żurek śląski

Agiatis
Agiatis Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Moja kulinarna przygoda
Żurek Śląski

Żurek Śląski 281

1
Żurek Śląski w chlebie podany Żurek, tradycyjne polskie danie. Jest wiele sposobów przyrządzania tej sycącej i rozgrzewającej zupy. Postanowiłam podzielić się z Wami moim sposobem/przepisem Żurek. Zobacz więcej
:)Jeśli w sobotę planujecie imprezkę – to na niedzielę zaplanujcie żurek, najlepiej duży garnek Nie będę się rozpisywać – żur to żur składniki: 4 kawałki białej kiełbasy 2 butelki zakwasu na żurek 30 Zobacz więcej
Żurek to chyba oprócz jajek jedyna potrawa jaką niezależnie od regionu w całej Polsce przygotowuje się tradycyjnie na Wielkanoc. Odmian jest wiele, tyle ile gospodyń w Polsce. I niezależnie jak tę Zobacz więcej
A tu jeszcze mój żurek śląski...pyszny...na zakwasie!!! Po raz pierwszy zrobiony na moim zakwasie,a nie jak do tej pory na kupnym. Wiem,trochę spóźniłam się z przepisem,bo już prawie po świętach ale Zobacz więcej
Żur to moja ulubiona zupa, uwielbiam kiedy jest gęsty i z dużą ilością pieczarek, ziemniaków i białą kiełbasą. Po takiej zupie nie ma już miejsca na drugie danieJ Do przepisu użyłam gotowego zakwasu, Zobacz więcej
na zapas, więc... Dawno nie było żadnej zupy. To dziś będzie - śląski żurek po wegańsku, taki w sam raz zimowy, kwasiołowy, jak znalazł na jutrzejszy obiad :) Nie trzeba żadnego boczku, wędzonki ani Zobacz więcej
Składniki: 2,5 litra woda, 1/2 pęczka włoszczyzna, 2 sztuki liście laurowe, 4 sztuki ziele angielskie całe, 1 łyżka vegeta, 4 pęta kiełbasa śląska, 2 łyżki olej rzepakowy, 1 sztuka cebula biała, 4 Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszamy na domowy żurek. U mnie przeważnie gości taki, który przygotowuję na białej kiełbasie, jednak dla odmiany ten został przygotowany i podany w zupełnie odmienny sposób. A czy u Was Zobacz więcej
Składniki: woda 3 litry, kiełbasa śląska 2 sztuki, czosnek granulowany 1 łyżka, ziemniaki 8 sztuk, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe Prymat 2 sztuki, majeranek Prymat 2 łyżki, kucharek 1,5 Zobacz więcej
swojska baba
swojska baba Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kulinarne Wariacje
Żurek śląski

Żurek śląski 106

0
Tradycyjny, świąteczny, polski. Smak, jaki wyniosłam z domu, wzbogacony o dodatek świeżych pieczarek. Nieodzowny na świątecznym, wielkanocnym stole, bez względu gdzie ten stół się znajduje ;) Zobacz więcej
Jutro niedziela wielkanocna, więc nie może rano zabraknąć tradycyjnego żurku. Moim zdaniem żurek powinien być treściwy - gęsty od zawartości mięsa i mieć zdecydowany kwaśnawy smak. Taki właśnie żurek Zobacz więcej
Barbara P.
Barbara P. Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepis Na Talerzu
Żurek śląski

Żurek śląski 76

2
Składniki: 5 L wywaru mięsnego (na kościach wędzonych gotowanych z kilkoma liśćmi laurowymi i zielem angielskim) 2 żurki 450g (lub zakwas - mąka żytnia,czosnek,woda) 10 dużych ziemniaków 5 kiełbas Zobacz więcej
Jedliście już połączenie żurku ze śląskim szałotem? Jeśli nie to polecam zrobić. Fajna kombinacja dwóch dań w jednym. Żurek a właściwie krem mocno wędzony w połączeniu ze kwaskowatością sałatki to Zobacz więcej
dostałam do rekomendowania zupy rodzinne Winiary od http://rekomenduj.to/panel# GROCHÓWKA: wg przepisu z opakowania, ja dodałam kiełbasę śląską podsmażoną z cebulą i łyżeczkę majeranku - zupa smaczna Zobacz więcej
laleczka20
laleczka20 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
rozowakuchnia
Żurek z chrzanem

Żurek z chrzanem 50

0
Tradycyjnie nie może obejść się bez żurku .Wielkanoc ma swoje prawa. Składniki: 2 marchewki 100 gram pietruszka korzeń 1 cebula opalona nad gazem 1 00 gram seler pieprz biały do smaku 0,5 litra żuru Zobacz więcej
Żurek mocno czosnkowy Składniki 3 litry wody 3 marchewki 1 pietruszka kawałek pora (ok 10 cm) 4 ziemniaki 20 dag boczku parzonego wędzonego 4 kiełbasy śląskie 1 cebula 0,5 l zakwasu na żurek 6 ząbków Zobacz więcej
Cath900
Cath900 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
moje-pitraszenie
Żonaty żurek.

Żonaty żurek. 21

0
Składniki: Ziemniaki (według uznania, zależy ile osób będzie jadło) 1 cebula 2 kiełbasy śląskie 1/2 selera 3 ząbki czosnku 1 pietruszka majeranek, pieprz, sól Żurek (kupiłam w butelce, można dostać w Zobacz więcej
megii013
megii013 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Przepisy Magdy
Zupa chrzanowa

Zupa chrzanowa 37

3
Bardzo pyszna zupka, smakiem ni to żurek, ni to barszcz. Po takiej ilości chrzanu, ostrości wcale w niej nie czuć, dlaczego nie wiem... Ale smak chrzanu, jak najbardziej wyczuwalny. Polecam wpisać w Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Żurek koperkowy z szynką

Żurek koperkowy z szynką 74

0
W wielu domach na Śląsku w sobotę tradycyjnie na obiad je się żurek. Co gospodyni to inny przepis na żurek: na kiełbasce, na wędzące, postny, z jajem, z ziemniakami pure ..... można wymieniać i Zobacz więcej
To ulubiona zupa mojego taty. Kwaskowa na prawdziwym śląskim żurku. Na tyle treściwa, że może zastąpić cały obiad. Przepis na 8-10 porcji: 2 l dobrego bulionu, butelka pół litra żurku śląskiego, 4-5 Zobacz więcej