Przepis na żurek śląski

Agiatis
Agiatis Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja kulinarna przygoda
Żurek Śląski

Żurek Śląski 335

Żurek Śląski w chlebie podany Żurek, tradycyjne polskie danie. Jest wiele sposobów przyrządzania tej sycącej i rozgrzewającej zupy. Postanowiłam podzielić się z Wami moim sposobem/przepisem Żurek. Zobacz więcej
Kulinarna Ja
Kulinarna Ja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna Ja
Żurek śląski

Żurek śląski 91

Żurek śląski to pożywna zupa, którą dobrze znają mieszkańcy Śląska. Pewnie każde domostwo ma swój niepowtarzalny przepis, więc i ja podzielę się z Wami moją recepturą. Przyznam, że żurek to moja Zobacz więcej
Sezonowy garnek
Sezonowy garnek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sezonowy garnek
Żurek Śląski

Żurek Śląski 78

:)Jeśli w sobotę planujecie imprezkę – to na niedzielę zaplanujcie żurek, najlepiej duży garnek Nie będę się rozpisywać – żur to żur składniki: 4 kawałki białej kiełbasy 2 butelki zakwasu na żurek 30 Zobacz więcej
szczyptaserca
szczyptaserca Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
szczypta serca
Żurek Śląski

Żurek Śląski 117

Dziś na obiad przygotowałam żurek śląski / staropolski. Ile regionów Polski tyle przepisów na żurek. Mój przepis to delikatne połączenie smaku zakwasu ze słoną kiełbasą i dodatkiem lekko słodkiej Zobacz więcej
Dzisiaj zapraszamy na domowy żurek. U mnie przeważnie gości taki, który przygotowuję na białej kiełbasie, jednak dla odmiany ten został przygotowany i podany w zupełnie odmienny sposób. A czy u Was Zobacz więcej
Stęskniłam się :) Długo mnie tu nie było, bo miałam Ważną Sprawę do opracowania ale teraz już lecę, pędzę, żeby coś napisać. A właściwie to siedzę i myślę co, bo mój aparat zaliczył trzecią glebę i Zobacz więcej
Żurek to chyba oprócz jajek jedyna potrawa jaką niezależnie od regionu w całej Polsce przygotowuje się tradycyjnie na Wielkanoc. Odmian jest wiele, tyle ile gospodyń w Polsce. I niezależnie jak tę Zobacz więcej
A tu jeszcze mój żurek śląski...pyszny...na zakwasie!!! Po raz pierwszy zrobiony na moim zakwasie,a nie jak do tej pory na kupnym. Wiem,trochę spóźniłam się z przepisem,bo już prawie po świętach ale Zobacz więcej
Składniki: 2,5 litra woda, 1/2 pęczka włoszczyzna, 2 sztuki liście laurowe, 4 sztuki ziele angielskie całe, 1 łyżka vegeta, 4 pęta kiełbasa śląska, 2 łyżki olej rzepakowy, 1 sztuka cebula biała, 4 Zobacz więcej
Składniki: woda 3 litry, kiełbasa śląska 2 sztuki, czosnek granulowany 1 łyżka, ziemniaki 8 sztuk, ziele angielskie 4 sztuki, liście laurowe Prymat 2 sztuki, majeranek Prymat 2 łyżki, kucharek 1,5 Zobacz więcej
Ola Wilczek
Ola Wilczek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wilczy apetyt
Żurek całkowicie nieśląski

Żurek całkowicie nieśląski 36

Zamiast śląskiego żuru, pożywnego i gęstego tak, że prawie da się go jeść widelcem oraz pełnego tłustego mięsa pochodzenia wątpliwego wolę podać lekki, ale za to aromatyczny żurek. Mam w planach Zobacz więcej
anekbu
anekbu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mania Gotowania
Najlepszy śląski żurek

Najlepszy śląski żurek 108

Żur to moja ulubiona zupa, uwielbiam kiedy jest gęsty i z dużą ilością pieczarek, ziemniaków i białą kiełbasą. Po takiej zupie nie ma już miejsca na drugie danieJ Do przepisu użyłam gotowego zakwasu, Zobacz więcej
Wyprawy Kulinarne
Wyprawy Kulinarne Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyprawy Kulinarne
Żurek śląski

Żurek śląski 111

Jutro niedziela wielkanocna, więc nie może rano zabraknąć tradycyjnego żurku. Moim zdaniem żurek powinien być treściwy - gęsty od zawartości mięsa i mieć zdecydowany kwaśnawy smak. Taki właśnie żurek Zobacz więcej
Barbara P.
Barbara P. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepis Na Talerzu
Żurek śląski

Żurek śląski 114

Składniki: 5 L wywaru mięsnego (na kościach wędzonych gotowanych z kilkoma liśćmi laurowymi i zielem angielskim) 2 żurki 450g (lub zakwas - mąka żytnia,czosnek,woda) 10 dużych ziemniaków 5 kiełbas Zobacz więcej
swojska baba
swojska baba Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne Wariacje
Żurek śląski

Żurek śląski 122

Tradycyjny, świąteczny, polski. Smak, jaki wyniosłam z domu, wzbogacony o dodatek świeżych pieczarek. Nieodzowny na świątecznym, wielkanocnym stole, bez względu gdzie ten stół się znajduje ;) Zobacz więcej
mężczyzna-gotuje
mężczyzna-gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Mężczyzna gotuje
Żurek

Żurek 408

Takiej wersji żurku jeszcze nie robiłem, a jest ona pomysłem mojej współlokatorki, która gotuje pyszne zupy i wyśmienite placki ziemniaczane. Wersja którą robiłem zwykle ja była znacznie uboższa od Zobacz więcej
Betina
Betina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
coś zielonego coś świeżego
Żurek - zalewajka

Żurek - zalewajka 126

To ulubiona zupa mojego taty. Kwaskowa na prawdziwym śląskim żurku. Na tyle treściwa, że może zastąpić cały obiad. Przepis na 8-10 porcji: 2 l dobrego bulionu, butelka pół litra żurku śląskiego, 4-5 Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Barszcz czerwony na ... żurku

Barszcz czerwony na ... żurku 127

Kuchnia to takie miejsce gdzie często łączymy rzeczy, które wydawałoby się połączone być nie powinny. Czy można połączyć tradycyjny polski barszcz czerwony z genialnym smakiem śląskiego żurku? Można Zobacz więcej
ZAKWAS na ŻUREK BEZGLUTENOWY Rozwiązanie tego problemu kulinarnego, a raczej dietetycznego znalazła blogerka Olga Smile. Zakisiłam obydwa na Wielkanoc, bo byłam ciekawa, jaki każdy z nich ma smak, i Zobacz więcej
kasztanowakuchnia
kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kasztanowa Kuchnia
Żurek

Żurek 76

Cześć =) Żurek, to jedna z najbardziej znanych i tradycyjnych polskich zup. Mój przepis na żurek dopracowywałem dosyć długo, ale po kilkudziesięciu próbach doszedłem do wersji prawie idealnej i taką Zobacz więcej