wigilijny pstrąg

Dziś świąteczna, a przy tym naprawdę prosta do przygotowania, alternatywa dla tych, którzy nie są fanami karpia (z autopsji wiem, że takowi istnieją!). Tak przyrządzona ryba zachowuje swój naturalny Zobacz więcej
Kilka zdjęć z wigilijnego stołu :) Śledzie w oleju z żurawinową i cebulką "Seleryba" po grecku Sałatka włoska Paszteciki z kapustą i grzybami Galaretki z pstrąga Makowiec, jabłecznik i piernik Choinka Zobacz więcej
Delikatna zupa rybna z pstrąga na wigilijną kolację, to zapewne nowość nie tylko w moim domu :) Polecam, zwłaszcza, że jest lekka i szybka w przygotowaniu. Do zupy dodałam jeden rodzaj ryby, ale Zobacz więcej
Dzisiejszy przepis na pieczonego pstrąga to alternatywa dla karpia. Sposób przygotowania nie jest trudny i myślę, że można z powodzeniem uraczyć nimgości wigilijnych. Mięso ryby jest delikatne i Zobacz więcej
Fot. Krzysztof Jaracz Składniki : 80 dkg świeżego pstrąga lub mrożonych filetów 6-8 dkg mąki sól tłuszcz do smażenia Sposób wykonania : Rybę poporcjować na kawałki, usunąć wszystkie ości. Następnie Zobacz więcej
W Wigilie na stołach królują, przede wszystkim, wszelkiego rodzaju ryby. Karpie, pstrągi, łososie, oraz śledzie. Przyrządza się je na mnóstwo sposobów, po żydowsku, w galarecie, przeróżne sałatki, czy Zobacz więcej
Pragnę dziś przypomnieć kilka przepisów świątecznych, które już ukazały się na moim blogu. Mam nadzieję, że będą Wam one pomocne przy układaniu świątecznego menu :-) Dania główne: "Zupa grzybowa" Zobacz więcej
Chciałabym polecić Wam propozycję rybki na stół wigilijny w nieco zdrowszej wersji bez tłuszczu i panierki - pieczone pstrągi z dodatkiem cytryny, czosnku i świeżej natki pietruszki. Taka rybka Zobacz więcej
Pasuje na wigilijną wieczerzę. Dla 4 osób: 100 g mrożonego zielonego groszku 2 cebulki dymki 1 mała sałata rzymska 200 g wędzonego pstrąga 150 g śmietany sałatkowej 100 ml mleka 1 cytryna sól, pieprz Zobacz więcej
Danie idealne na Wigilijny wieczór! Bardzo łatwe w wykonaniu, smaczna marynata pikantno słodka komponuje się nawet z podjadana kapustą :-) Pikantny pstrąg smażony w głębokim oleju Składniki:na 3 osoby Zobacz więcej
Nasza propozycja na wigilijny wieczór bądź po prostu na zimową, sycącą zupę. Składniki: 150 g wędzonego łososia 150 g wędzonego pstrąga 2 łyżki oliwy 3 łyżki masła 3 marchewki, posiekane 3 pory (tylko Zobacz więcej
Całkiem niedawno proponowałyśmy na blogu typowo wigilijną potrawę, a mianowicie pstrąga z migdałami. Dzisiaj malutka modyfikacja tego wspaniałego dania. Pstrąg został wzbogacony o przepyszne plasterki Zobacz więcej
Każdy z nas ma swoje tradycje wigilijne. Jedni podają karpia inni pstrąga. Jedni lubują się makiełkach inni ich nie tkną. U jeszcze innych na stół świąteczny trafiają całkiem zaskakujące dania. Tak Zobacz więcej
Święta już dawno za nami, styczeń już się kończy. Wigilijne przysmaki pobudziły nasze kubki smakowe. Nie może być tak, że rybę jada się tylko w Wigilię. Dlatego kontynuujemy zeszłoroczne postanowienie Zobacz więcej
Ryba po grecku może być podawana na ciepło i na zimno. Wbrew nazwie, jest nieznana w kuchni greckiej.Ryba po grecku bywa podawana w Polsce na kolację wigilijną, ale także jako przystawka na Zobacz więcej
PSTRĄG W GAŁCE MUSZKATOŁOWEJPIECZONY NA ZIEMNIACZKACH Uwielbiam ryby. Wigilii bez karpia sobie nie wyobrażam. Ale wiem też, że wiele osób karpia nie lubi. Dlatego dzisiaj właśnie dla nich propozycja Zobacz więcej
Pstrąg w galarecie w postaci klopsików Idealne danie Wigilijne bez mięsa ryba w dodatku smaczna ryba pod postacią klopsików . pstrąg 300 gram filet 4 łyżeczki żelatyny zielona pietruszka (do Zobacz więcej
Ostatnie z tej edycji spotkanie kulinarne w pracowni Latające Warsztaty Rzemiosła odbyło się w świątecznej atmosferze. Uczestnicy uczyli się filetować ryby – głównie karpie i pstrągi choć i morszczuk Zobacz więcej
Dziś zapraszam na pyszną rybę w niecodziennym wydaniu - pstrąga z orzechami włoskimi, miodem i odrobiną koncentratu. Osobiście nie znoszę ryb w całości i wolę już nie zjeść ryby niż bawić się Zobacz więcej
Na moim Wigilijnym stole oprócz karpia, dorsza i pstrąga, dumnie prezentować będzie się również śledź. I to na dwa sposoby. Jeden z nich to śledź po kaszubsku. Bardzo je lubię, choć przyznaję, że Zobacz więcej