wędzonka

Jak jest za oknem każdy widzi… deszcze, burze, załamania pogody, taki mamy lipiec tego roku. Przez te załamania / wahania pogodowe, mam ochotę na ciepłe, sycące dania. Pierwsze kurki w tym roku Zobacz więcej

Wiejska szynka z liśćmi szałwii , wędzonka z tradycją Wędzona szynka , to tradycyjny polski wyrób , zresztą , nie tylko polski . W moim domu , dziadek zawsze wędził ten specjał , był on Zobacz więcej

To danie jest dla mnie kwintesencją początku lata. Szparagi i truskawki, do tego mój ukochany kwaśno-słodki sos balsamiczny. Jeśli proporcje powielicie i np. pokroicie szparagi, wyjdzie z tego Zobacz więcej

Aby zrobić taką wędzonkę musimy poprosić zaprzyjaźnionego rzeźnika by nam wycioł taki kawałek mięska, bądź mieć dobrego kolegę który nam to załatwi. Peklowanie: Na mokro z nastrzykiem solankę robiłem Zobacz więcej

Mam wrażenie, że zimą jada się najwięcej zup. Nic tak dobrze nie rozgrzewa od środka jak talerz sytej zupy. Zdecydowanie wolę taką gęstą, pełną "paprochów", kawałków ziemniaków, marchewki czy grochów. Zobacz więcej

To łatwe do przyrządzenia, niezbyt drogie, a przy tym bardzo smaczne danie z moją ulubioną kapustą kiszoną. Wszystkie składniki cudownie ze sobą współgrają. Szczerze powiedziawszy sama byłam bardzo Zobacz więcej

Pyszne bułeczki drożdżowe, z mięsnym farszem. Są idealnym dodatkiem do barszczu. Składniki: kg mąki 1 dag drożdży 1 łyżka masła 2 jajka Sól do smaku 30 dag wędzonki 2 białe cebule 1 łyżka tłuszczu 1 Zobacz więcej

19 04 2012 Jednym z najczęściej wyszukiwanych na moim blogu przepisów jest właśnie ten – na białą kiełbasę w słoikach. Tę klasyczną pokazywałam rok temu, teraz nieco inna – zamiast surowego boczku Zobacz więcej

Nie zawsze jest pod ręką polędwica wołowa a tatara uwielbiam . Kiedyś wpadłam na taki pomysł –pycha . Czas : 30 minut Składniki : 20 dag wędzonki ( surowa - wędzona np. polędwica surowa wędzona , Zobacz więcej

Zupa pomidorowa na wywarze wołowym z wędzonką oraz na domowym przecierze ze świeżych pomidorów. Oczywiście nie może w niej zabraknąć tradycyjnego, domowej roboty makaronu. Po połączeniu tych Zobacz więcej

Bigos z wędzonką Składniki: 1 kostka (180g) tofu wędzonego 1 łyżka oliwy z oliwek 30g suszonych grzybów 500g kapusty kiszonej 8 suszonych na słońcu pomidorów 6 suszonych śliwek 2 liście laurowe 1 Zobacz więcej

Tarta z wędzonką… To bardzo szybkie i proste danie, nie wymagające wielu składników i czasu. Doskonałe dla wszystkich smakoszy mięsa i tart ;-) Składniki Ciasto 150g mąki 3 łyżki masła szczypta soli 3 Zobacz więcej

Często wystarczy całkiem proste rozwiązanie by nasza "zwykła-nie zwykła" bułka byla wyjątkowa! Kiedy mamy pyszną wędlinę, swojej roboty konfiturę czy powidła - wystarczy stostować bułkę - żeby była Zobacz więcej

Już od dawna nosiłam w sobie pomysł na przygotowanie takiej zupy chrzanowej. Dla mnie chrzan już dawno przestał być zwykłym przetworem-przyprawą w słoiku na Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Bardzo Zobacz więcej

Pomysł podpatrzony w poradach Gordona Ramsa'ya . Tam chodziło o hamburgery domowej roboty - mnie spodobał się pomysł z mieszaniem chudego mięsa z tłuściejszą wędzonką wytopioną na skwareczki. Można Zobacz więcej

Jeżeli po świętach zostały Wam zapasy wędzonej szynki, baleronu czy boczku - to jest przepis dla Was. Miałam nieduży kawałek wędzonego boczku, takiego prawdziwie wędzonego, kupionego na kiermaszu ( Zobacz więcej

Po otrzymaniu licznych próśb od czytelników w końcu publikuję mój przepis na grochówkę. Zupa, która wielu osobom może niezbyt dobrze kojarzyć się z przedszkolem lub szkolną stołówką, tylko dlatego, Zobacz więcej

Dziś zapraszam na pyszne ziemniaczki z wędzonką z przepisu magdaleny73. Tak przygotowane ziemniaki świetnie sprawdzają się jako dodatek do mięsa, ale równie dobrze smakują jako samodzielne danie. Ja Zobacz więcej

Powoli wracam do rzeczywistości po chorobie ... zapraszam na makaron z wędzonką i groszkiem Składniki: 100 g makaronu Wędzonka Groszek (pół puszki) Jarzynka Dwie łyżki śmietany Przygotowanie: Makaron Zobacz więcej

Ruskie pierogi są chyba tymi najbardziej lubianymi w naszym domu, a największym pierogożercą nieustająco jest Maleństwo. Nie robię ich często, ale jak już robię to większą ilość aby część zamrozić na Zobacz więcej