żołędzi

Kupiłam czasopismo kulinarne, zachęcona informacjami na okładce, że znajdują się w nim potrawy bez glutenu, w tym z mąki żołędziowej. Zostało mi jeszcze trochę mąki żołędziowej, więc pomyślałam, że Zobacz więcej
Zanim na blogu traficie na mój przepis z użyciem mąki żołędziowej, to postanowiłam opisać ją Wam w osobnym poście. Myślę, że warto przeczytać poniższe informacje, ponieważ pomimo wielu właściwości Zobacz więcej
pinkcake
pinkcake Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
trochę inna cukiernia
Mąka z żołędzi

Mąka z żołędzi 577

Kiedy rok temu zrobiłamkawę żołędziową,wiedziałam, że kolejne zbiory przeznaczę na żołędziową mąkę. Zbiory żołędzi rozpoczyna się po św. Michale (29 września), ponieważ te, które spadają z drzew Zobacz więcej
Żołędzie już dojrzały, jeśli gałęzie dębów zwisają nisko, to śmiało można zrywać, albo poczekać, aż same pospadają. Jeżeli już macie żołędzie, zróbmy z niej mąkę żołędziową (tu jest instrukcjaklik). I Zobacz więcej
Oj, tak, to wypiek niezwykły. Tak niezwykły jak składniki, których użyłam. Od dawna o nim marzyłam, dokładnie zaplanowałam wygląd i smak, ale efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Zapraszam na Zobacz więcej
Jakiś czas temu piekłam chleb z suszonymi pomidorami i bardzo mi posmakował. Najważniejsze w nim było to, że wystarczyło pomieszać łyżką, nie trzeba było zagniatać ciasta. Prosto, smacznie i Zobacz więcej
No więc..dziś będzie o tym, jak we własnej kuchni przygotować kawę z żołędzi...Przyznam, że mnie zaskoczyła szalenie pozytywnie smakiem i aromatem. Ciekawa jestem, czy Wam również przypadnie do gustu? Zobacz więcej
Czy tak jak ja kupiliście masę marcepanową z nadzieją wyczarowania cudownych wypieków? Cóż, za każdym razem, kiedy na nią patrzyłam, czułam drobne wyrzuty sumienia. Pomysłów było wiele, ale selekcja Zobacz więcej
"Dziel z innymi swój chleb, a lepiej będzie ci smakował." Phil Bosmans Mój pierwszy chleb na zakwasie:))) Kosztował trochę frustracji (bąbelkuj! No puszczaj te bąble!), miewałam chwile zwątpienia Zobacz więcej
Mąka z żołędzi to mój najnowszy zakup. Mieszkam tyle lat na Podlasiu, a trafiłam na nią dopiero teraz - ale lepiej późno niż wcale :) Skusiłam się na nią ze względu na jej wysoką wartość odżywczą i Zobacz więcej
Ciasto: 200 gram mąki pszennej, 100 gram mąki z żołędzi, 1 żółtko, 3 łyżki oleju, sól, 200 - 250 ml gorącej wody, Obie mąki wymieszać, dodać żółtko, sól i wymieszać. Następnie wlać 200 ml gorącej Zobacz więcej
Robiąc "mąkowe" zakupy, wypatrzyłam tę właśnie mąkę - mąkę z żołędzi. Nie miałam z nią dotąd do czynienia, więc tym bardziej mnie intrygowała. I tak powstał doskonały chleb z doskonałej mąki. Mąka z Zobacz więcej
Latem deszcz jest potrzebny, ale nie wiem czy aż tyle. Można powiedzieć, że w nocy lało jak z cebra albo, że było urwanie chmury. Ulewa jakiej dawno nie było. Ulice zalane, domy, sklepy podtopione, Zobacz więcej
KAWA ŻOŁĘDZIOWA Proces przygotowania takiej jesiennej kawy jest dość długi, ale jednocześnie bardzo prosty, więc nie należy się zniechęcać :) zwłaszcza, że efekt jest warty poświęcenia tych kilku Zobacz więcej
Mąka z żołędzi jest moim odkryciem tego roku. Ale jeśli spodziewacie się, że upieczecie z niej pulchne, mięciutkie bułeczki, to bardzo się mylicie. Pod wpływem temperatury twardnieje. Trudno się ją Zobacz więcej
pinkcake
pinkcake Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
trochę inna cukiernia
Kawa żołędziowa

Kawa żołędziowa 919

Piliście kiedyś kawę z żołędzi? Ma dosyć uciążliwe fusy, ale poza tym jest całkiem przyjemna. A własnoręcznie przygotowana będzie wprost magiczna! Po pierwsze należy zebrać żołędzie. Nie należy tego Zobacz więcej
Przepis autorski (mój). Z poniższego przepisu możecie przygotować małe placuszki lub przepyszne naleśniki. Obie wersję są rewelacyjne w smaku, mięciutkie, delikatne i kuszą swoim apetycznym aromatem. Zobacz więcej
doowa
doowa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Małe Czarowanie
Zdrowy chleb żołędziowy

Zdrowy chleb żołędziowy 321

Na początek trochę o mące żołędziowej. Mąka żołędziowa to żywność naszych przodków, która wraca dziś do łask ze względu na zdrowe właściwości, m.in. zawartość potasu, wapnia i magnezu. Mąka żołędziowa Zobacz więcej
Skład: prażone żołędzie, kardamon, imbir, cynamon, goździki (w różnych proporcjach). Firma: Dary Natury. Cena: ok. 15zł. Masa netto: 200g. Produkt z certyfikatem ekologicznym. Dostępny w Almie. Sposób Zobacz więcej