zalewajka z zasmażką

chantel
chantel Obserwuj blogaObserwujesz bloga
przy kubku kawy
Zalewajka

Zalewajka 159

1
Zalewajka. Smak dzieciństwa. Te wakacyjne dni i talerz parującej pysznej zupy. Wspaniałe wspomnienia. Po latach chciałam odtworzyć te wspomnienia. Zalewajka jest podobną zupą do żurku, która swoją Zobacz więcej
ZALEWAJKA ŁÓDZKA Z ZASMAŻKĄ wywodzi się w prostej linii z ludowych potraw staropolskich, zawiesistych i smacznych, choć bazujących na tanich i niewyszukanych produktach, jak ziemniaki, warzywa, Zobacz więcej
Wielokrotnie pisałam już tutaj, że zupy uwielbiam. Z lekkim dystansem podchodziłam zawsze do żurków i zalewajek. Działo się tak dlatego, że zawsze kojarzyłam je z ciężkimi zupami, gotowanymi na Zobacz więcej
ZALEWAJKA ŁÓDZKA Z ZASMAŻKĄ wywodzi się w prostej linii z ludowych potraw staropolskich, zawiesistych i smacznych, choć bazujących na tanich i niewyszukanych produktach, jak ziemniaki, warzywa, Zobacz więcej
Zapraszam blogerów (nie tylko kulinarnych) do wspólnego gotowania. Nasze comiesięczne spotkania nazwałam Regionalne Smaki, ponieważ będziemy pichcić i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski. Zobacz więcej
Kamila
Kamila Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ogrody babilonu
zalewajka z grzybami

zalewajka z grzybami 85

0
zupy. Kilka z nich zostało wpisane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na na listę produktów tradycyjnych. Na tej liście są zalewajka z zasmażką dla województwa łódzkiego, radomszczańska Zobacz więcej
Przepis na Zalewajkę z grzybami rozpoczyna spotkania z Regionalnymi Smakami. Co miesiąc będziemy gotować popularne i mniej znane potrawy z różnych regionów Polski. Zalewajkę wpisano na Listę Zobacz więcej
ziemniaki, boczek, jajka, kaszanka... To wywołało skojarzenia z angielskim śniadaniem, może niezbyt zdrowym, ale dającym energię na długie godziny. W domu mojej Mamy jadało się barszcz z fasolą, Zobacz więcej
Mimo, że na pierwszy rzut oka mogłoby się wydawać,że region łódzki nie ma zbyt wielu dań regionalnych, po dłuższym namyśle okazuje się być inaczej. W Łodzi i okolicach jada się zalewajkę, kapuśniak z Zobacz więcej
Nina
Nina Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Nina w kuchni
Zalewajka

Zalewajka 403

3
Zalewajka to bardzo znana zupa w polskiej kuchni ludowej wywodząca się z okolic Łodzi. W XIX wieku obok żurów, barszczy i polewek stanowiła główną potrawę spożywaną na śniadanie, obiad i nierzadko na Zobacz więcej
akcji "Kuchnia regionalna" publikuję jeszcze raz, bo potrawa ta postrzegana jest formalnie i "wśród ludu" jako łódzka. Powstało w mojej głowie i w głowie czytelników trochę wątpliwości czy żurek, Zobacz więcej
kucharkę gospody i nauczyć się jak bułeczki przygotować (przepis już wkrótce na blogu!) Uwielbiam sery więc nie mogłam odmówić sobie spróbowania lokalnego sera góralskiego (coś typu oscypek) Zobacz więcej
dwoma łyżeczkami cukru i mieszanie jej w prawo to zwyczaj ściśle związany z tradycją konkretnego regionu lub miasta. Czułem się, delikatnie mówiąc, wytrącony z równowagi. Zapewne polemizowałbym z tym Zobacz więcej