Jest to zupa mojego i mojego Męża dzieciństwa. Podana z białą kiełbasą i ziemniakami, rozbudza nasze wspomnienia. Jest to zupa prosta i każdemu na pewno wyjdzie. Dzięki zarumienionej cebulce,
Zobacz więcej
Mazowiecka zalewajka Zalewajka to zupa na bazie zakwasu żurkowego, którą w centralnej Polsce chłopi jadali na śniadanie, przed wyjściem w pole. Istnieje wiele wersji. Niektóre zgrzybami, suszonymi
Zobacz więcej
Zalewajka to bardzo znana zupa w polskiej kuchni ludowej wywodząca się z okolic Łodzi. W XIX wieku obok żurów, barszczy i polewek stanowiła główną potrawę spożywaną na śniadanie, obiad i nierzadko na
Zobacz więcej
Poleca: Ania Zima i ciąża sprzyjają kwaśnym potrawom. Kapusta kiszona była ostatnio na naszych talerzach dość często, więc nadszedł czas na coś innego - kwaśnego. Najpierw musimy zrobić zakwas.
Zobacz więcej
Zalewajka - zupa pośrednia między kartoflanką, a żurem. Ziemniaki z cebulą i liściem laurowym i pieprzem zalewa siężurowym zakwasem. Na Kujawach i Kielecczyźnie nazywano ją bandosem. W XIX wieku
Zobacz więcej
Podobno najsmaczniejszą zalewajkę na świecie robiła moja Prababcia Frania. Tak mówi moja Mama. Kiedy opowiada o tej zalewajce, jej oczy robią się bardziej rozmarzone niż kiedykolwiek. Opowiada o niej
Zobacz więcej
Zalewajka mahakamska. Kto czytał ” Sezon Burz ” Andrzeja Sapkowskiego ten wie. To poprostu trzeba spróbować i to koniecznie. Najlepsza zupa jaką do tej pory zrobiłam i jadłam. Ach ten smak, zapach,
Zobacz więcej
Żurek w wersji domowej, żadna elegancja-francja, chociaż w dzisiejszych czasach, to nawet dobra chłopska zupa staje się luksusem (bieg, bieg, bieg)... Ten wpis pojawił się już u mnie w piątek -
Zobacz więcej
Dla tych co Nie cierpią, Nie lubią, Nie mogą lub Nie chcą jeść g r z y b ó w leśnych. Dziś zrobiłam zupę, która jest miksem dwóch - pieczarkowej i barszczu. Osobiście znam przynajmniej dwie osoby,
Zobacz więcej
Mój pierwszy zrobiony samodzielnie zakwas. Coś wspaniałego i jaka satysfakcja! Przepis z programu Ani Starmach. Camera NIKON D90 Focal Length 50mm Aperture f/4 Exposure 1/40s ISO 1000 Składniki: 1
Zobacz więcej
Zalewajka to zupa, którą znam od zawsze, a polubiłam stosunkowo niedawno. Jako dziecko uwielbiałam pomidorową, a zalewajkę omijałam szerokim łukiem. Prawdą jest, że smaki się zmieniają, bo od kilku
Zobacz więcej
Wróciłam z pięknego, uzdrowiskowego kurortu w górach, gdzie całe rodziny, a także pojedyncze panie i panowie solo spędzają czas " u wód". Nie byczyłam się tam zbytnio, bo zawodowe sprawy do
Zobacz więcej
Zalewajka. Smak dzieciństwa. Te wakacyjne dni i talerz parującej pysznej zupy. Wspaniałe wspomnienia. Po latach chciałam odtworzyć te wspomnienia. Zalewajka jest podobną zupą do żurku, która swoją
Zobacz więcej
Zalewajka jest jedną z zup które pamiętam z dzieciństwa. Kwaskowaty smak żuru i łagodny smak śmietany świetnie współgrają ze sobą. Info z Wikipedii: Zalewajka – tradycyjna zupawiejska, zawierająca
Zobacz więcej
nie jestem wielka miłośniczka zup, ale jest jedna , którą gotuje bardzo często. zdecydowanie najbardziej lubiana wśród domowników- zalewajka. taka prawdziwa, domowa, swojska , pyszna i sycąca. lekko
Zobacz więcej
Wróciłam z pięknego, uzdrowiskowego kurortu w górach, gdzie całe rodziny, a także pojedyncze panie i panowie solo spędzają czas ” u wód”. Nie byczyłam się tam zbytnio, bo zawodowe sprawy do
Zobacz więcej
Zalewajka czy żur? która zupa była pierwsza, która zupa jest lepsza? a może to jedna i ta sama zupa? Nie, obie są podobne, ale każda jednak inna. Zalewajka to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca
Zobacz więcej
Zrobiło się chłodno, więc pora zacząć się rozgrzewać od środka. Najlepiej to zrobić jedząc gorąca zupę. Proponuję więc ugotować zalewajkę. Zalewajka to zupa, która w zależności od regionu Polski ma
Zobacz więcej
Zalewajka - zupa, którą ponoć zna każdy łodzianin, to klasyk kuchni tego regionu. Jest to prosta zupa o wiejskim rodowodzie, przyrządzana z ziemniaków, które w kuchni Polski Centralnej były
Zobacz więcej
Zalewajka na domowym zakwasie żurkowym Nieco zapomniana przeze mnie zupa, do której wykorzystałam zrobiony na Wielkanoc zakwas na żur. Przy okazji gotowania którejś z poprzednich zup, przygotowałam
Zobacz więcej