zapiekanka bułgarska

Pewnie znawcy kuchni bułgarskiej zaraz zaprotestują przeciwko takiej nazwie potrawy, którą dziś prezentuję i pewnie będą mieć rację. Sama szukałam informacji co to jest gjuwecz i dowiedziałam się, że Zobacz więcej
Ile smaku
Ile smaku Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ile smaku
Bułgarska zapiekanka

Bułgarska zapiekanka 244

3
Składników moc i równie dużo smaku. Grillowane warzywa, doprawione mielone mięso i aromatyczny sos. Pyszności! 500g mięso mielone 3 średniej wielkości cukinie 1 bakłażan 100ml czerwonego wina 250ml Zobacz więcej
Przepis na poniższą zapiekankę mięsną dostałem już jakiś czas temu od mojej koleżanki Patrycji. To wspaniała kompozycja mięsa mielonego, sera feta, papryki, pomidorów i jajek. Zobacz cały przepis Zobacz więcej
Bułgaria to kraj o zapachu olejków różanych, złotych piaskach i wielokulturowości po długoletniej niewoli tureckiej. Jeśli chodzi o bułgarską kuchnię to stosują spore ilości czosnku i ostrej papryki. Zobacz więcej
I kolejny przepis kuchni bułgarskiej: SKŁADNIKi: kostka 150-200g białego sera typu bałkańskiego (owczego, fety...) 1 pomidor 2 jaja czubryca dżodżen (bułgarska mięta) sól pieprz ew. odrobina oliwy Zobacz więcej
Zapiekanka ziemniaczana bez mleka i śmietany też jest możliwa do przygotowania. ”Spoiwem” są tutaj jajka, a szczególnego smaku nadaje czubryca z bułgarskiej "szarenej soli" (шарена сол). Zapiekankę Zobacz więcej
Zapiekanka ziemniaczana To danie z cyklu - porządki w lodówce. W moim przypadku były to także porządki w doniczkowych ziółkach z parapetu. Kilkuletni rozmaryn wymagał na wiosnę, radykalnego Zobacz więcej
Dzisiejsza propozycja jest bardzo szybka i nieskomplikowana w wykoaniu a przy tym pyszna. Miałam w lodówce opakowanie ciasta kori przywiezione jeszcze z Bułgarii. Chodziła za mną balkava... ale miałam Zobacz więcej
. Ja sięgam po bułgarskie gliniane naczynie i posiłkuję się piekarnikiem. Potrzebne składniki: cukinia bakłażan pomidor pieczarki większe ziemniaki niewielkie cebula marchewka papryka podłużna Zobacz więcej
Silvia
Silvia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Ścieżki smaku
BANICA

BANICA 152

0
Wychodząc na przeciw postulatom zapiekankowym, coby na blogu coś się takiego pojawiło... naści kochani. Oto zapiekanka. Ale inna niż się spodziewaliście:P Wymagająca odwagi... no dobra, może Zobacz więcej
- Babciu masz gdzieś przepis na keczup? - Ten bułgarski? - Bułgarskii??? No ten stary co daaaaaaawno go nie robiłaś. - Ano bułgarski to jasne, że mam. - A dlaczego się nazywa bułgarski - On jest Zobacz więcej
Mątewka
Mątewka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kuchenne algorytmy
Żarkoje

Żarkoje 1532

1
na żarkoje na polskich stronach, za to kierując się sposobem przygotowania i podawania tego dania znalazłam wiele jego odpowiedników: czenaki, czynaki, czanachi, czenachy - Rosja, Litwa, Ukraina, Zobacz więcej
Mało ostatnio piszę, dużo pracy a w kuchni... mąż mówi, że sinusoida ;) Ostatnio udała mi się pyszna zapiekanka warzywna z cieciorką a la moussaka i podzielę się z Wami przepisem. Składniki (na duże Zobacz więcej
Zapiekanka fusion - prawie czuszka biurek 1 kg czerwonej papryki 100 g ryżu do risotto (arborio lub carneroli) 250 g fety (w kostce, prawdziwej, greckiej) 2 jajka 1 cebula 1/2 papryczki chili 2 Zobacz więcej
Danie to łączy w sobie składniki znane z różnychkuchni z basenu Morza Śródziemnego. Jest ono proste w samej konwencji, pełne kolorowych warzyw i sycące dzięki makaronowi. Postanowiłem wzbogacić smak Zobacz więcej