcej
Stali bywalcy bloga wiedzą, że warsztaty Akademii Smaku Bosch, w których już kilkakrotnie miałam okazję uczestniczyć, to bomba pomysłów, inspiracji i rewelacyjnych przepisów... Dziś chcę się z Wami Zobacz więcej
Ciąg dalszy rozbierania naszej gąski na elementy. Tym razem na tapetę wzięłam piersi z gęsi i uwędziłam je chińską metoda w woku na herbacie. Podałam z placuszkami ziemniaczanymi oraz kapusta czerwona Zobacz więcej
pierś z gęsi – około 1 kg szklanki cukru, szklanki soli, gałązki jałowca, Pierś z gęsi osuszyć, ułożyć w naczyniu i natrzeć dokładnie solą z cukrem ( można dodać przyprawy: czosnek, rozmaryn, Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Półgęski

Półgęski 6188

1
Półgęski Składniki: - piersi gęsie - peklosól 20g/kg - pieprz + inne przyprawy wg. upodobań (ja użyłem tylko pieprzu) Wykrawamy piersi gęsi ze skórą. Ja przekroiłem je na pół (rozdzieliłem). można Zobacz więcej
czekoladami - degustowaliśmy 70%, 90% i czekoladę z pomarańczą... Opowiedział też o tym, z czym poszczególne czekolady łączyć, by wydobyć z nich pełnię aromatu... A później to już zaczęło się Zobacz więcej
sylviimint
sylviimint Obserwuj blogaObserwujesz bloga
lemon curd sylvii
Półgęsek

Półgęsek 2097

1
Składniki : Podwójna pierś gęsi ze skórą / Nabyłam drogą kupna w LIDLU/ łyżka majesanku pieprz solanka około 8 % / tym razem tak na oko / sól niejodowana sznurek Mięso natarłam pieprzem i majerankiem Zobacz więcej
Kasza gryczana w sosie pieczarkowym - Dania główne - Moje kuchenne inspiracje - bloog.pl Bloog FotoBloogi załóż bloga zaloguj MENU Moje kuchenne inspiracje Młoda kapusta z marchewką (02.06.2014)Kasza Zobacz więcej
Kasza gryczana w sosie pieczarkowym - Dania główne - Moje kuchenne inspiracje - bloog.pl Bloog FotoBloogi załóż bloga zaloguj MENU Moje kuchenne inspiracje By Niejadek Zjadł Obiadek ;) Zobacz więcej
mi się z lekkością i pomyślałam, że ugotuję ją inaczej niż zawsze, choć podobnie. W lodówce leżała przepyszna, wędzona pierś z gęsi kupiona w Gościniec Dla Przyjaciół, układał się plan idealny. Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Półgęsek

Półgęsek 6233

1
Cześć =) Pomimo, że Dzień Świętego Marcina, czyli święto potraw z gęsiny, przypada 11 listopada, to dzisiejszy wpis będzie dotyczył gęsi, a konkretnie - półgęska =) Półgęsek, zwany też półgąskiem lub Zobacz więcej
mi się z lekkością i pomyślałam, że ugotuję ją inaczej niż zawsze, choć podobnie. W lodówce leżała przepyszna, wędzona pierś z gęsi kupiona w Gościniec Dla Przyjaciół, układał się plan idealny. Zobacz więcej
Schab pieczony w piwie imbirowym Schab pieczony w ziołach po włosku Pieczony schab cynamonowy Boczek pieczony w przyprawach korzennych z czosnkiem Boczek pieczony Pasztet mięsny Pasztet Zobacz więcej
zupa grzybowa z wędzoną śliwką Zupa grzybowa Uszka z grzybami Pierogi z kapustą i grzybami Wigilijna kapusta z grochem Ryba po grecku w wersji odchudzonej Śledzie marynowane w oleju lnianym Najlepsze Zobacz więcej
25 talerzy. Wszyscy wszystko zjedli! Umiem już wycinak kuleczki z buraków! Roboty masę ale jaki efekt! Przepis Pawła jest prosty i na pewno powtórzę go w domu, bo a) bardzo lubię wędzoną gęś b) Zobacz więcej
Paulina Nosek
Paulina Nosek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Podniebienne Pieszczoty
"Ramen"

"Ramen" 735

3
gęsi 1 korpus kaczki duży pęczek włoszczyzny 100 g imbiru 3 papryczki chilli sól i pieprz do smaku woda 2 łyżki słodkiego sosu sojowego 2 łyżki sosu Teriyaki Dodatki: 2 piersi gęsi 100 g wędzonej Zobacz więcej