Przepis na wywar do zup na kościach

Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Wywar na  kościach z pieczonej gęsi

Wywar na kościach z pieczonej gęsi 193

Piekliście gęś? Zostało dużo kości? A może macie jeszcze gęsią szyję? Szkoda to wszystko wyrzucić. Na takich kościach można przygotować bardzo dobry bulion, stanowiący świetną bazę dla zup. Można też Zobacz więcej
Kolejny post za przyczyną W., ja nie wiem, w końcu będę musiała jej ołtarzyk postawić i czcić jako moją kulinarną muzę. Otóż wszystko zaczęło się od dyskusji o zupie. Już nie pamiętam jakiej (być może Zobacz więcej
Kiedyś spacerując bez celu po Krakowie zabłądziłam do orientalnej knajpki i zamówiłam zupę won ton, która mnie urzekła delikatnością smaku. Trochę poczytałam i pomyślałam, że warto wypróbować ten smak Zobacz więcej
Składniki: 1 pęczek botwiny wraz z buraczkami 2 marchewki 2 pietruszki (korzeń) 4 średniej wielkości młode ziemniaczki śmietana 18% łyżka mąki pieprz, vegeta łyżka octu winnego bulion/wywar mięsny Zobacz więcej
W naszej kuchni często gości kaczka, z której robimy wiele potraw. Tym razem zdecydowaliśmy się na przygotowanie wywaru z kości kaczki. Aby nadać mu wyjątkowego smaku, najpierw podpiekliśmy w Zobacz więcej
Pisałam już jakiś czas temu na temat bazy do zup i sosów. Chodzi tutaj o aromatyczny wywar z dodatkiem wina przygotowany na mięsie, kościach i warzywach. Przygotowuję go w dwóch wersjach - jasnej i Zobacz więcej
Piękny kolor, cudowny zapach i bardzo esencjonalny smak - wywar gotowany na pieczonych kościach to świetna zupa! fot. D.Szymborska No dobra zima jakaś taka smogowa, chorobowa i już zupełnie mi się Zobacz więcej
Większość najsmaczniejszych potraw wywodzi się z kuchni biedoty. Może to właśnie tam mieli najlepszy smak? Nie inaczej jest z poniższym przepisem. Solianka, zupa wywodząca się z Rosji, ale popularna Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
zupa Strogonow

zupa Strogonow 7453

Bardzo lubię zupę Strogonow przygotowuję ją na wiele sposobów tylko nie do końca można ją nazwać Strogonow może być zupą a la Strogonow. Składniki 2kg polędwicy wołowej lub innej wołowiny bez kości Zobacz więcej
Większość najsmaczniejszych potraw wywodzi się z kuchni biedoty. Może to właśnie tam mieli najlepszy smak? Nie inaczej jest z solianką. Zupa wywodząca się z Rosji, ale popularna również na Ukrainie i Zobacz więcej
No i znów danie z królika, mojego ulubionego mięsa, przez które raczej nie wrócę do wegetarianizmu. Jest tak wdzięczne do przygotowywania, że sposobów namnożyłam na tym blogu sporo (wszystkiego Zobacz więcej
Dobra grochówka to pożądana zupa w okresie jesienno-zimowym, a nawet w chłodne dni wakacyjne w moim domu! Tradycyjna polska zupa, jedna znajpopularniejszych. Jest przepyszna! Powinna być gęsta, Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Zupa na kaczych kościach

Zupa na kaczych kościach 292

Wielu z nas po przyrządzeniu i zjedzeniu np kaczki pozostałe kości wyrzuca albo daje do zjedzenia psu. Ja polecam zachować je i zaraz po zjedzeniumięsaprzygotować sobie bulion, który będzie podstawądo Zobacz więcej
Esencjonalne zupy, bulion i wywary Open menu Sosy Gorące Zimne Zupy Mięsa Wołowina Wieprzowina Drób Podroby Mąka Ryby Nabiał Warzywa i Owoce Przetwory Desery Szukaj po cenie Potrawy do 10 zł Potrawy Zobacz więcej
Wpadłam na grządki a tam piękny, świeży koper, którego nie zdążyły jeszcze obsiąść mszyce. Nie mogłam się oprzeć, zerwałam konkretną garść i zabrałam się za zupę. Tym razem pozwoliłam sobie na wywar z Zobacz więcej
Jak zima to tylko pho bo! Na rozgrzewkę i na zdrowie, mnóstwo ziół, świeżych aromatów i pyszny długo gotowany bulion! Dostępność kości szpikowych w ostatnim czasie bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła, Zobacz więcej
Większość najsmaczniejszych potraw wywodzi się z kuchni biedoty. Może to właśnie tam mieli najlepszy smak? Nie inaczej jest z poniższym przepisem. Solianka, zupa wywodząca się z Rosji, ale popularna Zobacz więcej
Wczorajsze naleśniki z malinami, czarną porzeczką i bitą śmietaną okazały się jak zawsze strzałem w dziesiątkę, dzieciaki były zachwycone. Zresztą my również, któż z nas nie lubi takich słodkości, a Zobacz więcej
Jak zima to tylko pho bo! Na rozgrzewkę i na zdrowie, mnóstwo ziół, świeżych aromatów i pyszny długo gotowany bulion! Dostępność kości szpikowych w ostatnim czasie bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła, Zobacz więcej
W diecie niemowlaka zupa stanowi ważny element, ale trudno ją implementować w zgodzie z metodą BLW. Najłatwiej byłoby ją zmiksować i podać łyżeczką, ale zabawniej jest dać łyżeczkę dziecku i poczekać Zobacz więcej