wekowanie soku cytrynowego

Jedyny owoc dozwolony w diecie. Z porcji wychodzą 3 małe słoiczki. 2 łyżki słodziku w płynie lub 8 łyżek cukru pudru (w wersji niedietetycznej) około 20 lasek rabarbaru pół łyżeczki cynamonu pół Zobacz więcej
Nadeszła jesień, piękna jesień. Korzystając z dobroci tej pory roku nie można pominąć tematu przetworów. Może i wekowane warzywa wydają się już banalne, ale warto spojrzeć na nie z nieco innej strony. Zobacz więcej
Dżemy cukiniowe to mój nowy dżemorowy eksperyment. Cytrynowy znalazłam kawał czasu temu u Mr. & Mrs. Sandman (baaardzo dziękuję! :Dprzepis), wiedziałam, że prędzej czy później się za niego zabiorę Zobacz więcej
, wszelkie kasze i pełnoziarniste pieczywo :)) Nie lubi soków w kartonach, słodkich napoi gazowanych, zbyt słodkich herbat. Anioł nie dziecko. Do karmienia tylko, ale zawsze coś :)) Latem, mając na Zobacz więcej
Składniki do nalewki i syropu cytrynowego : 0,5 litra wódki 1 kg cytryn 1 kg cukru imbir wg uznania ja dodałam duży plaster 4-5 goździków 24.10.2012 był ładniejszy niż dzisiejsze 30 cm śniegu ;) pół Zobacz więcej
i cytrusowych sokach czerwoną cebulę, którą dodają do wszelkich wytrawnych dań. Jest nieodłącznym dodatkiem do cochinita pibil - pieczonej wieprzowiny), guacamole, przybiera się nią przeróżne Zobacz więcej
Przepyszny, słodko kwaśny torcik. Chrupiąca z wierzchui piankowa wewnątrz beza, cudownie kwaśny krem cytrynowy i słodki granat. Polecam! :) Szczerze przyznam, że to mój pierwszy wypiek z lemon curd... Zobacz więcej
Nalewki są dobre! Smaczne i zdrowe. Bo przecież pierwsze nalewki robione i pite były dla zdrowotności. Moja przyjaciółka podebrała mamie przepis na pierwszej klasy nalewkę cytrynowo-miodową. Poniżej Zobacz więcej
do rozpuszczenia mąki - w mniejszej ilości będzie ciężko rozpuścić mąkę sok z 1/2 cytryny starta skórka z 1/2 cytryny 2 łyżeczki pasty waniliowej - można zastąpić dużym cukrem waniliowym 32g (wtedy o Zobacz więcej
! dla wszystkich, którzy jeszcze nie znają tutaj znajdziecie przepis na pyszną lemoniadę z kwiatów czarnego bzu! pięknego dnia dziecka kochani! ps.pamiętajcie tylko, żeby nie zbierać kwiatów przy Zobacz więcej
odnośnie pomidorów z puszki, ale znalazłam pomidory, o których pisałam już przy okazji pasty z tuńczyka. Firma Alce Nero produkuje passatę pomidorową bez soli i bez kwasku cytrynowego. Właśnie z nich Zobacz więcej
, bez cukru Pomarańczowy mus dyniowo-jabłkowy (ok. 10 słoiczków po 250 ml) - 1 duża dynia Hokkaido - 1 kg jabłek typu szarlotkowego (boskop, szara reneta) - sok z 2 pomarańczy - skórka otarta z 2 Zobacz więcej
Magoldie
Magoldie Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kopalnia Smaków
Lato w słoiku

Lato w słoiku 497

0
słoik domowych konfitur jest znakomitym prezentem dla bliskich. Poświęćmy więć kilka dni z naszego urlopu aby przygotować się na chłodniejsze dni. Dżemy , konfitury , pikle, soki , marynaty...i wiele Zobacz więcej
Made in Kitchen
Made in Kitchen Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Made in Kitchen
Mus jabłkowy

Mus jabłkowy 61

0
, podkręcić tym smak lodów, zamarynować mięso, użyć, jako gwiazdę sosu.... Mus jabłkowy, bo o nim właśnie mowa, aromatyczny i pachnący szarlotką. Banalny w przygotowaniu i nieoceniony w użyciu. Zobacz więcej
produktu. Ale było to zamierzone, działanie bo zamierzam w tym sezonie eksperymentować z różnymi dodatkami. Frużelina nie jest mocno słodka, sok i skórka z pomarańczy nadaje jej bajecznego aromatu. Zobacz więcej
Najlepszy, bo domowy! :) Zasmakowałam ostatnio w domowych ketchupach, własnoręcznie przygotowywanych i wekowanych. Samo zdrowie, bo bez konserwantów, ze sprawdzonych składników, bez zbędnych "śmieci" Zobacz więcej
),skladniki mineralne :magnez,fosfor,wapn,zelazo,mangan,miedz,a takze zbawienne dla naszego zdrowia antyoksydanty (garbniki,flawonoidy i antocyjany) oraz pektyny.Sa ponadto dobrym zrodlem kwasow Zobacz więcej
nie używałam gotowego fiksu ze sklepu (w tym wypadku jest potrzebny, użyłam jakiegoś żelfixu 2:1) i automatycznie zakonserwowałam dodatkowo sokiem z cytryny, aby obniżyć pH. Dopiero potem Zobacz więcej
się na dłużej. Polub wekowanie, mrożenie, potrawy jednogarnkowe, zupy. Te opcje nadają się znakomicie do przetworzenia dużej ilości sezonowych lub przecenionych produktów roślinnych. Ktoś powie, że Zobacz więcej