wędzone udka

PATI197799
PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PATI197799
WĘDZONE UDKA

WĘDZONE UDKA 10495

Mój debiut, jeżeli chodzi o udka. Robiłam dwie wersje udka wędzone na surowo i udka parzone przed wędzeniem. Parzone zdecydowanie lepsze Solanka do udek. Na każdy litr wody dałam 100 gram soli Zobacz więcej
Po przyjeździe do Krakowa, szczęśliwy pasażer pociągu wysiadając zostaje otoczony wielką galerią. Pomimo próby poruszania się z zamkniętymi oczami, niestety nie udało mi się nie wsiąknąć w kilka Zobacz więcej
Udka kurczaka wędzone w wędzarni są tak pyszne jak kupne a może nawet smaczniejsze. Po wielu próbach i błędach, doszłam do przepisu który mogę polecić na ich przygotowanie i wędzenie. Przepis prosty, Zobacz więcej
Była łopatka kolej na udka pyszne uwędzone w garnku udka Składniki 2 litry wody 200 gram peklosmaczku, 2 ząbki czosnku, 4 listki laurowe 4 dwa ziela angielskie Udka z kurczaka pietruszka Zrębki Zobacz więcej
Była łopatka kolej na udka pyszne uwędzone w garnku udka Składniki 2 litry wody 200 gram peklosmaczku, 2 ząbki czosnku, 4 listki laurowe 4 dwa ziela angielskie Udka z kurczaka pietruszka Zrębki Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
Udka podpiekane

Udka podpiekane 202

Prosty sposób na soczyste udka z chrupiącą skórką, są doskonałe na obiad lub do kolacji. Udka gotujemy z włoszczyzną. Po 15 minutach wyjmujemy i osuszamy. Na bulionie gotujemy zupę. Przygotowujemy Zobacz więcej
Wędzone pstrągi i "bolki" - Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa kuchnia CIASTA All Ciasta bez pieczenia Ciasta biszkoptowe Ciasta drożdżowe Ciasta ucierane Ciasto bezowe Ciasto francuskie Ciasto Zobacz więcej
SUROWIEC -1,5 kg podgardle z przyrostem mięsnym PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -peklosól w ilośći -do parzenia :liść laurowy kilka sztuk i ziele angielskie 10-15 kulek -sznurek wędzarniczy lub Zobacz więcej
Local Foodie
Local Foodie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Local Foodie
Wędzone leniwe

Wędzone leniwe 87

Czemu niektórzy nazywają je pierogami? Nie mam pojęcia! Ani kształtem ani składem ciasta nie przypominają pierogów. A skoro już jesteśmy przy składnikach, to biały ser można przecież zamienić na Zobacz więcej
PATI197799
PATI197799 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
PATI197799
FASZEROWANE UDKA

FASZEROWANE UDKA 14642

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE: 4 udka kurczaka 4 łyżki posiekanej pietruszki 4 łyżki potargowanego sera żółtego 2 ząbki czosnku polskiego przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka pikantna Prymat, papryka Zobacz więcej
Kotleciki, które podbijają serca nie tylko wegan i wegetarian- a również mięsożerców! Wszystko za sprawą wędzonej papryki, która nadaje im bardzo orginalny smak. Zrobiłam ich tak dużo, że wraz ze Zobacz więcej
Kiedy nie ma jak uwędzić sera, trzeba sobie poradzić jakoś inaczej. I wtedy na pomoc przychodzi... herbata. Kiedyś pokazywałam już taką fetę uwędzoną listkami herbacianymi i paroma innymi dodatkami. Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
serki wędzone

serki wędzone 105

Czy jest ktoś kto nie lubi wędzonych serków ? Jeżeli tak, to znaczy, że jeszcze ichnie próbował:) Zachęcam do wędzenia serków, bo smakują wyśmienicie... "najlepsze do wędzenia są serki z Lidla..." jak Zobacz więcej
SUROWIEC -skórki wieprzowe PRZYPRAWY I MATERIAŁY POMOCNICZE -sól warzona -haki wędzarnicze -sznurek wędzarniczy WYKONANIE Kupione lub obcięte skórki solimy z ręki i odstawiamy do lodówki na 5-7 Zobacz więcej
Marikijka
Marikijka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
pyszne.blox.pl
Pieczone udka z kaczki

Pieczone udka z kaczki 29171

Składniki: 2 udka z kaczki 2 łyżki płynnego miodu pół łyżeczki rozmarynu sól pieprz 2 łyżki oleju Do miodu dodajemy rozmaryn i olej, mieszamy. Umyte udka nacieramy marynatą, doprawiamy solą i pieprzem Zobacz więcej
gotujzkukim
gotujzkukim Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Kukim
Pieczone kacze udka

Pieczone kacze udka 29542

Nowy rok zaczynamy od pysznej kaczuszki, a ściślej mówiąc od jej smukłych udek :P cudnie upieczonych. Uwielbiam kaczkę w każdej postaci i ze wszystkimi dodatkami, zwłaszcza z pyzami i modrą kapustą i Zobacz więcej
kurczakowaedyta
kurczakowaedyta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mój Smak
Faszerowane udka

Faszerowane udka 693

Zapraszam dziś na przepyszne udka faszerowane mięsem mielonym , doskonale nadają się jako danie na spotkania rodzinne , imieninowe , urodzinowe , także doskonale smakują na gorąco jak na zimno na Zobacz więcej
Żabie udka to przysmak kuchni francuskiej, są one bardzo lubiane i pżyżadzane na różne sposoby.Japrzygotowałam jepieczone w bardzo prosty sposób z z czosnkiem i natką pietruszki. Udka wyszłydelikatne Zobacz więcej
SUROWIEC - 5 ćwiartek z kurczaka to około 2 kg PRZYPRAWY I WARZYWA ORAZ MATERIAŁY POMOCNICZE -sól nie jodowana do przygotowania solanki. Solankę robimy 10%,to znaczy np.1000 g mięsa+400 g wody +40 g Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
Serki wędzone w domu...

Serki wędzone w domu... 88

Po kolejnych próbach w mini wędzarni okazało się, że najlepsze do wędzenia są serki typu włoskiego. Przed wędzeniem serki moczymy 24-36 h w solance, na 1 litr wody dwie czubate łyżki soli kamiennej, Zobacz więcej