żołędziowa

Pyszne, kruche ciasteczka. Nieco toporne z wyglądu, jednak nie sugerujcie się klimatyczną siekierą na zdjęciu - ciasteczka łatwo ugryźć :) Może nie są wyględne, ale zdecydowanie bardzo smaczne! A Zobacz więcej
Kto tu zagląda ten wie, że w ramach współpracy z Ziołowym Zakątkiem otrzymałam mąkę żołędziową. Byłam bardzo ciekawa jej smaku i zapachu. Po pierwszym jej użyciu mogę powiedzieć, że jest fantastyczna! Zobacz więcej
Tym razem mąkę żołędziową wykorzystałam do przygotowania bułeczek. Sprawdziła się w 100%! Wyglądem i kolorem przypominają te ze sklepu (dlatego niektórzy mi nie uwierzyli, że sama je upiekłam :D), Zobacz więcej
. Po suszeniu ponownie zmielić. Następnie na suchej patelni uprażyć "kawę". Delikatnie, żeby nie spalić, lecz wydobyć aromat. Koniec pracy. Pozostaje kawę zaparzyć. Można po turecku albo w kawiarce Zobacz więcej
O żołędziowej kawie słyszałam dawno temu, prababcia opowiadała mi jakw czasie wojnyi zaraz po niej nie było co jeść i jak pomysłowe gospodynie sobie radziły. Z żołędzi właśnie robiono kawę i mąkę, Zobacz więcej
Wyrazisty smak mąki żołędziowej w połączeniu z cynamonem to jest to! Mąka żołędziowa potęguje wszelkie naturalne aromaty i dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi idealnie wpisuje się w przepisy na Zobacz więcej
W tym cieście starałam się przemycić jesienne klimaty i chyba się udało ;) Połączenie bardzo wyrazistej i charakterystycznej w smaku mąki żołędziowej z delikatną dynią wyszło całkiem nieźle. Całość Zobacz więcej
Na początek trochę o mące żołędziowej. Mąka żołędziowa to żywność naszych przodków, która wraca dziś do łask ze względu na zdrowe właściwości, m.in. zawartość potasu, wapnia i magnezu. Mąka żołędziowa Zobacz więcej
To kolejny sposób na wykorzystanie mąki żołędziowej, której został mi jeszcze zapasik po zakupach na bazarze Olkuska. Z jej dodatkiem trzeba uważać, bo dość charakterystyczny smak. Za to już niewielki Zobacz więcej
Jesień czuć już w powietrzu... aura również jesienna, jednak ze słonecznymi przebłyskami! :) Taki klimat powoduje, że od razu mam ochotę upiec coś, co smakuje jak jesień :) A za wczoraj złożoną Zobacz więcej
Pomysł na to ciasto znalazłam w książce „Kawa. Serkrety baristy” – przepis zawiera zwykłą parzoną kawę, natomiast ja postanowiam nieco go zmodyfikować dodając zamiast zwykłej kawy, kawę żołędziową, Zobacz więcej
Ten wypiek to coś pomiędzy chlebem, a wytrawnym ciastem :) Jedna kromka już potrafi nasycić, a smak ma wyjątkowy za sprawą mąki żołędziowej! Składniki: 1 szklanka mąki żołędziowej 1/2 szklanki mąki Zobacz więcej
bałam się je kupić, z uwagi na to, że są toksyczne dla psów. Mała paczuszka jest jednak schowana głęboko w szafce kuchennej, więc Borys się do niej nie dostanie :) Co do mąki żołędziowej - przyznam, Zobacz więcej
Jakiś czas temu zakupiłam mąkę żołędziową bardzo zresztą zdrową i tak czekała na swój czas. Mąka z żołędzi jest ciemniejsza i zdrowsza niż mąka zbożowa. Potwierdzają to wyniki badań laboratoryjnych. Zobacz więcej
niezwykle wartościowej mąki amarantusowej i bardzo aromatycznej mąki żołędziowej sprawia, że babeczki są niezmiernie bogate nie tylko w smak, ale również wartości odżywcze :) "Wisienką na torcie" w Zobacz więcej
Niezwykły i niepowtarzalny smak mąki żołędziowej sprowokował mnie dzisiaj do upieczenia babeczek! :) Babeczkom towarzyszy pyszny krem jaglany oraz biały mak! Każdą babeczkę na sam koniec udekorowałam Zobacz więcej
To ciasto łączy w sobie niecodzienne składniki i smaki. Są nimi w zasadzie mąka żołędziowa i młody jęczmień oraz również mniej popularny od ciemnego, biały mak ;) To ciasto było raczej spontanicznym Zobacz więcej
Znacie taki wynalazek, jak kawa żołędziowa? Ja muszę przyznać, że nigdy wcześniej o niej nie słyszałam i kiedy zobaczyłam ją w sklepie, pomyślałam, że natychmiast muszę ją mieć. Jest bezkofeinowa, Zobacz więcej
pomimo pewnych ograniczeń w wyborze gatunków możemy nadal jadać wspaniałe dania z ryb morskich i owoców morza chroniąc jednocześnie biologiczna różnorodność mórz i oceanów. Smażony śledź w Zobacz więcej
Taka kawa jest idealna na tak upalne dni jak dzisiejszy. Kawa miała być kawą mrożoną, ale ze względu na to, że nie zauważyłam iż w lodówce brakło kostek lodu, kawa została kawą na zimno. Składniki: - Zobacz więcej