zakwaszone buraki

5 niewielkich buraków 1 marchewka 1/2 cebuli (podpalonej na ogniu) 1 mała pietruszka 1/4 selera 2 łyżki oleju 3 ząbki czosnku 1 szklanka fasoli jaś 1 szklanka kiszonego barszczu lub cytryna do Zobacz więcej
Czerwony barszczyk SKŁADNIKI: 600 g buraki czerwone pokrojone w plastry, sól, kwasek cytrynowy, ziele angielskie, liść laurowy, 2 ząbki czosnek 1 łyżeczka cukier, 0,5 szt pietruszka 1 szt marchew 2 l Zobacz więcej
Oczywiście, żółte buraki smakują tak samo jak klasyczne- czerwone. Nie mogłam się jednak oprzeć tej odmianie i te kolorowe sztuki od razu powędrowały do mojego zakupowego koszyka! Buraki upiekłam Zobacz więcej
Bardzo smaczna i pożywna zupa. Buraki ugotowałam osobno w łupinach, dzięki czemu zachowały cały swój smak. Składniki: 4 średnie buraki 4 średnie ziemniaki 2 szklanki ugotowanej fasoli "piękny Jaś" Zobacz więcej
Na dzisiejszy 40 stopniowy upał proponuje chłodnik z czerwonych buraczków z dodatkiem jajka i zielonego ogórka Pycha:) składniki: litr kefiru, szklanka gęstego jogurtu dwa średnie czerwone buraczki Zobacz więcej
jeden z naszych ulubionych dodatków obiadowych, poza tym w tym przypadku mamy dwa produkty, bo zwykle z wywaru gotuję barszcz :) 1 kg buraków ćwikłowych 80 gram masła 3 łyżki mąki pszennej sól, Zobacz więcej
gabioza
gabioza Obserwuj blogaObserwujesz bloga
menudnia
Zakwas na barszcz

Zakwas na barszcz 31

0
Składniki: 1 kg buraków 1,5 l przegotowanej ciepłej wody 3 ząbki czosnku 2 piętki z razowego chleba 1 łyżeczka soli Buraki umyj, obierz i pokrój w plastry. Wrzuć do glinianego, wcześniej wyparzonego Zobacz więcej
Wiosenny przepis na zdrowy i pyszny barszczyk! Warto zadbać o zdrowie- barszcz to świetna okazja ku temu- burak bowiem zawiera w sobie dużo kwasu foliowego, witaminę C, żelazo, wapń, magnez i potas. Zobacz więcej
Piotrek ponownie wziął się za przygotowanie botwinki, którą zawsze podawał ją z ugotowanymi jajkami i ziemniakami okraszonymi skwarkami. Tym razem zamiast octu jabłkowego, do zakwaszenia botwinki Zobacz więcej
IrenaB
IrenaB Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy od serca
Botwinka

Botwinka 206

0
Wiosna, a więc czas na nowalijki. Proponuję botwinkę, czyli zupę z młodych buraków, na wywarze z cielęciny. Moja mama podawała ją z jajkiem i tłuczonymi ziemniakami ze skwarkami na osobnym talerzu. Ja Zobacz więcej
kasandraa6
kasandraa6 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Magia w kuchni
Zakwas buraczany

Zakwas buraczany 436

1
Zakwas buraczany Nastawiamy zakwas na wigilijny barszcz czerwony, Święta coraz bliżej, a na stole nie może przecież zabraknąć tradycyjnego barszczu :-) więc do dzieła ... Na ok 6 butelek po ok 300 ml Zobacz więcej
czarnym pieprzem, zakwasiłam sokiem z 1/2 cytryny oraz dodajemy posiekany koperek. Można koktajle przygotowywać z różnych warzyw, można dodać sok ze świeżego buraka, koktajl warzywny nabierze wtedy Zobacz więcej
Dzisiaj na naszych stołach zagościł barszcz. Lekko zakwaszony cytryną I ostrościa czosnku był ucztą dla naszych kubków smakowych. Do barszczu podaję uszka- przepis tutaj, lub krokiety przepis tutaj a Zobacz więcej
Pełen smaków barszcz ukraiński w Polsce miewa wiele wersji. D tej zupy lubimy dodawać koncentrat pomidorowy, fasolę lub grzyby, choć na Ukrainie barszcz z fasolą nazywa się "barszczem czernihowskim". Zobacz więcej
Lipka
Lipka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Sio-smutki
Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane 115

0
Składniki : 1 kg buraków 2 spore cebule 3 ząbki czosnku 4 łyżki masła 3 łyżki oleju do smażenia 2 łyżki mąki 1/4 szklanki wody z kiszonych ogórków ( chodzi o zakwaszenie, może być cytryna, ale to już Zobacz więcej
Wiosna w pełni w sklepach pojawiło się dużo młodych warzyw. Korzystając z okazji kupiłam botwinkę. Zrobiłam zupę którą każdy w moim domu zjada z apetytem i prosi o dokładkę. 1 pączek botwinki + 1 duży Zobacz więcej
Danie kolorowe i niespotykane! Karminowy makaron spaghetti . Zielony sos. Żółte akcenty kukurydzy. Delikatny róż wędzonej szynki. Specjalnie naten wiosenny dzień, na świąteczny obiad :) Przepis mojego Zobacz więcej
Składniki: 1 czerwona papryka 1/2 główki czosnku 1 marchew 1 pietruszka pół selera 2 buraki 1 niewielka cebula 3 łyżki posiekanej natki łyżeczka kminku 1 łyżka przyprawy do chili con carne łyżka Zobacz więcej
krysciek
krysciek Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pryndzi się
barszcz ukraiński

barszcz ukraiński 457

0
Typowy smak mojego dzieciństwa. Moja mama zawsze gdy chciała władować we mnie porcję warzyw, gotowała właśnie te zupę. A że byłem strasznym niejadkiem, ta zupa często gościła na stole w moim rodzinnym Zobacz więcej
Zwykle barszczyk robimy na burakach kiszonych, ale tym razem nie miałam na to czasu. Postanowiłam więc (po raz pierwszy) wykorzystać do zupy buraki wcześniej upieczone. Ponieważ nie przepadam za Zobacz więcej