zakwas do chleba

Przepis na chleb jesttutaj,tylko teraz z samej mąki żytniej 720, a zakwas dokarmiałem mąką żytnią 2000. Zobacz więcej
Kiedyś,dawno temu podałam przepis na zakwas do chlebateraz w końcu przyszedł czas i na sam chleb. Nikogo nie zamierzam przekonywać o wyższości chleba domowego nad kupnym ale ten przepis bardzo polecam Zobacz więcej
My Blueberry Corner by "jagodzianka" Za chleb wzięłam się na poważnie. Prawie codzienne go piekę. Za każdym razem mieszam różne mąki w różnych proporcjach. Jak … Przeczytaj cały artykuł Post Łatwy Zobacz więcej
Nie wyszedł idealny - twardy, spieczony, z popękaną skórką. W smaku dosyć kwaśny. Miałam dużo zakwasu, więc upiekłam drugi bochenek - temu dałam więcej czasu na wyrośnięcie (5 godzin). I faktycznie, Zobacz więcej
Kokornus
Kokornus Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kokornus
Prosty chleb na zakwasie

Prosty chleb na zakwasie 87

0
Jak wspominałem w moim poprzednim poście (TUTAJ), ostatnio powróciłem do wypieku własnego chleba. Kiedyś myślałem, że jest to proces bardzo czasochłonny i skomplikowany. I owszem potrzeba trochę Zobacz więcej
Kokornus
Kokornus Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kokornus
Prosty chleb na zakwasie

Prosty chleb na zakwasie 34

0
Jak wspominałem w moim poprzednim poście (TUTAJ), ostatnio powróciłem do wypieku własnego chleba. Kiedyś myślałem, że jest to proces bardzo czasochłonny i skomplikowany. I owszem potrzeba trochę Zobacz więcej
Od kilku lat piekę chleb prawie codziennie . Staram się modyfikować przepisy , by za każdym razem był inny . Cały czas szukam tej najlepszej receptury , ale wydaje mi się , ze ona jest jeszcze Zobacz więcej
Mimbla
Mimbla Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ruskie raz!
chleb mleczny na zakwasie

chleb mleczny na zakwasie 145

0
W połowie ostatniego tygodnia zabrakło nam chleba, więc we środę na gwałturety stawiałam nowy. Musiał być szybki i najlepiej na zakwasie pszennym. No i znalazłam taki u Doroty. Chleb mleczny na Zobacz więcej
ciasto i ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia . Pieczemy w 250 C przez ok 40-45 min . Po upieczeniu wyjmujemy z foremki i studzimy na kratce . Po więcej przepisów zapraszam na moje blogowe wpisy w Zobacz więcej
Składniki: 300g mąki orkiszowej graham 200g mąki pszennej chlebowej ok. 100ml zakwasu żytniego 1 płaska łyżeczka suchych drożdży, 1 łyżeczka soli, siemie lniane (garść) 300ml letniej wody Wszystkie Zobacz więcej
Dzisiaj po polsku :-). Od jakiegoś czasu zajmuję się pieczeniem własnego chleba na zakwasie, z czego mam dużo radochy! Kiedy zaczynałam przepisy i porady czerpałam stąd:http://www.moja-piekarnia.pl/ Zobacz więcej
Wyszło trochę masło maślane czyli jak chleb żytni to tylko na zakwasie żytnim a jak pszenny to tylko na zakwasie pszennym bo nie jest to prawda. Można łączyć zakwas żytni z mąką pszenną czy odwrotnie, Zobacz więcej
Czasami uwielbiam pojeść sobie przez jakiś czas chleb na zakwasie. Tak na co dzień zajadamy raczej chleby na drożdżach bo po prostu szybciej się je robi ale jak mam już więcej czasu to taki Zobacz więcej
Nigdy nie ciągnęło mnie specjalnie do wypieku domowego chleba na zakwasie ; ) Proces ten wydawał mi się zawsze długi i skomplikowany, a efekt co najmniej nie pewny ; ) Co do jednego się nie pomyliłam, Zobacz więcej
składniki: -3 łyżki zakwasu razowego -2 szklanki mąki gryczanej -1 szklanka mąki pełnoziarnistej -pół szklanki siemienia lnianego -1 szklanka ciepłej przegotowanej wody -sól -łyżeczka kminku Zakwas Zobacz więcej
Agnieszka_Smakiem
Agnieszka_Smakiem Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakiem
Chleb na zakwasie II

Chleb na zakwasie II 29

1
To chleb na zakwasie, pszenno-żytni; który w swoim czasie piekłam tak często, że kartka z przepisem na niego jest bardzo sfatygowana, poplamiona, ozdobiona również przez dzieci parę ładnych lat temu. Zobacz więcej
Kolejny pyszny domowy chleb na zakwasie z dodatkiem mąki orkiszowej. Zapewne będę bardzo monotematyczna, kiedy napiszę, że warto go upiec ; ) Być może dlatego, że temat pieczenia domowego chleba Zobacz więcej
Składniki: mąka pszenna (500g) ciepła woda (300ml) drożdże (20g) zakwas (150g) 1 łyżeczka soli Przygotowanie: W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy zakwas i dokładnie mieszamy. Dosypujemy Zobacz więcej
bunia
bunia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowity Dom
Biały chleb na zakwasie

Biały chleb na zakwasie 104

2
Zazwyczaj pieczemy ciemny chleb na zakwasie,ale tym razem będzie biały! Puszysty chlebek będzie idealny naśniadanko ! Składniki: 500g mąki pszennej 150g zakwasu żytniego 300g wody 8g świeżych drożdży Zobacz więcej