zakwas do chleba zytniego

Netka
Netka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Netka w kuchni
Tatterowiec

Tatterowiec 484

0
{{headerMessage}}
Tym razem nic nie zmienialam,upieklam tak jak go Tatter stworzyla:) Kochamy Tatterowca,jest pyszny! Skladniki: 400g zakwasu zytniego (u mnie gesty) 150ml wody 100g maki zytniej razowej 300g maki Zobacz więcej
KeJt
KeJt Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy z serca domu
Chleb razowy 80%

Chleb razowy 80% 129

0
{{headerMessage}}
zakwasu zytniego ok 1 szklanki letniej wody 1 szklanka mąki żytniej razowej 1 szklanka mąki pszennej razowej Całość mieszam, zawijam folią spożywczą i odstawiam na na noc. Do zaczynu dadaję: 1,5 Zobacz więcej
cookingmarta
cookingmarta Obserwuj blogaObserwujesz bloga
cookingMarta
Tatterowiec

Tatterowiec 253

0
{{headerMessage}}
Wspaniały, domowy chleb. Przepis idealny dla tych, którzy dopiero zaczynają piec chleb na zakwasie, czyli dla mnie :) Wykonanie nie jest zbyt pracochłonne, raczej potrzeba czasu. Ale efekt wart jest Zobacz więcej
Netka
Netka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Netka w kuchni
Tatterowiec troche odmieniony:)

Tatterowiec troche odmieniony:) 283

0
{{headerMessage}}
zakwasu zytniego 150 ml wody(moze byc mniej lub wiecej,w zaleznosci od tego jak gesty mamy zakwas) 300 g maki pszennej chlebowej 100 g maki pszennej razowej 1-1,5 lyzki soli 1/4 lyzeczki miodu Zakwas Zobacz więcej
Netka
Netka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Netka w kuchni
Chleb orkiszowy na zakwasie

Chleb orkiszowy na zakwasie 810

1
{{headerMessage}}
Dzisiaj upieklam moj chleb orkiszowy. Jesli tylko mam pod reka make orkiszowa,to mam rowniez ten chleb. Chleb jest bardzo dobry,sprezysty ,dlugo zachowuje swiezosc,bardzo nam smakuje. Dzisiaj troszke Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszny chleb dla amatorów żytniego i mieszanego pieczywa. Chleb ma sprężysty i miękki środek oraz chrupiąca skórkę :). Do tej pory przygotowywałam chleby na niewielkiej ilości zakwasu, które Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Wracam do tematyki pieczywa, tym razem proponując szybki i bardzo smaczny chlebek na zakwasie zytnim. Moj zakwas mam juz kilka lat, na bieząco dokarmiany i wykorzystywany wlasciwie nie przebywa w Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Caly czas marzy mi sie graham ,ale taki jak za dawnych lat.I choc wszyscy psiocza na pszenna make ( ja sama ja powoli eliminuje ze swojej kuchni) to smak pszennego chleba ,szczegolnie wlasnie grahama Zobacz więcej
Grace
Grace Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Grace w kuchni
Chleb Tatterowiec

Chleb Tatterowiec 80

0
{{headerMessage}}
Krótko i na temat: dołączam do grona fanów tego chleba zaczerpniętego od Tatter. Wyszedł miękki, z wilgotnym miąższem, idealny chleb na co dzień. Będę go piekła regularnie! Udał mi się naprawdę dobry, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Bardzo popularny w latach dzieciństwa i również w chwili obecnej chleb smażony w rozkłóconym jajku prawdziwą ojczyznę ma we Francji – tak zwane „francuskie tosty”, można je przygotować z wielu Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszny pelnoziarnisty chleb na zakwasie z mieciutkim, dziurkowanym wnetrzem i chrupiaca skorka. Przepis umiescila niedawno na swoim blogu kabamaiga. Kiedy tylko go zobaczylam wiedzialam, ze wczesniej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszny chleb razowy, jak z piekarni:) Bo jest z piekarni - Tatter:) Wszedł już do naszego menu na stałe. Aż dziwne, że jeszcze go nie mam na blogu! Na początku robiłam go z odrobiną drożdży, teraz Zobacz więcej
karto_flana
karto_flana Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Z kartoflanego pola
Chleb polski mieszany

Chleb polski mieszany 64

0
{{headerMessage}}
Oj, bardzo dawno juz nie pieklam chleba, az moj prawie juz 4loetni zakwas zasnal w lodowce i bardzo trudno bylo go ponownie ozywic. Niemniej jednak operacja sie udala i chleb wyszedl przepyszny. Zobacz więcej
karto_flana
karto_flana Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Z kartoflanego pola
Chleb ziolowy

Chleb ziolowy 86

2
{{headerMessage}}
Pora znow na chleb. Z ziolami z wlasnego ogrodka i z ziolowym twarozkiem :) Pycha :) Na 1 bochenek o wadze ok. 800 g: 100 g maki zytniej ciemnej 375 g maki pszennej typ 1050 75 g zakwasu zytniego 1 Zobacz więcej
Jedynka
Jedynka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Jedynka gotuje
Chleb razowy na zakwasie

Chleb razowy na zakwasie 80

1
{{headerMessage}}
Uwielbiam pieczywo na zakwasie. Jest pachnace, pyszne i przede wszystkim bardzo zdrowe. Wpiekarniachdzis bardzo trudno o dobry chleb. Kroluja watowate gnioty z dluga lista chemikaliow w swoim Zobacz więcej
majka
majka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kalejdoskop kulinarny
Chleb na dwoch zakwasach

Chleb na dwoch zakwasach 193

0
{{headerMessage}}
Pyszny chlebek, z mniejszymi i wiekszymi dziurkami, chrupiaca skorka i mieciutkim miazszem. Wymaga przygotowania wieczor wczesnej dwoch zaczynow: pszennego i zytniego. Nastepnego dnia wystarczy tylko Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszny chleb na zakwasie pieczony w zeliwnym garnku. Z chrupiaca skorka i miazszem o regularnych, malych dziurkach (moj chleb jest bardzo mocno wypieczony poniewaz wlasnie takie lubimy:) Nie wymaga Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na naszym stole :) : Na 1 bochenek 430 g aktywnego zakwasu zytniego 180 g maki zytniej 70 g maki orkiszowej 70 g otrab orkiszowych 130 g makirazowej orkiszowej ca. 230 ml letniej wody 16 g soli 7 g Zobacz więcej
{{headerMessage}}
po przepisy na dlugo wyrastajace, przesmaczne chleby na zakwasie. Ten przepis wykorzystuje najczęsciej, w roznych kombinacjach i zawsze sie udaje. Mirabbelko- dzieki za te recepture, chleb jest Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Witajcie po swietach :) Na poczatku dziekuje za wszystkie swiateczne zyczenia. Mam nadzieje, ze Swieta uplynely Wam w pysznej, rodzinnej atmosferze :) A teraz zapraszam na pyszny chleb pszenny na Zobacz więcej