Przepis na zalewa peklowa

kuchara78
kuchara78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
z cukrem pudrem
schab parzony (szynkowar)

schab parzony (szynkowar) 6958

Domowe wędlinki schodzą u mnie na przysłowiowym "pniu". Od dawna już nie kupowałam żadnej sklepowej i myślę, że ten stan się utrzyma. Dzisiejsza propozycja to schab soczysty, delikatny, idealny na Zobacz więcej
smakikuchenne
smakikuchenne Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
O kuchni z uczuciem
Szynka peklowana

Szynka peklowana 5295

Od jakiegoś czasu staram się nie kupować wędlin na kanapki, ale robię je sama. Głównie są to pasztety , pieczenie czy wędliny. Dzisiaj pokażę Wam sposób na szynkę peklowaną. Jest soczysta, smaczna i Zobacz więcej
Szynka wieprzowa peklowana pieczona SKŁADNIKI: szynka wieprzowa 1,5-2 kg 2 łyżeczki ziaren kolendry 2 goździki 6 ziaren pieprzu 6 ziaren ziela angielskiego 2 liście laurowe 2 ząbki czosnku łyżeczka Zobacz więcej
Magda K.
Magda K. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fantazje kulinarne Magdy K.
Szynka pieczona

Szynka pieczona 5817

Zachciało nam się pysznych kanapek z szynką, ale szynką nie byle jaką, tylko taką domową. Nie tak dawno odkryłam bardzo fajny przepis na blogu Ogrody babilonu i z przyjemnością wypróbowałam. Szynka Zobacz więcej
meg
meg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przesmacznie.blogspot.com
zalewa octowa do grzybów

zalewa octowa do grzybów 4093

Wydawało nam się, że w tym roku nici z wypadów do lasu na grzyby, nad czym strasznie ubolewaliśmy. Coś się jednak wydarzyło, coś się zmieniło i las, który mamy praktycznie pod nosem miło nas przywitał Zobacz więcej
kuchniamaryny
kuchniamaryny Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchniamaryny
ZALEWA PEKLUJĄCA NA SZYNKĘ

ZALEWA PEKLUJĄCA NA SZYNKĘ 4241

Dziś polecam wam marynatę peklującą z nutą pikanterii :) dzięki niej nasz szyneczka będzie soczystka i krucha, znajdziecie u mnie na blogu również w zakładce "marynata na szynkę" inne pomysły... Zobacz więcej
Tak. W szybkowarze i wędlinę można zrobić. I w dodatku jaką pyszną! Soczystą i kruchą. Z przyjemnością jadłam ją z chlebkiem i sosem chrzanowym, a latorośl nie zaprzątała myśli konsumpcją pieczywa - Zobacz więcej
madziarybka1
madziarybka1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
muffinkowo
OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ 9205

OGÓRKI W ZALEWIE MUSZTARDOWEJ SKŁAD: OGÓRKI DOWOLNA ILOŚĆ KOPER ZIELE ANGIELSKIE LIŚCIE LAUROWE MUSZTARDA SAREPSKA OGÓRKI OBRAĆ I POKROIĆ W ZDŁUŻ NA 4 CZĘŚCI. UKŁADAĆ PIONOWO W SŁOIKACH DODAJĄC DO Zobacz więcej
figmara
figmara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
figowe smaki
Peklowana i pieczona szynka

Peklowana i pieczona szynka 3453

1,5 kg mięsa od szynki 50 g soli peklowej 0,5 l wody po kilka ziarenek pieprzu czarnego i ziela angielskiego 2-3 liście laurowe 4 ząbki czosnku Wodę przegotować i ostudzić, rozpuścić w niej sól Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Peklowanie golonki

Peklowanie golonki 11577

Peklowanie– proces technologiczny, polegający na działaniu solanki lub mieszanki peklującej na mięso. Efektem tego procesu jest utrwalanie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa Zobacz więcej
KeJt
KeJt Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy z serca domu
Szynka domowa- peklowanie mięsa

Szynka domowa- peklowanie mięsa 6950

Początkowo pomysł peklowania wydał mi się raczej przerażający i lekko niehigieniczny. Bo przecież przechowywanie surowego mięsa w lodówce dłuższy czas nie kojarzy się zdrowo. Jednak koleżanka Zobacz więcej
Szynka domowazamiast wędliny ze sklepu. To mój sposób na smaczną wędlinę. Coraz częściej używam nazwy: domowa wędlina. Za każdym razem, kiedy przygotowuję coś nowego do pieczywa, szukam nowych smaków, Zobacz więcej
nasze_kucharzenie
nasze_kucharzenie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
nasze_kucharzenie
Zalewa octowa

Zalewa octowa 1984

Zalewa octowa, jakiej używam najczęściej. W przepisie jest więcej cukru, niż w innych przepisach na zalewy. Ciocia twierdzi, że taka jest lepsza :) Źródło: Ciocia Składniki: 1 szklanka octu 4 szklanki Zobacz więcej
stopka
stopka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje gotowanie
Szynka peklowana pieczona

Szynka peklowana pieczona 2760

Świetna domowa wędlina na którą warto poczekać nawet 5 dni. S Składniki: 1kg chudej i w jednym kawałku szynki 60 g ( 5 -6 łyżeczek) soli peklową 4 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 1o Zobacz więcej
kuchcik8
kuchcik8 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia pokoleń
Szynka peklowana i pieczona

Szynka peklowana i pieczona 1237

Zawsze jak mam jakąś wyjątkową imprezę robię tą szynkę. super smakuje z sosem tatarskim, czosnkowym oraz można na chlebek. Rozrobić sól peklową jak na opakowaniu, wlać do naczynia w którym będzie się Zobacz więcej
L'arte del cibo
L'arte del cibo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
L'arte del cibo
Szynka Wędzona

Szynka Wędzona 9930

Potrzebujemy: szynka wieprzowa sól peklowa ( 3 łyżki) 5-6 liści laurowych ziele angielskie ( 8 ziarenek) czarny pieprz 2 ząbki czosnku majeranek siatka na mięso przyprawy według uznania Do wody Zobacz więcej
Henia
Henia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczki mojej kuchni
Najlepsza zalewa do grzybów

Najlepsza zalewa do grzybów 3887

Ile kucharek tyle przepisów na zalewę do grzybów. Jedni wolą bardzo mocną, inni łagodną. Ta jest łagodna, podkreśla smak grzybów i konserwuje je, ale trudno wyczuć w niej smak octu. Na 4 szkl. (1 Zobacz więcej
Harmonia smaku
Harmonia smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Harmoniasmaku
Pieczona szynka peklowana

Pieczona szynka peklowana 3132

Jak sami zauważyliście ostatnio na moim blogu zrobiło się cicho. W porównaniu do poprzedniego roku można nawet sądzić, ze bardzo cicho Jest to spowodowane zmianami jakie zaszły w moim życiu w tym Zobacz więcej
Przepis zapożyczony od cioci z Mazur , idealne rozwiązanie , chcemy sałatkę z buraków wyciągamy , trzemy doprawiamy i już, zalewę można wykorzystać do barszczu .polecam są wyśmienite. Składniki : Zobacz więcej
juti10
juti10 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotowanie i pieczenie - I love it
Korniszony - zalewa

Korniszony - zalewa 15327

Dostałam ten przepis niedawno, wykonałam i otwarłam już słoik - ogórki są pyszne :). Ową zalewę Pani Jola stosuje do pieczarek, ogórków, papryki i innych warzyw. Polecam bo jest świetna, a im lepsza Zobacz więcej