żeberka duszone w winie

Dzisiaj na obiad mieliśmy duszone żeberka wołowe. Po angielsku nazywają się one ‘short ribs’ i jak wskazuje nazwa, są krótkie. Sąto zazwyczaj kwadraciki mięsa z kością. Tutaj w Stanach są bardzo Zobacz więcej
Żeberka jadam rzadko, bo są raczej tłuste i mają swój charakterystyczny smak, na którym mam ochotę tylko czasami. Grzyby za to uwielbiam z całego serduszka, a i sosami z dodatkiem wina nie wzgardzę. Zobacz więcej
SKŁADNIKI 500 g żeberek z prosiaka cebula marchew seler szklanka białego wytrawnego wina olej z oliwek listek laurowy sól do smaku ziarenka pieprzu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Pokroić części prosiaka na Zobacz więcej
500 g żeberek 2 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku pół szkl czerwonego wina 2 łyżeczki brązowego cukru majeranek bazylia sól pieprz 400 ml wywaru wołowo drobiowego lub rosołu tłuszcz do smażenia Zobacz więcej
Po szaleństwach świątecznych i sylwestrowych chce mi się dziś zwyczajnego, domowego obiadku - myślę nad mięsem duszonym w sosie. Jako że mamy już Nowy Rok, zebrałam tutaj moim zdaniem najciekawsze Zobacz więcej
600 g żeberek w jednym kawałku pół szkl wina czerwonego 2 łyżki miodu 1 cebula 3 ząbki czosnku mięta lubczyk chili sól pieprz 1 łyżka smalcu Żeberka umyć, osuszyć. W rondlu rozgrzać smalec, włożyć Zobacz więcej
Lubimy fasolkę po bretońsku i średnio dwa razy na kwartał gościna naszym stole. Najczęściej gotuję ją na wędzonym żeberku i z myśliwską kiełbaską - dziś postanowiłam zmienić nieco recepturę - mamy Zobacz więcej
97. Żeberka, kasza gryczana, fasolka szparagowa i sos na winie Obecnie jeżeli robimy na obiad czy kolację żeberka to najczęściej rozpoczynamy przygotowania dzień wcześniej. W warzywnym wywarze mięsko Zobacz więcej
porem duszonym w winie. Jedyną wadą tej potrawy jest fakt, że żeberka trzeba zamarynować dzień wcześniej. Składniki (4 porcje): 1 kg żeberek oliwa do obsmażenia żeberek marynata: 4 łyżki miodu 1 Zobacz więcej
Duszone żeberka Składniki żeberka wieprzowe – 1 kg cebula – 3-4 duże sztuki czosnek – 3-4 ząbki czosnek granulowany – 1 łyżka pieprz czarny – 1 łyżeczka słodka suszona papryka (najlepiej wędzona) – 1 Zobacz więcej
jestsmak
jestsmak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Jest Smak
Il Ragύ Di Gennaro

Il Ragύ Di Gennaro 77

0
mnie (do dwóch porcji) ilości składników. Mięsne ragύ Gennaro Źródło przepisu: „Dwaj łakomi włosi” A. Carluccio i G. Contaldo (plus moje zmiany) Składniki na 2 porcje: 4 łyżki oliwy z oliwek 1 mała Zobacz więcej
Składniki: ok.1 kg żeberek sól i pieprz do smaku 3 łyżki oleju rzepakowego 150 ml bulionu warzywnego Mięso podzielić na porcje, doprawić solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju po 3-4 minuty z każdej Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj blogaObserwujesz bloga
królestwo garów
Zeberka z dzika duszone

Zeberka z dzika duszone 1612

2
600 g żeberek z dzika, 80 g słoniny wędzonej (najlepiej z dzika), 2 cebule, gałązka rozmarynu, 10 owoców pieprzu czarnego, 4 owoce ziela angielskiego, 1 listek laurowy, 400 ml bulionu wołowego, 250 ml Zobacz więcej
700 g żeberek 1 marchewka 1 cebula 2 jabłka 3 ząbki czosnku pół szkl białego wina wytrawnego 1 szkl wody rozmaryn suszony gałązka rozmarynu świeżego kilka ziaren jałowca kilka ziaren ziela Zobacz więcej
akruka
akruka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smacznie Mi
Żeberka na ostro w miodzie

Żeberka na ostro w miodzie 616

0
Pikantne, słodkawe, miękkie. Mięso samo odchodzi od kości. Chwilkę marynowałam je w oliwie, miodzie i ostrej papryce. Polecam wszystkim mięsożercom. Składniki: 5-6 żeberek 1-2 łyżki miodu 1/4 szklanki Zobacz więcej
Jako że kocham jeść mięsko to dzisiaj znowu mam mięsko ;) POTRZEBUJEMY: 600g żeberka wieprzowe 2 łyżki ocet winny z czerwonego wina 3 łyżki sos sojowy ciemny 2 szczypty rozmaryn 3 łyżeczki przyprawa Zobacz więcej
Żeberka w winno-cebulowym sosie z dużą ilością majeranku. Podawane z młodymi ziemniakami i kiszonym ogórkiem. Polecam na obiad, najlepiej z lampką czerwonego wina! Składniki: ok. 1 kg żeberek Zobacz więcej
suszonego tymianku 100 ml wytrawnego wina 2 ostre papryczki 1 łyżka masła sklarowanego rukola do dekoracji Obierz i ugotuj szparagi al dente w lekko osolonej i posłodzonej wodzie. Mięso pokrój w Zobacz więcej