zalewa do peklowania szynki

kuchniamaryny
kuchniamaryny Obserwuj blogaObserwujesz bloga
kuchniamaryny
ZALEWA PEKLUJĄCA NA SZYNKĘ

ZALEWA PEKLUJĄCA NA SZYNKĘ 3606

0
{{headerMessage}}
Dziś polecam wam marynatę peklującą z nutą pikanterii :) dzięki niej nasz szyneczka będzie soczystka i krucha, znajdziecie u mnie na blogu również w zakładce "marynata na szynkę" inne pomysły... Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Domowa wędlina albo pieczeń do obiadu - zależy kiedy i jak grubo pokroimy:-) Doskonale smakuje zarówno na zimno, do kanapek jak i na ciepło, na obiad, koniecznie polane sosem. Marynowanie zajmuje Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki 400 g schabu bez kości 1 kg szynki wieprzowej na schab dwa ząbki czosnku przyprawy: majeranek na szynkę wieprzową szynka wieprzowa 1 kg zalewa peklująca przez 4 dni (obracając codziennie Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Domowa szynka gotowana, to najlepszy przepis na najlepszą domową wędlinę, bez wcześniejszego peklowania, bez sztucznych dodatków i konserwantów. Szynka gotowana z tego przepisu wychodzi soczysta, Zobacz więcej
{{headerMessage}}
przyprawy do zalewy: -listek laurowy - ziele angielskie - pieprz - majeranek - czosnek Robimy zalewę do peklowania na mokro wg. dziadka Peklujemy wycięte wcześniej ze skórką i tłuszczykiem szyneczki Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Szynki z haka

Szynki z haka 1759

1
{{headerMessage}}
Szynki z haka z dziczyzny Nazwa wzięła się od sposobu zawieszenia jednego kawałka szynki. Nie używamy tu siatek wędliniarskich. Należy wybrać ładny kawałek mięśnia, który wędzimy w całości na haku. Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Szynka wielkanocna, tym razem pieczona w ziołach. Rozpływa się w ustach i jest bardzo aromatyczna ;) Potrzebne składniki : 2 kg szynki wieprzowej . Zalewa : 2,5 l wody, 1/2 szklanki soli Zobacz więcej
edytaha
edytaha Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchenne zapiski
Pieczona peklowana szynka

Pieczona peklowana szynka 7431

4
{{headerMessage}}
Pierwszy raz w życiu peklowałam mięso. Do zalewy włożyłam szynkę i polędwiczkę wieprzową. Polędwiczkę usmażyłam na obiad w towarzystwie dużej ilości cebulki, zaś szynkę postanowiłam upiec. Wyszła Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Szynki cielęce

Szynki cielęce 3050

1
{{headerMessage}}
Szynki cielęce Składniki: - udziec, karkówka lub górka cielęca - peklosól - ziele angielskie, pieprz, czosnek Z udźca wycinamy szynki, z karkówki odcinamy kość, a z górki wycinamy schab. Robimy Zobacz więcej
{{headerMessage}}
„Żubrze” wędliny Składniki: - szynki, polędwice, boczek, karkówka wieprzowe - peklosól - pieprz, ziele angielskie, czosnek, liść laurowy oraz suszona trawa żubrowa, czyli tzw. żubrówka - woda Mięso Zobacz więcej
alaaa
alaaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ala piecze i gotuje
Szynka peklowana z szynkowara

Szynka peklowana z szynkowara 9545

10
{{headerMessage}}
Szynkowar nadal w użytku. Szynka wieprzowa z "kulki" peklowana kilka dni w zalewie i gotowana w szynkowarze. Jest pyszna, krucha o delikatnym smaku i aromacie. Składniki: 1 l wody 2 łyżki soli do Zobacz więcej
alaaa
alaaa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ala piecze i gotuje
Szynka peklowana z szynkowara

Szynka peklowana z szynkowara 5419

4
{{headerMessage}}
Szynkowar nadal w użytku. Szynka wieprzowa z "kulki" peklowana kilka dni w zalewie i gotowana w szynkowarze. Jest pyszna, krucha o delikatnym smaku i aromacie. Składniki: 1 l wody 2 łyżki soli do Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Szynka parzona

Szynka parzona 3985

7
{{headerMessage}}
Szynka parzona Składniki: - szynka wieprzowe bez skóry (kulka), - peklosól, - osłonki barierowe przyprawy do zalewy: - listek laurowy - ziele angielskie - pieprz - czosnek Robimy zalewę do peklowania Zobacz więcej
zbysiowa
zbysiowa Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Takie tam pichcenie
Szynka peklowana

Szynka peklowana 453

5
{{headerMessage}}
Doskonała szynka, wędlina domowa, smakuje wyśmienicie na kanapce, w sałatce, do obiadu lub solo. Dobra na zimno i na ciepło. Warto zrobić taką szyneczkę nie tylko na Święta :) Szynka peklowana 1, 5 Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchnia pokoleń
Szynka peklowana i pieczona

Szynka peklowana i pieczona 1166

0
{{headerMessage}}
Zawsze jak mam jakąś wyjątkową imprezę robię tą szynkę. super smakuje z sosem tatarskim, czosnkowym oraz można na chlebek. Rozrobić sól peklową jak na opakowaniu, wlać do naczynia w którym będzie się Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Pyszna i prosta domowa szynka.Do przygotowania użyłam tego szynkowaru. Składniki: 900 g surowej szynki 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego ok 15 g. soli peklującej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Jak tam u Was nastroje przed Świetami? Peklujecie już mięso na wędlinę. Bo ja zaczynam w przyszłym tygodniu :) Mam dzisiaj dla Was propozycję mocno pieprzną. Lubicie taką? :) Składniki: 1 kg szynki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Składniki: 1,5 kg schabu bez kości 1 główka czosnku 1 laska cynamonu 2 gwiazdki anyżku 5 goździków 1 piwo typu porter 1 litr bulionu 2 jabłka 30 g soli peklującej Glazura: 1 żółtko 100 g orzechów Zobacz więcej
{{headerMessage}}
autorstwa naszych rodziców. Do wykonania takich i podobnych przysmaków potrzebne nam będą następujące składniki: - dwie szynki tzw kulki ( lub szynka, baleron czy polędwica), - ok. 3 litry wody Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Przez lato jakoś nie było okazji, nie było ochoty na takie jedzonko. Obiady były lżejsze, przystosowane do upałów za oknem. Mięso to jednak bardzo często gości na naszych stołach. Wszyscy uwielbiamy, Zobacz więcej