wywar wachowicz - sprawdzone przepisy kulinarne

liczba wyników: 6252

Wywar

SmaKokosa

Wywar      Pamiętam, że gdy zaczynałam gotować zupy nigdy nie wiedziałam jak sporządzić prawidłowy wywar. Teraz wiem, że to nic trudnego. Ważne jest jednak, aby zrobić wszystko w dobrej kolejności, aby nasze produkty nie straciły swoich wartości odżywczych i nadały odpowiedni profil smakowo-zapachowy. Przedstawię Wam dwa wy...

Wywar Warzywny

Kuchnia Tygryska

Na 1l wywaru mała cebula posiekana 2 marchewki łodyga selera naciowego lub kawałek bulwy (może uczulać, więc mozna z niego zrezygnować) 1 mała pietruszka 1 pasternak mała brukiew (warzywa mozna dobrać wedle tego co znajdziemy w spiżarni) łyzka masła gałązka natki pietruszki liść laurowy ziele angielskie lubczyk kilka ziarenek czarnego p...

Wywar Mięsny

TAPENDA

Wywar z mięsa jest podstawą dla zup, składnikiem dla przygotowania risotto oraz przygotowania pieczeni.  Cały proces wywaru nie jest ani skomplikowany ani bardzo czasochłonny. Praktycznie całość sprowadza się do 4 zasad: mięso, należy włożyć do zimnej wody, a nie wrzącej. Tylko mięso przygotowywane na sztukę mięsa wkłada się do...

Wywar 2

SmaKokosa

Dostałam miłe słowa podziękowania za przygotowanie posta o wywarach, na tej podstawie postanowiłam napisać jeszcze dwie techniki przygotowania wywarów, tylko trochę innych- sami zobaczycie. :) Wywar grzybowy: Wywar ten sporządza się z grzybów suszonych, wcześniej namoczonych. Gotuje się w wodzie, w której się ...

Chiński wywar z kurczaka

Monikucha Online

Chiński wywar z kurczaka Podstawą zup i sosów, które tak lubimy w kuchni azjatyckiej jest wywar, który powinien być jak najlepszej jakości. W kuchni chińskiej wyróżniany dwa rodzaje wywaru. Pierwszy, klarowny uzyskujemy z kości i mięsa kurczaka, drugi, o zdecydowanie intensywniejszym smaku przygotowujemy na bazie szynk...

Oszczędnościowy wywar ,,bulionowy,,

Buniabaje w kuchni

Często znajomi pytają mnie o to skądu licha biorę ten ,, bulion " który wymieniam w składnikach w przepisach.Przyznaję - czasem jest to kostka bulionowa . Ale w większości po to by niemarnować składników mrożę resztki rosołu . Robię też taki ,, oszczędnościowy" wywar przy okazji luzowania mięsa z kurczaka - gdy kości jest za mało nazupę...

Wywar z łososia

Wino Francja Kuchnia

Wywar z łososia Wywar, który posłuży nam do zgotowania innej zupy. Gorący proponuję przelać do słoika i po wystudzeniu przechowywać w lodówce, albo w pojemniku plastikowym zamrozić. Uzyskałam podczas filetowania świeżego łososia kręgosłup z częścią mięsa, którego byłoby szkoda wyrzucać, także z tych dobroci i jarzyn otrzymałam ...

Jak ugotować wywar rybny?

Kulinarna Piniata

Dzisiaj przepis z serii „Podstawy, które trzeba znać”. Wyjątkowo bez zdjęcia bo nie widzę nic fotogenicznego w zwykłym bulionie czy też wywarze rybnym. Jest on jednak bardzo istotny i stanowi bazę dla wielu potraw. Składniki: 0,5 kg korpusów i głów z ryb0,4 kg marchewka0,2 kg pietruszka0,15 kg por0,15kg seler0,2 cebula0,2 pomidor0,02 kg...

Wywar warzywny z resztek

Moja kuchnia na diecie

Propozycja znaleziona na tym blogu Jakoś wcześniej nie myślałam, aby w ogóle i w taki sposób wykorzystywać warzywne resztki. Zainteresowało mnie i wypróbowałam, jednak nie tak dosłownie, jak to proponuje autorka. Mam zbyt duże opory przed gotowaniem obierków z ziemniaków, marchewki, buraków - słowem warzyw korzeniowych mocno "siedzących" w zie...

,,Słodki świat Ewy Wachowicz” Ewa Wachowicz

Proste, smaczne i tanie dania ;)

Wydawnictwo: Promiss Data wydania: 2005 Format : Książka Ilość stron: 207 Półka: posiadam Do kupienia: Gandalf, Matras, strona autorki Program Pani Ewy oglądałam już kilka lat temu i zawsze mi się podobało jej zamiłowanie do tradycyjnych potraw z nutką nowoczesności. Jako wielka smakoszka słodkości zapamiętałam szczególnie jeden odcinek, ...

Imbirowy wywar herbaciany

Pysznosciowe Pysznosci

Zimno i pada, i zimno i pada, a  z nosa cieknie i deszcze dreszcze... Na rozgrzanie proponuje imbirowy wywar herbaciany.  Składniki: imbirczarna herbatacytrynamiód Przygotowanie: W garnuszku gotujemy wodę, wrzucamy kilka plastrów świeżego imbiru, gotujemy kilka chwil, następnie ściągamy garnuszek z gazu. Dodajemy czarną liściastą herbat...

Wywar drobiowo-warzywny (rosół)

Zakątek Smaku

Dobry wywar, to podstawa każdej zupy. Ja wywary, przygotowuję zawsze na drobiowym mięsie i dodaję dużo warzyw:) Mój mąż uważa, że moje zupy są najlepsze! I zawsze powtarza to, swojej mamie!:) Niestety nie miałam okazji, zrobić zdjęć.   Składniki: 1 kg mięsa drobiowego (udka, lub pałki)seler4 duże marchewki3 pietruszki2 liście l...

Warzywny wywar dla każdego!

MAMA BLOGUJE PL

                                                                  Dla dzieci powyżej 6-go miesiąca i nie tylko. Składniki: 1 średnia cebula 150 g marchewki kilka liści selera naciowego 200 g mieszanki warzyw (brukiew, korzeń pietruszki, ziemniaki) 1 por 20 g masła przyprawy: 2 liście laurowe, odrobina tymianku, 8 ziarenek pieprzu, drobno posi...

Dobry wywar to podstawa

jola'scooking

Zupy to chyba moje największe uzależnienie kulinarne. W naszym domu nie ma dnia bez zupy. Wiosną i latem są to zupy lekkie, z młodych warzyw, chłodniki, a jesień i zima to czas zup gęstych, rozgrzewających. O tej porze roku częściej gotuję tradycyjne, polskie zupy, kapuśniaki, barszcze, żurki...  Bez względu na porę roku podstawą dobrej zupy jes...

Jabłecznik Ewy Wachowicz

nie tylko na obiad

Nie jestem szczególną fanką programu "Ewa gotuje" ale zawdzięczam mu ten właśnie przepis na to pyszne ciasto. Zaciekawiło mnie ono niemal całkowitym brakiem tłuszczu wśród swoich składników, robiłam je już kilkakrotnie i za każdym razem wychodzi pyszne, bardzo wilgotne i długo świeże.  To dość nietypowy jabłecznik ale bez wątpienia bardzo smaczn...

Słodki Świat Ewy Wachowicz

Lejdi of the house

Ksiazke dostalam w prezencie - bardzo dziekuje! :) Jaka opinia? Taka, jak zawsze u mnie - 'de gustibus'! :) Nie jestem wielbicielka typowo polskich wypiekow. Skladanie ciasta zlozonego z kilku roznych blatow i, czasami, kilku roznych mas to nie dla mnie... Z dwoch powodow: czasowych i praktycznych - po prostu, nie ma kto potem takiego 'potwora' ...

Babka piaskowa Ewy Wachowicz

Cukry Proste

Programy kulinarne Ewy Wachowicz zdecydowanie nie należą do moich ulubionych, ale z ciekawości postawnowiłam sprawdzić jej przepis na babkę piaskową. Ciasto wyszło smaczne, ale dosyć suche (choć czy nie w taki właśnie sposób objawia się ta "piaskowość"?). Z filiżanką dobrej herbaty smakuje o wiele lepiej. Babka piaskowa Ewy Wachowic...

miodownik wg Ewy Wachowicz

z cukrem pudrem

Aromatyczne, korzenne ciasto, wg mnie to połączenie murzynka z piernikiem :), bardzo szybkie i banalnie łatwe :) 2 jaja 70 gram cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 70 gram stopionego, schłodzonego masła 30 gram miodu (2 łyżeczki) 100 gram mąki pszennej (dałam tortową) 10 gram kakao 150 gram bakalii (dałam tylko garść rodzynek) 1 łyżeczka proszku ...

Muffinki z czekoldą Wachowicz

Na talerzu

Przepis Ewy Wachowicz. Krem z tej strony. Z góry przepraszam za dużą ilość zdjęć, ale tak mi się podobają, że się nie mogłam powstrzymać. Składniki na 14 muffinek:  300g mąki przesianej2 łyżeczki proszku do pieczenia150g cukru50 g masła1 jajko1 szkl. mleka1 tabliczka czekolady powyżej 60% kakao Składniki na krem: 300 g serka kremowego 2...

Ostatnio wyszukiwane:

gorzka wodka, gruszki w occie do natychmistowego podania, slepy zajac, schab wieprzowy z ananasami i sliwka, mostek faszerowany, salatki a jajek, salatka z roszponki na wielkanoc, jajka faszerowane groszek, pieczen wolowa z warzywami, rolady z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami, raffaelp, babki swiateczne z majonezem, makaron suszone pomodory, farsze do jajek, mazurek orkiszowy różano-kawowy, mazurek różano-kawowy, szynka pieczona chrzan, szynkapieczona chrzan, babka z mlekiem skondensowanym, babka z białek z

Informujemy, że na swoich stronach Phoenix Press Sp. z o.o. Sp.k. wykorzystuje wraz z innymi podmiotami współpracującymi pliki  cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych i w celu dostosowania serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników.  Korzystając z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Kliknij polityka cookies, aby dowiedzieć się więcej, w tym jak zarządzać plikami cookies.

x