zaprawa solanka

Olcia706
Olcia706 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Olcia gotuje
Ogórki kiszone na zimę

Ogórki kiszone na zimę 591

0
Składniki: ogórki gruntowe chrzan (korzeń) korona kopru z nasionami czosnek zalewa ;na 1 litr wody czubata łyżka soli Przygotowanie; Ogórki myjemy,słoiki wyparzamy..Do słoików układamy dość ciasno Zobacz więcej
Robienie zapraw na zimę to już tradycja w moim domu . Zaprawiamy różne pyszne owoce i warzywa . Co roku w mojej kuchni powstaje coś nowego w tym roku ogórki o smaku gyros. zapraszam. składniki 4 kg Zobacz więcej
Dziś, w przerwie między kolejnymi zaprawami, przepis na pyszne kiszone ogórki. Przepis sprawdzony i "praktykowany" w naszej rodzinie od pokoleń ;-) składniki: 2 kg małych ogórków gruntowych główka Zobacz więcej
Gratka dla wielbicieli kiszonek :) Pomysł z kiszeniem kalafiora podpatrzyłam u Thiessy (klik), znajdziecie tam również przepis na zupę z kiszonych kalafiorów. Nie miałam kopru ani chrzanu, więc do Zobacz więcej
możemy je podać dzieciom - po prostu wiem co jem :) Solanka peklowa na 1 kilogram karkówki: - 1 litr wody - 4 łyżki soli - 1 łyżka soli peklowej* - 1 łyżka cukru - 2 liście laurowe - 1 ząbek czosnku Zobacz więcej
Półroczny sezon przetwarzania darów ziemi, drzew i krzewów uważam w tym roku za zamknięty. Pojawią się jeszcze pewnie cytrusowe twory i jakieś egzotyczne wynalazki, ale to w celu kuchennych Zobacz więcej
. Możemy wywąchać te wszystkie miesiące (albo wręcz lata!) cierpliwego warzenia. Sos sojowy robi się z soi, pszenicy i soli. Prażone ziarna poddaje się działaniu specjalnej pleśni – w ten sposób Zobacz więcej