Przepis na wino z winogron

Wino z jasnych winogron Rozpoczęliśmy! Jasne winogrona z działki zebrane, trzeba więc było coś z nich zrobić. Długo się nie zastanawialiśmy – pierwsze wino z serii „Procentowe Jakugotujesz” już Zobacz więcej
Dzisiaj świętowałaby swoje 85. urodziny Audrey Hepburn… Umknęłoby mi, gdyby nie dzisiejsze Doodle… Audrey Hepburn nie trzeba nikomu przedstwiać. Portret z papierosem w długiej fifce, z wysoko upiętą Zobacz więcej
rstolp102
rstolp102 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Miód i Pieprz
domowe wino z ciemnych winogron

domowe wino z ciemnych winogron 2009

wino z ciemnych winogron Pierwsze przymrozki już za nami, więc pora wybrać się do ogrodu i zebrać kiście winogron. Ktoś może się zdziwić, że ze zbiorem tak długo czekałem i skrzywi się Zobacz więcej
Na temat wina krąży wiele mitów. Poza ceną, długowiecznością i właściwościami dotyczą one samego wytwarzania tego rodzaju alkoholu. Pomimo, że uprawa winogron nie należy do najprostszych to… Zobacz więcej
tarzynka
tarzynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tarzynkowo
Dżem z ciemnych winogron

Dżem z ciemnych winogron 8169

Jesień. Jeszcze ta miła, malująca kolorami. Pełna łagodnego słonecznego światła. Czas spacerów. Czas zbiorów i przetworów. Czas próbowania. Pomalutku, po troszeczku. Żeby sprawdzić, czy wyszło, czy Zobacz więcej
O tym, że z winogron robi się wino to niemal każdy wie, ale nie wszyscy mają świadomość, jak dobra jest nalewka z winogron. Przy czym nalewkę winogronową można robić z jasnych jak i z ciemnych Zobacz więcej
Gośka
Gośka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Łyżka i motyka
Wino z winogron

Wino z winogron 4017

Jest moim ulubionym. Przede wszystkim łatwo się obiera i wrzuca owoce - to ze strony praktycznej :) a smak to rzecz gustu. Spróbujcie, ja ciągle próbuję i ciągle się zmieniam. Kiedyś robiłam wino bez Zobacz więcej
sylka_rafcio
sylka_rafcio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje kuchcikowo
Wino z ciemnych winogron

Wino z ciemnych winogron 7807

Dopadło i mnie robienie domowych alkoholi. Nalewka z ciemnych winogron się sprawdziła, postanowiłam więc zrobić wino na większą skalę. Pożyczyłam od mamy, stary, duży tzw. gąsior i nastawiłam wino. Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszam na aromatycznego kurczaka z winogronami , duszonego w białym winie Celebro France www.facebook.com/KlubCelebro , które idealnie komponuje się z kurczakiem .Świetnie smakuje z Zobacz więcej
Koniec lata obfituje w dary losu – sąsiadka uszczęśliwiła mnie węgierkami, z których powstały przepyszne powidła, a teść przywiózł własnoręcznie wyhodowane winogrona, które postanowiłam zamienić na Zobacz więcej
Wczesną jesienią rozpoczęliśmy pędzenie naszego pierwszego winka. Posłużyły nam do tego jasne winogrona z naszej działki. W 10-litrowej butli powstał trunek, który niedawno rozlaliśmy do butelek. Wino Zobacz więcej
Adrijah
Adrijah Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Red and Pale
Szybkie przekąski do wina

Szybkie przekąski do wina 12529

Szybkie przekąski do wina Zrobiłam dziś w 15 minut 2 półmiski bardzo prostych przekąsek idealnych do wina inspirowane deska serów. Pasowały zarówno do wytrawnego białego, jak i do półwytrawnego Zobacz więcej
Na filmie poniżej znajdziesz przepis na wino z ciemnych winogron. Ma ono wiele właściwości zdrowotnych, chroni między innymi nasz organizm przed chorobami cywilizacyjnymi. Zapraszam na film po Zobacz więcej
W poszukiwaniu nowych smaków i aromatów zrobiłam tak we wrześniu wino, zielone wino. Wino jeszcze się klaruje ale mam nadzieje że do świąt będzie dobre i wtedy zrobię zdjęcie już gotowego do picia a Zobacz więcej
Tak całkiem przypadkiem zaróżowiło się na blogu od różowego wina. Wino nastawiłam we wrześniu jak różowe winogrono dojrzało w pięknym słońcu. Winogrono dostałam od koleżanki u której rosło i pierwsza Zobacz więcej
Wczesną jesienią rozpoczęliśmy pędzenie naszego pierwszego winka. Posłużyły nam do tego jasne winogrona z naszej działki. W 10-litrowej butli powstał trunek, który niedawno rozlaliśmy do butelek. Wino Zobacz więcej
leonard300
leonard300 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pychotka blog kulinarny
Wino z ciemnych winogron

Wino z ciemnych winogron 2970

Składniki 9 kg winogron ciemnych 2,7 l wody 2 kg cukru 50 g cukru karmel wanilia drożdże do wina czerwonego (np. Bordeaux) pożywka do drożdży Wykonanie Umyj starannie owoce, oddziel je od kiści. Zrób Zobacz więcej
Pieczony w całości schab z dodatkiem karmelizowanych drobnych ogrodowych winogron - podlany ciężkim - słodkim - czerwonym winem . Czas : 2,5 godziny + 12 godzin macerowanie mięsa Składniki : 1.5 kg Zobacz więcej
Co roku mam ten sam problem. Jest koniec października, wino pyka już w balonach, a na krzakach dalej pełno winogron. Wyrzucić szkoda, na surowo przejeść się nie da. Słodziutkie, opadają na ziemię Zobacz więcej
leonard300
leonard300 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pychotka blog kulinarny
Wino z winogron

Wino z winogron 6784

Składniki na 5 l baniak 2,5 kg jasnego winogronu 1 kg cukru pożywka do drożdży drożdże winiarskie ok. 1.5 l wody Wykonanie Rozpoczęcie pracy nad naszym winem należy pierwszej kolejności wykonanie Zobacz więcej

Winogrona dzielimy na dwa podstawowe gatunki – odmianę białą oraz czerwoną. Ta informacja ma duże znaczenie, bowiem rodzaj wina zależy od gatunku zastosowanej odmiany tytułowych owoców.

Wino z winogron dzieli się na trzy rodzaje – czerwone, do którego zaliczamy większość win wytrawnych, białe oraz różowe. Podział na wina wytrawne, półwytrawne, słodkie i półsłodkie wynika z zawartości cukru w danym trunku. Wina mogą być niemusujące lub musujące.Dobór odpowiedniego wina do dania ma znaczenie kluczowe, bowiem w sposób znaczący kreuje ono smak całości.

W jaki sposób powstaje wino z winogron? Najogólniej rzecz ujmując, wino jest efektem procesu fermentacji moszczu winogronowego. Moszcz to innymi słowy sok osiągnięty z pierwszego tłoczenia. Pozostałości po wytłoczeniu nazywamy wytłokami. Na rodzaj oraz smak wina z winogron, poza odmianą i gatunkiem owoców, wpływ ma min. poziom nasłonecznienia stoków na których dojrzewają owoce, rodzaj użytych drożdży, temperatura, pH, oraz długość okresu leżakowania.