ziemniaczane garni

{{headerMessage}}
włoskich imigrantów. Może być podawane z risotto albo z makaronem albo z ziemniaczanym purée jak w wielu mediolańskich restauracjach. Na polksich blogach kulinarnych nie znalazłam wiele receptur Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Shepard's pie to mięsno - ziemniaczana zapiekanka pasterska,w której masę mięsną stanowi jagnięcina.Ja przygotowałam wersję wg.własnego gustu,czyli z indykiem dlatego też przyznaję się do Zobacz więcej
{{headerMessage}}
Powiem szczerze - zakup gofrownicy to jeden z moich przebłysków geniuszu. Niewielu co prawda, ale lepszy rydz niż nic. Gofrownica daje naprawdę sporo możliwości, ponoć niektórzy robią sobie w niej Zobacz więcej
{{headerMessage}}
do garnkawrzucamy cebulę, czosnek oraz marchewkę. Smażymy na małym ogniu przez około 5 minut. Dodajemy do warzyw przecier pomidorowy i gotujemy przez około 2-3 minuty. W międzyczasie sznurkiem Zobacz więcej
asiapolak
asiapolak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smakowity blog
Liść laurowy

Liść laurowy 168

0
{{headerMessage}}
mają szerokie zastosowanie w kuchni. Najczęściej są podstawowym składnikiem w bouquet garni i wszelkich marynat. Dodaje się je do zalewy przy kwaszeniu i konserwowaniu ogórków, papryki, zielonych Zobacz więcej
{{headerMessage}}
ml bulionu wołowego 3 łyżki smalcu lub oliwy (lub więcej w miarę potrzeby) 3 łyżki mąki 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka cukru trzcinowego sól, pieprz 3 ziarna jałowca bouquet garni Mięso Zobacz więcej
Vive la cuisine!
Vive la cuisine! Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Vive la cuisine!
Carbonade flamande

Carbonade flamande 63

0
{{headerMessage}}
łyżki smalcu lub oliwy (lub więcej w miarę potrzeby) 3 łyżki mąki 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka cukru trzcinowego sól, pieprz 3 ziarna jałowca bouquet garni Mięso kroimy w plastry o Zobacz więcej
{{headerMessage}}
na gulasz (u mnie łopatka) pocięte na 3-4 cm kawałki 30-50 g masła 3-4 duże cebule 4 ząbki czosnku 330 ml ciemnego,belgijskiego piwa (ja wybrałam Westmalle Trapist Dubbel,ale i często dusiłam również Zobacz więcej
{{headerMessage}}
sosy) Dwie szyjki gęsie Dwa skrzydełka Marchewka Niewielki kawałek selera naciowego Bouquet garni (kawałek pora, gałązki świeżego tymianku, liść laurowy, gałązki pietruszki) Niewielka cebula Zobacz więcej
{{headerMessage}}
de marcassin aux cerises (Z 1 kg mięsa otrzymamy 5-6 porcji) 1 kg mięsa z warchlaka (jeśli to dzik, to lepiej wcześniej zamarynować w winie) 2-3 szalotki szklanka białego wytrwanego wina 2 łyżki Zobacz więcej
{{headerMessage}}
czerwonym. Podstawowa zasada jest jedna: mięso najpierw długo macerujemy w aromatycznej zalewie, a potem długo zapiekamy. Efekt jest niesamowity: mięso jest miękkie jak ciasto, a całe danie niezwykle Zobacz więcej
Ojciec Dyrektor
Ojciec Dyrektor Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Slow Foodzik
Hamburger po "włosku".

Hamburger po "włosku". 328

0
{{headerMessage}}
Obserwatorzy Zapraszam! SlowFood na Facebooku. :) Popularne posty w ostatnich 30 dniach. Kiszony czosnek. Rozgrzewająca kawa Kuchni Pięciu Przemian. Chleb kukurydziany. Suszona karkówka czyli domowy Zobacz więcej
Smacznie Dudziak
Smacznie Dudziak Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Smacznie Dudziak
(bez tytułu)

(bez tytułu) 419

0
{{headerMessage}}
i dojrzewają przez kilka miesięcy) nabierają charakterystycznego, ostrego aromatu. Anchois stanowią składnik wielu dań:sałatek, past, farszów (zarówno rybnych, jak i mięsnych). Jako przyprawa Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pistachio-lo
SPIS PRZEPISÓW - LINKI

SPIS PRZEPISÓW - LINKI 204

2
{{headerMessage}}
i orzeszków pinii Pesto z bazylii i orzechów laskowych Speculoos krem Pesto szparagowePesto z młodej cebulki Prażone pestki z przyprawami (dodatek do zup, sałatek...) Purée z buraków z jogurtem i Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pistachio-lo
SPIS PRZEPISÓW - LINKI

SPIS PRZEPISÓW - LINKI 144

0
{{headerMessage}}
z dynią i czekoladą Involtini (roladki mięsne) z nadzieniem z ziół i sera pecorino Kurczak z imbirem i chilli w mleku kokosowym Kurczak pieczony z cytryną i czosnkiem Klopsiki w sosie curry z Zobacz więcej
pistachio-lo
pistachio-lo Obserwuj blogaObserwujesz bloga
pistachio-lo
SPIS PRZEPISÓW - LINKI

SPIS PRZEPISÓW - LINKI 155

0
{{headerMessage}}
z dynią i czekoladą Involtini (roladki mięsne) z nadzieniem z ziół i sera pecorino Kurczak z imbirem i chilli w mleku kokosowym Kurczak pieczony z cytryną i czosnkiem Klopsiki w sosie curry z Zobacz więcej