zupa radziecka

Człowiek na starość robi się bardziej sentymentalny. Wspomina czasy swojego dzieciństwa, kiedy wszystko było jakieś lepsze, smaczniejsze, prawdziwsze, czasem nawet… magiczne. Pomidory były słodkie jak Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Chleb radzieckiego żołnierza

Chleb radzieckiego żołnierza 67

W Piekarni Amber zaczynamy rok w pełni żytnim, razowym chlebem. Aby taki chleb się udał, wyrósł, dobrze upiekł, a następnie długo trzymał świeżość i nie był ciężkostrawny, trzeba część mąki poddać Zobacz więcej
Kolejne wspólne pieczenie. Kolejne zaproszenie od Amber. Nazwa chleba przykuła moją uwagę. Bardzo lubiłam lekcje rosyjskiego. Opowieści o tym kraju. Nie marzą mi się modne gorące kurorty, ale podróż Zobacz więcej
Żołnierz radziecki nie jest dla mnie pojęciem abstrakcyjnym. Jako mieszkanka Wrocławia, mało tego mieszkanka dzielnicy, w której stacjonowały wojska radzieckie doskonale pamiętam zarówno szeregowych Zobacz więcej
ankawell
ankawell Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
życie od kuchni
chleb radzieckiego żołnierza

chleb radzieckiego żołnierza 117

Na rosyjskim stole nigdy nie może zabraknąć chleba. Tradycja każe przegryzać nim wszystko, nawet ziemniaki czy makaron. Nie zdziwcie się, gdy kelner w Rosji zapyta was ile kromek "chlebuszka" chcecie Zobacz więcej
Podniesiona na duchu, odnotowałam pozytywne zmiany, a potem wstawiłam bochenki do pieca i usiadłam w kuchni rozkoszując się zapachem chleba. Wysoko na niebie świecił księżyc. Gdy wyjęłam z pieca Zobacz więcej
W ramach styczniowej piekarni, organizowanej przez Amber piekliśmy mój najbardziej nieulubiony rodzaj chleba, czyli żytni stuprocentowy razowiec :). Chleb pod ciekawą nazwą - prosty żytni chleb Zobacz więcej
Chleb 100% żytni. Przepis wykorzystuje trójfazową metodą zakwaszania ciasta z mąki żytniej (u mnie typ 720), dzięki czemu chleb jest bardzo wilgotny i idealny wyrośnięty. Jeden chleb upiekłam w Zobacz więcej
Tym razem w styczniowej piekarni rarytas - żytni chleb radzieckiego żołnierza. Dla mnie chyba najlepszy chleb jaki do tej pory jadłam. Mimo, że proces jego zrobienia jest dość długi, przez 3 stopniowe Zobacz więcej
Chleb żytni, wilgotny, pełen smaku z tym czymś ... ... metoda trójfazowa daje szczególny smak, ale i szczególną przyjemność w robieniu czegoś inaczej. Spróbujcie upiec ten chleb, pobawcie się jego Zobacz więcej
Wspólnie z Innymi blogerkami i blogerami, postanowiliśmy rozpocząć styczniową piekarnię od chleba żytniego - radzieckiego żołnierza. Muszę przyznać, że pierwszy raz robiłam ciasto zakwaszone, ale Zobacz więcej
W ramach styczniowej piekarni, organizowanej przez Amber piekliśmy mój najbardziej nieulubiony rodzaj chleba, czyli żytni stuprocentowy razowiec :). Chleb pod ciekawą nazwą - prosty żytni chleb Zobacz więcej
Ze znacznym opóźnieniem upiekłam chleb wg przepisu ze 113 edycji Weekendowej Piekarni. Piekłam go juz 3 razy. Jest wyśmienity. Po upieczeniu powinien odczekać co najmniej dobę. Jest cięzki, w smaku Zobacz więcej
Anioły w kuchni
Anioły w kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Anioły w kuchni
Zupa dahl

Zupa dahl 15

Dahl- Indyjskazupaz soczewicy. Bardzo aromatyczna i mocno rozgrzewająca indyjskazupaz czerwonej soczewicy. Składniki; 1szklanka czerwonej soczewicy 2 litry wody 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kminku Zobacz więcej
"Na zakwasie i na drożdżach" cd... To jeden z łatwiejszychw wykonaniu, chleb żytni bardzo razowy - Prosty żytni chleb radzieckiego żołnierza z ciekawą historią opisaną tutaj Zobacz więcej
szefowa.kuchni1
szefowa.kuchni1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szefowa kuchni
Zupa kukurydziana

Zupa kukurydziana 51

Inspiracja wyniesiona z meksykańskiej knajpki:). To zupa krem z kukurydzy, której ostrość i intensywność smaku możemy wyregulować sami dodając mniej lub więcej przypraw. Moja wersja była wyrazista, Zobacz więcej
Kuchennymi Drzwiami weszłam do piekarni styczniowej, do Amber, żeby wspólnie upiec Żytni chleb radzieckiego żołnierza. Zaproszenie na pieczenie tutaj. Chleb wyszedł mi wspaniały :) Dla osób piekących Zobacz więcej
Mogę się dumnie pochwalić że zostałam zaproszona do wspólnego pieczenia chleba w ramach Styczniowej Piekarenki organizowanej przez Amber z "Kuchennymi drzwiami". Dla mnie to prawdziwy zaszczyt a chleb Zobacz więcej
Po raz kolejny wzięłam udział we wspólnym pieczeniu, w ramach comiesięcznego wspólnego pieczenia organizowanego przez Amber. Tym razem za zadanie miałyśmy upiec chleb żytni, zwany Chlebem Radzieckiego Zobacz więcej
Pani Fotograf Gotuje
Pani Fotograf Gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pani Fotograf Gotuje
zupa pho

zupa pho 45

Kuchnia azjatycka Niestety nigdy jeszcze w żadnym kraju azjatyckim nie byłam więc nie znam orientalnej kuchni w oryginalnym wykonaniu. Nie mniej jednak bardzo mnie ona fascynuje i podoba mi się Zobacz więcej