wołowina wellingtona

diabolic cook
diabolic cook Obserwuj blogaObserwujesz bloga
diaboliccook
WOŁOWINA WELLINGTON

WOŁOWINA WELLINGTON 1214

2
{{headerMessage}}
WOŁOWINA WELLINGTON Czy mieliście kiedyś, po zjedzeniu jakiegoś dania wrażenie, że lepiej być nie może... że jest to danie, które zażyczylibyście sobie jako ostatnie, które macie zjeść... Dla mnie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Dzisiaj przepis naprawdę wyjątkowy! Będzie to wykwintna, świąteczna wersja wołowiny wellington według przepisu samego Gordona Ramsay'a. Wołowina wellington to jedno z najbardziej znanych dań Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Łatwe, a zarazem bardzo efektowne i smaczne danie. Składniki: sznycle wołowe 4 (ok. 0,5 kg) sól, pieprz olej 2 łyżki musztarda szynka szwarcwaldzka 8 plastrów ciasto francuskie 1 opakowanie jajo 1 Zobacz więcej
zambi88
zambi88 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
smacznie ugotowane
184. Wołowina wellington

184. Wołowina wellington 275

0
{{headerMessage}}
Od dawna chciałem zrobić to danie jednak od dłuższego czasu nie mogłem dostać polędwicy wołowej , ani innego mięsa które by się do tego nadawało. Przepis na to danie wzięty został od Ramsaya i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
klonowego pieprz sól do farszu 1żółtko masło klarowane Wołowinę obsmażyć z każdej strony na gorącym maśle. Posmarować musztardą i odstawić do przestudzenia. Pieczarki obsmażyć z szalotkami i Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Udziec wołowy, który kupiłam z zamiarem zrobienia świątecznego wellingtona (ceny polędwicy przyprawiły mnie o zawrót głowy i drżenie portfela), w końcu doczekał się i wylądował na stole. Bynajmniej, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
:)) - zrobienie japońskiego bento - przygotowanie dania wg przepisu Gordona Ramsaya - upieczenie wołowiny wellington - upieczenie ryby w solnej skorupce - zrobienie dżemu lub marmolady z warzyw(a) - Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Czy jest ktoś,kto nie lubi naleśników? Chyba nie. Znalazłam w końcu przepis idealny w książce Michela Rouxa „Jajka, 130 prostych przepisów”.Naleśnikiz tego przepisu są super cienkie, delikatne i Zobacz więcej
Cucina
Cucina Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cucina della Felicita
Wieprzowina Wellington

Wieprzowina Wellington 658

0
{{headerMessage}}
i przybyła do Anglii podczas wojen napoleońskich. Bez względu na to skąd pochodzi Beef Wellington, jedno jest pewne - jest naprawdę smaczne i mimo, że danie nie jest trudne w przygotowaniu, sprawia Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Za tradycyjnymi mielonymi kotletami nie przepadam. Chyba po prostu mi się przejadły i obecnie wydają mi się zbyt nudne, aby serwować je na obiadowym talerzu. Kotlety wellington sprawiły jednak, że Zobacz więcej
{{headerMessage}}
-15min. Wyciągamy ciasto zlodówki, nacinamy nożem, poczym smarujemy roztrzepanym żółtkiem. Wstawiamy dopieca naok 35-40minut wtemperaturze 180stopni. Wyciągamy iodstawiamy nakwadrans bypotrawa Zobacz więcej
{{headerMessage}}
zagniotłem i wstawiłem do lodówki. Efekt. Ciasto nie przypomina w żaden sposób francuskiego ale jest bardzo zbliżone do kruchego. Nadzieniem jest gęsta masa z zimowych warzyw z jesiennymi grzybami. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Veau en croûte to moja wersja słynnego Boeuf en croûte, znanego szerzej jako Beef Wellington. O to, kto jest autorem tej potrawy - Francuzi, czy Anglicy od niemal zawsze spierają się historycy z obu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, z którym miałam przyjemność już gotować. Przygotował on wspaniałą wołowinę Wellington. Można też było spróbować świeżo wędzonych ryb: halibuta i łososia. Wybór dań, przekąsek, deserów... był nie do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
. Może warto zachować zdrowy rozsądek i powiedzieć sobie szczerze, że czasem ważniejszy od przygotowania wołowiny Wellington w samodzielnie robionym cieście francuskim jest wypad do kina z Zobacz więcej
{{headerMessage}}
, bulion, zapiekankę pasterską czy hamburgery. Oglądałam chyba każdy możliwy program z jego udziałem "Hell's kitchen", "F-word", "Masterchef", "Boiling point", "Gordon Ramsay cookery course" i inne Zobacz więcej
pinupmary
pinupmary Obserwuj blogaObserwujesz bloga
PinUpMary
Beef Wellington *  ABC

Beef Wellington * ABC 406

1
{{headerMessage}}
jest ze stopniem wysmażenia . Można go również doprawić rozmarynem,tymiankiem lub czosnkiem . Ja podałam go z lekką sałatką z sosem pesto ,zielona papryką,pomidorami ,mozzarellą i wyśmienitą Zobacz więcej
{{headerMessage}}
uwagę. Spod naszych rąk wychodzą takie dania jak: Consomme na bazie wołowiny, Wołowina wellington z sosem bearnaise, Crepes suzzete czy Creme brulee. Wszystkie przygotowane potrawy jemy wspólnie i są Zobacz więcej
{{headerMessage}}
:) Polędwica wieprzowa, którą przygotowałam jest tańszą wersją dostojnego dania, którym się inspirowałam. Konkretnie wołowiną Wellington, którą planuję kiedyś zrobić w klasycznej wersji na specjalną Zobacz więcej
{{headerMessage}}
kulinarnych. Tak jak dotychczas, zdjęciami do strony zajmuje się moja druga połowa. Będziecie mogli nas poznać w zakładce „O NAS” Jesteśmy Wam ogromnie wdzięczni za masę maili i komentarzy z Zobacz więcej