Przepis na zamiast soli

WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) określa dzienną dawkę soli, którą powinniśmy spożywać na maksymalnie 7-8g, co odpowiada łyżeczce do herbaty. Niestety polska dieta soli zawiera zdecydowanie za dużo, Zobacz więcej
Gotuj z Alą
Gotuj z Alą Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj z Alą
Pierś z kaczki  pieczona w soli

Pierś z kaczki pieczona w soli 2982

Przyznam, że moje spotkania z kaczką nie należały kiedyś do zbyt częstych. Chyba zraziłam się pierwszą próbą upieczenia całej kaczki kilka lat temu - totalna porażka :(Dlatego początkującym w kuchni Zobacz więcej
Kuchnia EduPełzaków
Kuchnia EduPełzaków Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KUCHNIA EDUPEŁZAKÓW
Schab w soli

Schab w soli 4328

Dostałam prosty przepis od teściowej. Wystarczy schab oraz sól. Tyle soli ile kilogramów ma schab. wysypujesz do żaroodpornego naczynia i kładziesz schab. Pieczemy w 160 stopniach przez tyle czasu, Zobacz więcej
Ania
Ania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bajkorada
Kurczak pieczony na soli

Kurczak pieczony na soli 2824

Najlepszy kurczak pieczony. Smakuje jak ten z rożna, tylko jeszcze lepiej. Nie obawiajcie się soli. Kurczak jest słony delikatnie, skórka jest chrupiąca i bardzo aromatyczna. Tłuszcz z kurczaka Zobacz więcej
Mój ulubiony przepis na świeże warzywa przez cały rok. Zamiast stosować gotowe kostki rosołowe (których skład jest niezbyt zachęcający) możemy korzystać z własnych wyrobów- kroimy i mieszamy dowolne Zobacz więcej
Dziś zainspirowana kuchnią indyjską, przygotowałam danie bardzo sycące, rozgrzewające i aromatyczne. Składa się z niezwykle wartościowych składników: dobrze przyswajalnego drobiowego białka, które Zobacz więcej
Kiedy coś gotuję, 3 na 5 osób dodatkowo to dosala: „dobre, tylko mało słone” i długa seria machania solniczką. Owszem, bardzomało solę, ale używam wielu przypraw. W tygodniu nie mam za dużo czasu na Zobacz więcej
Kolejny pomysł na pyszny i zdrowy obiad. Zamiast ryby możecie użyć również kurczaka - z puree z groszku wszystko smakuje pysznie :) FILET Z SOLI NA PUREE Z GROSZKU Z PIECZARKAMI I RYŻEM 150 g filetu z Zobacz więcej
Mój ukochany zastępnik soli, wyjątkowo wyrazisty (przypomina w smaku naraz wędzony ser i ostrą paprykę). Szczególnie pasuje do zimowego jedzenia, bo rozgrzewa i pachnie dymem z ogniska. Wykańczam Zobacz więcej
Brakuje mi soczystych warzyw jesienią, jednak pokornie, zgodnie z kalendarzem, wykorzystuję w kuchni, to co natura ma do zaoferowania. Zamiast słodkich malinowych pomidorów wrzucam do sałatki brokułyi Zobacz więcej
Dieta bez soli jest przy wielu dolegliwościach bardzo skutecznym remedium a dla naszych kubków smakowych stanowi taki „reset”, pomagający zauważyć nowe smaki. Wszystko brzmi zachęcająco, tylko: jak to Zobacz więcej
janiolka
janiolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Eksperyment sobotni
kurczak pieczony w soli

kurczak pieczony w soli 927

do tego banalnie prostego przepisu zabierałam się, jak kot do jeża, ciągle obawiając się, że słone mięso będzie całkowicie niejadalne. mięso było bardzo miękkie, bardzo blade, ale za to cały tłuszcz, Zobacz więcej
AZgotuj
AZgotuj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AZgotuj
Konfitowane cytryny w soli

Konfitowane cytryny w soli 148

Do konfitowania cytryn stosuje się sól i cukier. Pierwszy sposób: 5-6 ładnych dojrzałych cytryn ekologicznych 5 filiżanek soli 5 łyżek cukru słój Wyszoruj dokładnie owoce w ciepłej wodzie, aby Zobacz więcej
Kotleciki z soli i tuńczyka Kolejnym smakiem kojarzącym mi się z domem, są rybne kotleciki. Szukając wczoraj w lodówce/zamrażarce produktów na jutrzejszy obiad znalazlem tuńczyka - pierwszy pomysł - Zobacz więcej
aleprzyprawy
aleprzyprawy Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ale przyprawy
Przyprawa Zioła zamiast soli

Przyprawa Zioła zamiast soli 61

Jak sama nazwa wskazuje, jest to mieszanka przypraw bez dodatku soli - same naturalne składniki! Przyprawa jest aromatyczna i nada się nie tylko do przyprawiania kanapek ale również wszelkich dań Zobacz więcej
piotras100
piotras100 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szaleństwo w kuchni
Dorada pieczona w soli

Dorada pieczona w soli 367

Ryba zapiekana w soli to przepis znany od lat, ale nieco zapomniany. Jeśli w soli upieczemy doradę, to będzie to przepis z kuchni hiszpańskiej. Jeśli zamiast dorady do piekarnika włożymy szczupaka, to Zobacz więcej
Kurczak w soli na butelce... Złocisty, soczysty i chrupiący. Upieczony na stojąco. Obtoczony w samej soli. Bez dodatku innych przypraw. Bez tłuszczu. Polecam! Składniki: Kurczak o wadze około 1,2 kg; Zobacz więcej
Pamiętacie zwyczaj moczenia karpi w wannie? Podobno dzięki temu traciły woń mulistego dna bajora i nabierały cudnego świątecznego aromatu. Średni zapach w domu za to wzmacniał się wprost Zobacz więcej
Uniwersalna mieszanka, której możemy użyć zamiast soli zarówno do zup, jak i dań mięsnych oraz ryb Składniki 3 łyżeczki suszonej mielonej cebuli (nie prażonej) 2 łyżeczki majeranku 2 łyżeczki suszonej Zobacz więcej
…płatki drożdżowe. Są dziwne. Wyglądają, jak bułka tarta. Wciągają, jak chipsy. Rewelacyjnie zastępują ser weganom i osobom uczulonym na mleko (stądwłaśnie jeznam). Majądziwny, słodko-słonawy, Zobacz więcej