Przepis na zakwas na zalewajkę

cook-yourself
cook-yourself Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cook Yourself
zupa - zalewajka

zupa - zalewajka 193

Jest to zupa mojego i mojego Męża dzieciństwa. Podana z białą kiełbasą i ziemniakami, rozbudza nasze wspomnienia. Jest to zupa prosta i każdemu na pewno wyjdzie. Dzięki zarumienionej cebulce, Zobacz więcej
malgoshka
malgoshka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pobite gary
Mazowiecka zalewajka

Mazowiecka zalewajka 299

Mazowiecka zalewajka Zalewajka to zupa na bazie zakwasu żurkowego, którą w centralnej Polsce chłopi jadali na śniadanie, przed wyjściem w pole. Istnieje wiele wersji. Niektóre zgrzybami, suszonymi Zobacz więcej
Nina
Nina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Nina w kuchni
Zalewajka

Zalewajka 547

Zalewajka to bardzo znana zupa w polskiej kuchni ludowej wywodząca się z okolic Łodzi. W XIX wieku obok żurów, barszczy i polewek stanowiła główną potrawę spożywaną na śniadanie, obiad i nierzadko na Zobacz więcej
Poleca: Ania Zima i ciąża sprzyjają kwaśnym potrawom. Kapusta kiszona była ostatnio na naszych talerzach dość często, więc nadszedł czas na coś innego - kwaśnego. Najpierw musimy zrobić zakwas. Zobacz więcej
madeleineculinarydiary
madeleineculinarydiary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Madeleine culinary diary
zalewajka

zalewajka 164

Zalewajka - zupa pośrednia między kartoflanką, a żurem. Ziemniaki z cebulą i liściem laurowym i pieprzem zalewa siężurowym zakwasem. Na Kujawach i Kielecczyźnie nazywano ją bandosem. W XIX wieku Zobacz więcej
Podobno najsmaczniejszą zalewajkę na świecie robiła moja Prababcia Frania. Tak mówi moja Mama. Kiedy opowiada o tej zalewajce, jej oczy robią się bardziej rozmarzone niż kiedykolwiek. Opowiada o niej Zobacz więcej
Zalewajka mahakamska. Kto czytał ” Sezon Burz ” Andrzeja Sapkowskiego ten wie. To poprostu trzeba spróbować i to koniecznie. Najlepsza zupa jaką do tej pory zrobiłam i jadłam. Ach ten smak, zapach, Zobacz więcej
Żurek w wersji domowej, żadna elegancja-francja, chociaż w dzisiejszych czasach, to nawet dobra chłopska zupa staje się luksusem (bieg, bieg, bieg)... Ten wpis pojawił się już u mnie w piątek - Zobacz więcej
Dla tych co Nie cierpią, Nie lubią, Nie mogą lub Nie chcą jeść g r z y b ó w leśnych. Dziś zrobiłam zupę, która jest miksem dwóch - pieczarkowej i barszczu. Osobiście znam przynajmniej dwie osoby, Zobacz więcej
famke
famke Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wypiecz Wymaluj
Zakwas i żurek, zalewajkę

Zakwas i żurek, zalewajkę 371

Mój pierwszy zrobiony samodzielnie zakwas. Coś wspaniałego i jaka satysfakcja! Przepis z programu Ani Starmach. Camera NIKON D90 Focal Length 50mm Aperture f/4 Exposure 1/40s ISO 1000 Składniki: 1 Zobacz więcej
Dzikowiec
Dzikowiec Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dzikowiec od kuchni
Zalewajka

Zalewajka 176

Zalewajka to zupa, którą znam od zawsze, a polubiłam stosunkowo niedawno. Jako dziecko uwielbiałam pomidorową, a zalewajkę omijałam szerokim łukiem. Prawdą jest, że smaki się zmieniają, bo od kilku Zobacz więcej
Opalanka
Opalanka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niebo na talerzu
Zalewajka

Zalewajka 415

Wróciłam z pięknego, uzdrowiskowego kurortu w górach, gdzie całe rodziny, a także pojedyncze panie i panowie solo spędzają czas " u wód". Nie byczyłam się tam zbytnio, bo zawodowe sprawy do Zobacz więcej
chantel
chantel Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przy kubku kawy
Zalewajka

Zalewajka 196

Zalewajka. Smak dzieciństwa. Te wakacyjne dni i talerz parującej pysznej zupy. Wspaniałe wspomnienia. Po latach chciałam odtworzyć te wspomnienia. Zalewajka jest podobną zupą do żurku, która swoją Zobacz więcej
zabciiia
zabciiia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
lubie jeść
Zalewajka

Zalewajka 534

Zalewajka jest jedną z zup które pamiętam z dzieciństwa. Kwaskowaty smak żuru i łagodny smak śmietany świetnie współgrają ze sobą. Info z Wikipedii: Zalewajka – tradycyjna zupawiejska, zawierająca Zobacz więcej
annakoziel85
annakoziel85 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W Kuchni u Ani
ZALEWAJKA

ZALEWAJKA 2

Zalewajka – tradycyjna zupawiejska, składająca się z ugotowanych, pokrojonych w kostkę ziemniaków zalanych przygotowanym osobno czystym żuremz zakwasu chlebowego. Sama zupa wywodzi się z centralnej Zobacz więcej
Opalanka
Opalanka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niebo na talerzu
Zalewajka

Zalewajka 9

Wróciłam z pięknego, uzdrowiskowego kurortu w górach, gdzie całe rodziny, a także pojedyncze panie i panowie solo spędzają czas ” u wód”. Nie byczyłam się tam zbytnio, bo zawodowe sprawy do Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Zalewajka zagłębiowska

Zalewajka zagłębiowska 126

Zalewajka czy żur? która zupa była pierwsza, która zupa jest lepsza? a może to jedna i ta sama zupa? Nie, obie są podobne, ale każda jednak inna. Zalewajka to tradycyjna zupa wiejska, zawierająca Zobacz więcej
Zrobiło się chłodno, więc pora zacząć się rozgrzewać od środka. Najlepiej to zrobić jedząc gorąca zupę. Proponuję więc ugotować zalewajkę. Zalewajka to zupa, która w zależności od regionu Polski ma Zobacz więcej
qualietta
qualietta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Skarbnica smaków
Zalewajka

Zalewajka 112

Zalewajka - zupa, którą ponoć zna każdy łodzianin, to klasyk kuchni tego regionu. Jest to prosta zupa o wiejskim rodowodzie, przyrządzana z ziemniaków, które w kuchni Polski Centralnej były Zobacz więcej
Zalewajka na domowym zakwasie żurkowym Nieco zapomniana przeze mnie zupa, do której wykorzystałam zrobiony na Wielkanoc zakwas na żur. Przy okazji gotowania którejś z poprzednich zup, przygotowałam Zobacz więcej