ziarna musztardowca

świeżego szpinaku jeden duży ząbek czosnku jedna mała cebulka szczypta gruboziarnistej soli 2 łyżki oliwy 1/4 łyżeczki ziarenek musztardowca 1/2 łyżeczki ziaren kuminu 1/4 łyżeczki płatków ostrej Zobacz więcej
ringthebelly
ringthebelly Obserwuj blogaObserwujesz bloga
RingTheBelly
Dahl z soczewicy

Dahl z soczewicy 67

2
pół łyżeczki sproszkowanych ziaren musztardowca pół łyżeczki garam masala 200ml mleka kokosowego JAK PRZYGOTOWAĆ DAHL? Namocz soczewicę przez 30minut. Odsącz, osusz papierowym ręcznikiem i wrzuć do Zobacz więcej
ola
ola Obserwuj blogaObserwujesz bloga
ola domowa
Krem z brokułów i batatów.

Krem z brokułów i batatów. 188

0
one około rok temu, gdy trzeba było uratować starzejące siębrokułyi słodkie ziemniaki, na które nikt nie miał pomysłu, i nakarmić całe ciało pedagogiczne. Wyszło smaczniej niż przypuszczałam. Zobacz więcej
moich szuflad (brak nasion musztardowca). Składniki (na 2 porcje): 300-350g łososia (u mnie filet ze skórą) 1,5 łyżki miękkiego masła 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 fileciki anchois 1 Zobacz więcej
Pod tajemniczą nazwą tej drapieżnie poskręcanej rośliny kryje się gorczyca sarepska. Niby należy do tej samej rodziny, co kapusta, ale naturę ma bardziej pikantną – smak jej ziaren znamy z musztardy, Zobacz więcej
W zimnej / tak, wciąż zimnej – straciłam już nadzieję na lato…/ Norwegii na dobre rozsmakowałam się w Indyjskiej kuchni. Na patelni skwierczy kumin i ziarna gorczycy. Można zamknąć oczy i zamarzyć o Zobacz więcej
wycieram skrupulatnie miskę kawałkiem placka. Dopóki jest dal, zima mi niestraszna. Kokosowy dal z czerwonej soczewicy Składniki: 3 szklanki czerwonej soczewicy 2 cebule 1 puszka pomidorów 1 puszka Zobacz więcej
Mirabelka
Mirabelka Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Mirabelkowy blog
Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo 129

0
Vindaloo to jedna z najpopularniejszych potraw indyjskich. Zostało sprowadzone do indyjskiego rejonu Goa przez Portugalczyków i stało się tam posiłkiem podawanym na specjalne okazje. Z czasem potrawa Zobacz więcej
to chodzi, przyznaję, że rozgrzewa (dodałam chili własnego chowu) i przynosi ciepłe uczucia o przyjaciołach (curry - prezent ze Sri Lanki). A poniżej mój przepis: 2 łyżki oleju kokosowego 1 łyżka Zobacz więcej
1 łyżeczka nasion gorczycy 1 łyżeczka nasion kozieradki 1 łyżeczka mielonej kolendry łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka mieszanki garam masala 200 g mleka kokosowego Na głębokiej patelni Zobacz więcej
(Przepis z "I love curry" Anjum Anand, z drobnymi modyfikacjami) Składniki na 6 porcji: - 3 łyżki oleju kokosowego lub innego roślinnego (użyłam rafinowanego kokosowego) (I): - 1 łyżka nasion Zobacz więcej
: Klopsiki z ciecierzycy: - 80 g mąki z ciecierzycy (gram flour) - 1/2 cebuli, drobno posiekanej - 1/4 łyżeczki soli - 1/3 łyżeczki adżwanu - 1/3 łyżeczki garam masala - 1/3 łyżeczki ziaren kminu Zobacz więcej
Jadłonomia
Jadłonomia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Jadłonomia
Chutney truskawkowy

Chutney truskawkowy 164

1
następnie doprawiając do smaku jeszcze większą ilością przypraw, tak aby miał intensywny słodko – kwaśny smak z wyraźną, pikantną i korzenną nutą. Kiedy jest gotowy ląduje na stole w towarzystwie Zobacz więcej
- kilka liści laurowych - łyżeczka soli - ok 1,5 l przegotowanej wody - kilka ziaren musztardowca (opcjonalnie) Przygotowanie: Czosnek obieramy i kroimy na niewielkie płaty, wrzucamy na dno kamionki. Zobacz więcej
z książki "Warzywo" Dominiki Wójciak. Nawet z drobnymi modyfikacjami, spowodowanymi ... roztargnieniem i brakiem zaopatrzenia, curry jest świetne! Indyjskie curry z kalafiora i nerkowców Składniki (4 Zobacz więcej
oraz kulinarnej wyobraźni. Moje indyjskie curry (bo zwykłam przyrządzać tez tajskie) nie może obejść się bez ziaren czarnej gorczycy (inaczej musztardowca), ziaren kozieradki, kolendry i kuminu, bez Zobacz więcej
niewiele przypraw: kurkumę, pieprz, kmin rzymski i gorczycę. Spróbujcie, pandi smakowało wszystkim których nim częstowałam. Pandi z wieprzowiną 4 łyżki oleju roślinnego (użyłam rzepakowego) 6 ząbków Zobacz więcej
orientalnychprzypraw: staramy się mieć w domu zawsze kurkumę, garam masala, goździki, nasiona musztardowca i kminu. Wystarczy jeden wypad na taki targ iprzynajmniej przez parę dobrychmiesiącymożemy Zobacz więcej
profesjonalnych urządzeń gastronomicznych oraz takie, które bez problemu można przygotować w każdym domu. Po raz kolejny przekonaliśmy się jak wszechstronnym mięsem jest wołowina, jak wiele smaków i Zobacz więcej
imbiru 2 średnie cebule 6 ząbków czosnku 3 gwiazdki anyżu laska cynamonu 8 goździków 4 suszone papryczki chili (w wersji dla dzieci pół albo jedna papryczka) łyżeczka pieprzu syczuańskiego 1/2 Zobacz więcej