wysokie ciata

mrożą na bardzo niska temp. i przechowywanie takich domowych lodów w zamrażarce sprawia, że stają się one bardzo twarde poprzez mocne ich zmrożenie. Inaczej to wygląda w zamrażarkach do lodów, gdzie Zobacz więcej
na sztywną pianę. Gdy piana jest ubita na sztywno powoli dosypujemy cukier cały czas miksując na w wysokich obrotach – cukier dosypujemy po 1 łyżce. W kolejnym kroku powoli i stopniowo dodajemy Zobacz więcej