wędzone nogi wołowe

Wędzone pstrągi i "bolki" - Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa kuchnia CIASTA All Ciasta bez pieczenia Ciasta biszkoptowe Ciasta drożdżowe Ciasta ucierane Ciasto bezowe Ciasto francuskie Ciasto Zobacz więcej
Just a SALAD
Just a SALAD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Just a SALAD
MOTYLA NOGA

MOTYLA NOGA 13

Słodkie czereśnie i mango, aromatyczne, chrupiące orzechy laskowe, rukola skąpana w bazyliowym dressingu połączona z makronem w kształcie motyliorazoryginalna, krojona bezpośrednio z wieprzowego uda, Zobacz więcej
SUROWIEC -1,5 kg podgardle z przyrostem mięsnym PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól w ilośći -do parzenia :liść laurowy kilka sztuk i ziele angielskie 10-15 kulek -sznurek wędzarniczy lub Zobacz więcej
PATI197799
PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PATI197799
WĘDZONE UDKA

WĘDZONE UDKA 9746

Mój debiut, jeżeli chodzi o udka. Robiłam dwie wersje udka wędzone na surowo i udka parzone przed wędzeniem. Parzone zdecydowanie lepsze Solanka do udek. Na każdy litr wody dałam 100 gram soli Zobacz więcej
Local Foodie
Local Foodie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Local Foodie
Wędzone leniwe

Wędzone leniwe 49

Czemu niektórzy nazywają je pierogami? Nie mam pojęcia! Ani kształtem ani składem ciasta nie przypominają pierogów. A skoro już jesteśmy przy składnikach, to biały ser można przecież zamienić na Zobacz więcej
Niezwykle proste i szybkie ciasto ucierane do góry nogami, czyli tzw. upside down cake z nutą cytryny. Najlepiej smakuje na świeżym powietrzu. My zabraliśmy je na przechadzkę do lasu i polanę na Zobacz więcej
Kiedy nie ma jak uwędzić sera, trzeba sobie poradzić jakoś inaczej. I wtedy na pomoc przychodzi... herbata. Kiedyś pokazywałam już taką fetę uwędzoną listkami herbacianymi i paroma innymi dodatkami. Zobacz więcej
powolipoprostu.pl
powolipoprostu.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Powoli. Po Prostu.
Do Góry Nogami.

Do Góry Nogami. 27

Powszechnie wiadomo, że we własnym domu nie jestem kulinarnym idolem. Synek zapytany czy chce ciastko, bez wahania odpowiada, że jak moje to nie. Małżonka widzi w mojej pracy sposób na lansowanie się Zobacz więcej
Chwila zabawy z wyjęciem kości, za to efekt ekstra Składniki (2 szt.): - 2 kurze nogi - 300 g pieczarek - 3 łyżki startego żółtego sera - sól, pieprz, tymianek, natka pietruszki Pieczarki oczyścić, Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Nogi kaczki z pieczarkami

Nogi kaczki z pieczarkami 39

4 nogi z kaczki, tymianek lub rozmaryn*, sól, cukier, 700 g pieczarek, 1 cebula, 4 ziarna ziela angielskiego, 6 ziaren pieprzu czarnego, listek laurowy, Nogi kaczki oczyścić, oprószyć solą i ziołami. Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
serki wędzone

serki wędzone 76

Czy jest ktoś kto nie lubi wędzonych serków ? Jeżeli tak, to znaczy, że jeszcze ichnie próbował:) Zachęcam do wędzenia serków, bo smakują wyśmienicie... "najlepsze do wędzenia są serki z Lidla..." jak Zobacz więcej
Ania00
Ania00 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pokochaj gotowanie
Kacze nogi w pomarańczach

Kacze nogi w pomarańczach 32

Składniki: - 4 kacze nogi - sól i pieprz - świeży tymianek i oregano - zioła prowansalskie - 80ml białego wytrawnego wina *na sos - 2 pomarańcze - 200ml białego wytrawnego wina - 2 łyżeczki brązowego Zobacz więcej
agnieszka1990
agnieszka1990 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie - moja pasja.
Noga gęsi.

Noga gęsi. 23

Składniki: -2 nogi gęsi -przyprawy sól pieprz papryka słodka zioła prowansalskie majeranek -pół główki czosnku Sposób przygotowania: Nogi gęsi myjemy, suszymy za pomocą ręcznika papierowego i Zobacz więcej
kosapopatelni
kosapopatelni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kosą po patelni
Flaki wołowe

Flaki wołowe 129

Flaki mają tyle samo zwolenników co przeciwników. Jedni reagują bleeee inni jak ja za nimi przepadają. Gęsta, aromatyczna, lekko ostra zupa – dobra szczególnie w chłodne dni. Moja Mama robi zawsze Zobacz więcej
SUROWIEC -skórki wieprzowe PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -sól warzona -haki wędzarnicze -sznurek wędzarniczy WYKONANIE Kupione lub obcięte skórki solimy z ręki i odstawiamy do lodówki na 5-7 Zobacz więcej
Soczyste , kruche mięso o wyczuwalnych , delikatnych smakach cytryny i jabłka.Idealnie smakuje z gotowanymi ziemniakami i świeżymi warzywami. Sos powstały podczas pieczenia możemy zagęścić mąką lub Zobacz więcej
Udka kurczaka wędzone w wędzarni są tak pyszne jak kupne a może nawet smaczniejsze. Po wielu próbach i błędach, doszłam do przepisu który mogę polecić na ich przygotowanie i wędzenie. Przepis prosty, Zobacz więcej
SUROWIEC - 5 ćwiartek z kurczaka to około 2 kg PRZYPRAWY I WARZYWA ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE -sól nie jodowana do przygotowania solanki. Solankę robimy 10%,to znaczy np.1000 g mięsa+400 g wody +40 g Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
Serki wędzone w domu...

Serki wędzone w domu... 68

Po kolejnych próbach w mini wędzarni okazało się, że najlepsze do wędzenia są serki typu włoskiego. Przed wędzeniem serki moczymy 24-36 h w solance, na 1 litr wody dwie czubate łyżki soli kamiennej, Zobacz więcej
Przepis Kupujemy serki "typu włoskiego". Moje są z Biedronki o nazwie Capreggio Moczymy je 24 godz. w solance 70 g soli warzonej zwykłej nie jodowanej na 1 l wody. Następnie serki muszą odciekać .U Zobacz więcej