wędzony ser żółty

ankawell
ankawell Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
życie od kuchni
WEDZONY SER BIAŁY

WEDZONY SER BIAŁY 204

W domowej wędzarni oprócz pysznych wędlin i ryb możemy przygotować doskonałe sery. Naturalne wędzenie to doskonały sposób na wzbogacenie ich smaku i aromatu. Sam proces naturalnego wędzenia jest Zobacz więcej
kasiaole
kasiaole Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie Ole
Żółty ser domowej roboty

Żółty ser domowej roboty 19938

Bardzo prosty przepis. Szczerze mowic nie liczylam na sukces.. A tymczasem efekt byl rewelacyjny. Prawdziwy zolty ser!!! Nastepnym razem dodam przeprawy typu oregano, bazylia, moze suszone pomidory... Zobacz więcej
Pamiętacie cudowny napój probiotyczny - rejuvelac (przepis tu), który podobno leczy jelita? A pamiętacie pyszny twarożek, który robiliśmy dodając rejuvelac? :-))) (przepis na twarożek tutaj). Dzisiaj Zobacz więcej
Chętnie przygotowujemy z nim kanapki, rozmaite przekąski, a także dania obiadowe. Jest niezastąpiony do pizzy czy fondue. Żółty ser - to jeden z najpopularniejszych składników naszej diety. Na całym Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
ser żółty

ser żółty 325

Tak! domowy, żółty ser możemy zrobić sami :) Musimy tylko zrobić odpowiednie zakupy... ...1 kg twarogu, 1 litr mleka, 1/2 kostki masła, jajko, łyżka octu, łyżeczka sody, pół łyżeczki soli. Wszystko Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
ŻÓŁTY           SER      DOMOWEJ      ROBOTY

ŻÓŁTY SER DOMOWEJ ROBOTY 14147

No więc, zamiast margaryny, lepiej dać masło śmietankowe. Kwestia tej suchości i kruchosci, to głównie wina prawdopodobnie twarogu i/lub mleka, jakie zostały użyte. Najlepiej się do tego nadają mleko Zobacz więcej
Geneza tego wpisu jest dość niewygodna. Okazało, się że w przepisie na wegańską fetę (LINK), wkradł się błąd - w pierwszej wersji z fermentacją podałam złe proporcje mąki i wody. Niestety nie Zobacz więcej
kosapopatelni
kosapopatelni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kosą po patelni
Ser biały wędzony

Ser biały wędzony 103

Moi Rodzice robią ser biały wędzony, który jak u nich byłem strasznie mi smakował. Dużo ludzi ma już przydomowe wędzarnie połączone z grillem więc dostęp do tego typu technik jest znacznie prostszy i Zobacz więcej
1 kg białego półtłustego lub tłustego sera 1 litr 3% mleka 50 g masła 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 15 liści świeżej bazylii sól morska Przygotowanie. 1. Ser z mlekiem. W dużym garnku rozdrobnić Zobacz więcej
1 kostka twarożku półtłustego (wychodzi też z chudego) ok. 2 szklanki mleka (może być mleko z wodą pól na pół) sól do smaku (szczypta) 1/2 łyżeczki sody ewent. proszku do pieczenia 1 żółtko kilka Zobacz więcej
Kiedy w jednej z gazetce z przepisami zobaczyłam przepis na ser żółty, od razu zapragnęłam go zrobić. Nasza cała rodzinka uwielbia serek, dziewczynki zdecydowanie wolą od nawet najlepszej wędlinki. Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
ser twarogowy wędzony

ser twarogowy wędzony 77

Dzisiaj kolejna próba wędzenia :) tym razem sery twarogowe. W tym celu zakupiłem zwykłe twarogi w kostce i jeden niby typu włoskiego. Potrzebujemy pojemniki, żeby sery wymoczyć w solance. Można dodać Zobacz więcej
chlebanaszego
chlebanaszego Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chleba naszego
ser klinek wędzony

ser klinek wędzony 46

Zakupiłem mini wędzarnię balkonową... :) i nie mogłem się doczekać pierwszej próby... Tak powstał pomysł na wędzenie sera, który akurat był w lodówce :) Nawet takie proste, szybkiei nieporadne Zobacz więcej
Magoldie
Magoldie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kopalnia Smaków
Domowy ser żółty

Domowy ser żółty 8710

Pamiętam czasy kiedy wszystko co było przyniesione ze sklepu było jakby smaczniejsze i lepsze. Babcine wyroby były dobre ale jednak ten chleb,dżem czy masło ze sklepu były lepsze ...pozornie lepsze Zobacz więcej
To nie jest serek topiony. Robiłam nie raz ser z tego przepisu. Po wystygnięciu można go było kroić w plastry - jak goudę czy inny tego typu ser. Poza tym do gotowego produktu często dodaje się Zobacz więcej
To, że w naszym domu staramy się jak najwięcej produktów wytwarzać samodzielnie, już wiecie. Nigdy nie byłam „eko-wariatką”, ale to, co czytam na etykietach artykułów spożywczych często jeży mi włos Zobacz więcej
1 kg białego półtłustego lub tłustego sera 1 litr 3% mleka 50 g masła 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej sproszkowana słodka papryka sól morska Przygotowanie. 1. Ser z mlekiem. W dużym garnku rozdrobnić Zobacz więcej
Uwielbiam ser żółty! I czasem mam ochotę najeść się go porządnie, a nie tylko dodać odrobinę do zapiekanki czy kanapki. Tak więc przestawiam przepis na panierowany ser żółty. Przyznaję, nie jest to Zobacz więcej
Jarmużowy ser? Wszystko jest możliwe:-). Lubię takie serowe eksperymenty i często próbuję nowych smaków. Nie zawsze jest to strzał w dziesiątkę, ale ten smak udał się wyjątkowo. Trudno opisać smak, w Zobacz więcej
Widziałam już wiele przepisów na wegańskie „sery”. Najczęściej do ich przygotowania używa się orzechów lub jogurtu / mleka sojowego. To nie dla mnie. Do przygotowania mojego sera przetestowałam Zobacz więcej