zakwas na zalewajkę

Zalewajka na domowym zakwasie żurkowym Nieco zapomniana przeze mnie zupa, do której wykorzystałam zrobiony na Wielkanoc zakwas na żur. Przy okazji gotowania którejś z poprzednich zup, przygotowałam Zobacz więcej
Mój pierwszy zrobiony samodzielnie zakwas. Coś wspaniałego i jaka satysfakcja! Przepis z programu Ani Starmach. Camera NIKON D90 Focal Length 50mm Aperture f/4 Exposure 1/40s ISO 1000 Składniki: 1 Zobacz więcej
, który podrasuje jej smak. A więc, oto jej banalna alternatywa o niebanalnym smaku: pieczarkowa na zakwasie. Porcja dla 3 głodnych osób. - 0,6 kg pieczarek - 0,6 kg ziemniaków - 1 mała cebula - 1 Zobacz więcej
Poleca: Ania Zima i ciąża sprzyjają kwaśnym potrawom. Kapusta kiszona była ostatnio na naszych talerzach dość często, więc nadszedł czas na coś innego - kwaśnego. Najpierw musimy zrobić zakwas. Zobacz więcej
Zalewajka to regionalna potrawa kuchni łódzkiej. Zrobiłam ją na obiad i podałam razem ze świeżutkim chlebkiem. Na kostkach wieprzowych. kostki wieprzowe 1 małe pętko kiełbasy 4 ziemniaki 1 marchew 1 Zobacz więcej
zabciiia
zabciiia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
lubie jeść
Zalewajka

Zalewajka 426

2
Zalewajka jest jedną z zup które pamiętam z dzieciństwa. Kwaskowaty smak żuru i łagodny smak śmietany świetnie współgrają ze sobą. Info z Wikipedii: Zalewajka – tradycyjna zupawiejska, zawierająca Zobacz więcej
Zalewajka czy żur? która zupa była pierwsza, która zupa jest lepsza? a może to jedna i ta sama zupa? Nie, obie są podobne, ale każda jednak inna. Zalewajka to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca Zobacz więcej
Żurek to chyba oprócz jajek jedyna potrawa jaką niezależnie od regionu w całej Polsce przygotowuje się tradycyjnie na Wielkanoc. Odmian jest wiele, tyle ile gospodyń w Polsce. I niezależnie jak tę Zobacz więcej
Smaczna zupa żurowata. Do tego warzywa i pieczarki, wszystko lekko kwaśne z aromatem czosnku. Zalewajka z warzywami i pieczarkami składniki 1 butelka 0,5 litra zakwasu żuru 2 litry bulionu 1 kg Zobacz więcej
cook-yourself
cook-yourself Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Cook Yourself
zupa - zalewajka

zupa - zalewajka 172

0
Jest to zupa mojego i mojego Męża dzieciństwa. Podana z białą kiełbasą i ziemniakami, rozbudza nasze wspomnienia. Jest to zupa prosta i każdemu na pewno wyjdzie. Dzięki zarumienionej cebulce, Zobacz więcej
Grzybowa zalewajka Oto przepis na regionalną zupę na bazie żurku. Jesienią najlepiej smakuję z dużą ilością grzybów. 0,5 l zakwasu (naturalny, żytni) 4 ziemniaki, Grzyby leśne (świeże albo suszone) Zobacz więcej
Sezon grzybowy wreszcie rozpoczęty! Już mi się buzia śmieje na grzybowe rarytasy a od garnka z dzisiejszą zalewajką nie mogłam się oderwać;)) Zalewajka z grzybami Składniki: ok. 2 litrów wody ok. 7 Zobacz więcej
Sezon grzybowy wreszcie rozpoczęty! Już mi się buzia śmieje na grzybowe rarytasy a od garnka z dzisiejszą zalewajką nie mogłam się oderwać;)) Zalewajka z grzybami ok. 2 litrów wody ok. 7 średnich Zobacz więcej
Święta Wielkanocne - na wielu stołach zagości żurek lub biały barszcz, a u mnie tradycyjnie - zalewajka. Prosta tradycyjna, chłopska zupa z Łodzi i okolic. Moja babcia pochodziła z Łowicza stąd w Zobacz więcej
Dziś dzień Babci, dlatego przedstawiam Wam dziś przepisy moich ukochanych Babć. 1. Na zalewajkę 2. Rybę w sosie pomidorowym 3. Ciasto drożdżowe Moim ukochanym Babciom, Babciom mojego syna :) i Zobacz więcej
synek
synek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Synek gotuje
Zuzina zalewajka.

Zuzina zalewajka. 41

0
Dziś gościnne występy. Przewiozłem całe blogowe biuro do Ząbek i wraz z Zuzanną ugotowaliśmy pyyyyyyszną zalewajkę ;) Potrzebujecie: 1,5 l bulionu z kurczaka 15 dag wędzonego boczku 20 dag wędzonej Zobacz więcej
Dzisiejszego dnia przygotowałam zalewajkę;) Zalewajka to nic innego jak pokrojone w kosteczkę ziemniaki zalane żurem z zakwasu chlebowego ;) taka tradycyjna wiejska zupa, a przy tym.moja ulubiona Zobacz więcej
migotka28
migotka28 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Monia miesza i gotuje
Zalewajka

Zalewajka 57

1
Zalewajka to taka biedna zupa, której podstawą są ziemniaki ugotowane we wodzie z dodatkiem przypraw. Potem dodajemy zakwas do żurku do smaku oraz jakąś okrasę. W zależności od regionu zupa wzbogacana Zobacz więcej
Izaa
Izaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
mniam...mniam...
biały barszcz...

biały barszcz... 816

4
...moją zupę robię na zakwasie z mąki żytniej czasem też przyrządzam na wywarze z białej kiełbasy. Taką właśnie pamiętam jak gotowała ją moja prababcia i babcia. Przepisów i nazw jest zapewne całe Zobacz więcej
Franky
Franky Obserwuj blogaObserwujesz bloga
PrzepioTeka
Zalewajka (Polska centralna)

Zalewajka (Polska centralna) 224

0
Jeśli nie wiesz o co chodzi to już śpieszę z wyjaśnieniami. Zalewajka to zupa. Bardzo popularna w regionie Polski centalnej (Łódź, Radomsko itd.). Z racji, że pochodzę niemalże z tych regionów ów Zobacz więcej