włoski makaron jajeczny

prawdziwej, domowej kuchni włoskiej. La Bottega przygotuje wspaniałe antipasti, salumi i formaggi prosto z Italii. Upieczemy dla Was świeże focaccie pachnące oliwą i ziołami. Na zaostrzenie apetytu Zobacz więcej
Rewelacyjny makaron po chińsku z kurczakiem, grzybkami, marchewką, kapustą i typowym chińskim sosem. Zajadania nie było końca 200 g chińskiego makaronu jajecznego lub domowego 250 g filetu z Zobacz więcej
Delikatny sos szałwiowy? Czemu nie! :) Wystarczy kilka minut ziół na patelni i uwalnia się ten wspaniały aromat... Przy okazji chciałam wypróbować włoski makaron jajeczny Belli, sprowadzany z Zobacz więcej
Czy zastanawialiście się skąd wziął się ten pyszny sposób podania spaghetti?? Otóż pochodzi z Rzymu. Wymyślili go alianccy żołnierze podczas II wojny światowej, którzy połączyli włoski makaron z Zobacz więcej
Makaron pappardelle to włoski makaron jajeczny w kształcie długich, płaskich, szerokich wstążek. Świetnie komponuje się z różnego rodzaju sosami – od dziczyzny po drób. Składniki: 1 opakowanie Zobacz więcej
ramydada
ramydada Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ramydada
spaghetti carbonara

spaghetti carbonara 78

0
Dzisiaj przepis na Spaghetti Carbonara dla 2 osób Sos pochodzi z regionu Rzymu. Wymyślony został przez alianckich żołnierzy podczas II wojny światowej, którzy połączyli włoski makaron z dostępnymi Zobacz więcej
do przygotowania. Sos gotujemy przynajmniej przez 30 minut, aby mięso było bardzo miękkie i pozbawione grudek. Najlepiej jeżeli użyjemy świeżego, jajecznego, włoskiego makaronu. Serwujemy posypane Zobacz więcej
Gdyby nie dodatek kurczaka byłby to klasyczny, włoski lunch. A że Polak lubi zjeść (czytaj facet lubi zjeść a mój facet baaaaardzo lubi zjeść) dodałam grillowanego kurczaka. Do przygotowania tego Zobacz więcej
Żaden prawdziwy Włoch nie doda do tego makaronu śmietany, a zwykle tak właśnie ją wcześniej robiłam. Tym razem postanowiłam ją zrobić prawdziwie po włosku wg książki "Włoskie dania makaronowe" Gino Zobacz więcej
Sposoby na zrobienie świeżego makaronu są przynajmniej dwa. Pierwszy - ten z którego zrobiłam ravioli - to makaron jajeczny, drugi z wykorzystaniem mąki i wody. Przepis na ravioli z nadzieniem Zobacz więcej
do dzisiejszego przepisu zainspirował mnie niedawno widziany widok pól ciągnących się wzdłuż krajowej 1. gdzieniegdzie przy nich leżały olbrzymie bele słomy. właśnie ta słoma przypomniała mi włoski Zobacz więcej
Spory o to kto jest autorem tego dania nie milkną do dnia dzisiejszego. Z jednej strony stawia się włoskich CARBONARI (czyli górników zajmujących się węglem drzewnym), z drugiej strony zaś bierze się Zobacz więcej
NaWolnymOgniu
NaWolnymOgniu Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Na Wolnym Ogniu
Pasta carbonara

Pasta carbonara 48

0
Powiem tak: nie wiem na ile ten przepis jest włoski, na pewno tak zrobiony makaron jest smaczny Wypróbowałem kilka różnych przepisów na carbonarę, ale ten najbardziej mi smakuje. Oczywiście przy Zobacz więcej
, że oryginalna włoskacarbonara niezawiera śmietany! Jeśli kiedykolwiek słyszeliscie o wersji ze śmietaną to z pewnościa był to przepis zmodyfikowany. Składniki dla 4 osób: 350 g makaronu spaghetti Zobacz więcej
Makaron z sosem carbonara to włoska klasyka. Oczywiście podstawowym składnikiem tradycyjnej wersji dania jest suszony boczek pancetta. Ja jednak bardzo lubię eksperymentować i zastępować pancettę Zobacz więcej
na gorący dopiero co odcedzony makaron i okraszona pancettą lub wędzonym boczkiem. Śmietana to raczej pomysł z poza Włoch choć pewnie chętnie się tam pojawia. Pochodzenie tego pysznego dania Zobacz więcej
, niż częściej z jakimiś odtłuszczonymi substytutami. Zawsze miałam swój żelazny przepis, ale w książce "Włoska wyprawa Jamiego Olivera" znalazłam przepis, który bardzo mnie zaintrygował obecnością... Zobacz więcej
agaimisia
agaimisia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
MOJA ZAKRĘCONA KUCHNIA
Rosół

Rosół 90

0
po ugotowaniu nie sklejał, dla mnie to masakra i często jednak tu polegam i makaron misięskleja :(. Składniki porcja rosołowa z kurczaka rosołowe lub mostek marchewka pietruszka kapusta włoska 1/4 Zobacz więcej