żurek zakwas otręby

Przepis wydaje się długi i skomplikowany, w rezultacie jednak jest szybki i banalnie prosty, a co najważniejsze- żurek smakuje jak prawdziwy! Uwaga przeprowadzka! Zapraszam na nowego bloga: www. Zobacz więcej
Wykorzystałam wywar z gotowania białej kiełbasy na II Danie .Zawsze kupuję dodatkową białą kiełbasę i dodaje ją w różnej formie do zupy ( pulpety, plasterki ).A dodatek otrębów do masy na pulpety to Zobacz więcej
Nie ma to, jak taki domowy żurek na zakwasie, palce lizać ;) Przepis zaczęrpnęłam od Oli ;) Potrzebne składniki: Sposób wykonania: 1 szklankę mąki wsypujemy do słoika. Dodajemy do słoika 4 liście Zobacz więcej
Niejednokrotnie na tych stronach pisałem, ze staram się iść z zasadą, że w kuchni nic nie powinno się marnować. Tak jest i tym razem. Wczoraj gotowałem wędzona szynkę surową i postanowiłem, że Zobacz więcej
Zakwas na żurek 1 szklanka mąki żytniej razowej pół szklanki otrąb owsianych 1 litr ciepłej przegotowanej wody 2 liście laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 2 - 3 ząbki czosnku kilka ziarenek pieprzu Zobacz więcej
oldfork
oldfork Obserwuj blogaObserwujesz bloga
oldfork
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek 45

0
Czasami najprostsze rzeczy wydają nam się strasznie trudne. Jedną z takich rzeczy jest zakwas na żurek. Jeżeli macie w domu mąkę żytnią jest jeszcze czas aby na te święta przygotować domowy zakwas Zobacz więcej
500 ml zakwasu do żurku (w butelce) 900 g mąki żytniej żurkowej 1 szkl mąki pszennej 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 25 g drożdży 2 łyżki oliwy 2 łyżki ziaren (wedle uznania) dynia, słonecznik, Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
moje pasje
Kiszenie żuru

Kiszenie żuru 786

2
Oj pyszności :) Nie wiem jak wcześniej mogłam kupować gotowy butelkowy żurek... Ten jest o niebo lepszy!!! Wspaniały zapach i smak :) Honorciu wielkie dzięki :* Składniki: 8 czubatych łyżek mąki Zobacz więcej
je ciepłą wodą. 2. Czosnek obierz i lekko zgnieć nożem. Przełóż go razem z pozostałymi składnikami do słoika. Przykryj naczynie ściereczką. 3. Zakwas codziennie zamieszaj. 4. Kiedy zakwas zacznie się Zobacz więcej
NinaJG
NinaJG Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Gotuj Sam!
Zakwas owsiany na żurek

Zakwas owsiany na żurek 269

0
Bardzo lubię żurek na zakwasie owsianym. Moim zdaniem jest bardzo delikatny w smaku. W lodówce zawsze mam "uśpiony " zakwas żytni na żurek i zakwas chlebowy. Mam więc ułatwione zadanie. Wystarczy taki Zobacz więcej
aronia
aronia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
wiem co jem
Żurek z otrębami

Żurek z otrębami 569

1
„Podstawą tej lekko kwaskowatej zupy jest zakwas z mąki żytniej, który należy wcześniej przygotować. Zwykle zajmuje to około trzech dni. Można ten proces przyspieszyć wykorzystując zakwas chlebowy, Zobacz więcej
Już tłumaczę. Wieloziarnisty : słonecznik, dynia, siemię lniane. Pół na pół : proporcje mąki żytniej i pszennej Niespodziewanka : niespodziewanie zachciało mi się żurawiny w chlebie.A do tego Zobacz więcej
Dziś chcę Wam zaprezentować mój przepis na przepyszny chlebek. Powiem szczerze pierwszy z wypieków się nie udał, ale ten wyszedł cudownie!!!! Polecam!!! Ja swój zakwas dostałam od znajomej wraz z tym Zobacz więcej
przepis na chleb: 1 szklanka zaczynu chlebowego 2 dkg drożdży 10 dkg otrębów pszennych Kupiec 20 dkg mąki chlebowej typ 650 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka zimnej wody Do miski wykruszam drożdże, dodaję Zobacz więcej
-razowa) 0,35 l wody (ja dałam ok 300 ml) 125 ml zakwasu na barszcz biały 3-4 łyżki ciepłego mleka suszone śliwki 12 dag drożdży pół łyżki soli Drożdże należy pokruszyć do miski, zalewać ciepłym Zobacz więcej
Chleb pszenno-żytni na zakwasie żurkowym... Prosty w wykonaniu, lekko wilgotny, długo zachowujący świeżość. Pieczony na bazie połączenia mąki żytniej razowej i pszennej. Na zakwasie żurkowym. Pełen Zobacz więcej
Po długiej przerwie, w końcu wracamy. Z pachnącym i ciepłym, pełnoziarnistym chlebem na zakwasie. Wydawało mi się strasznie skomplikowane pieczenie chleba na zakwasie. Zakwas - niezwykła substancja, Zobacz więcej
kowalskigotuje
kowalskigotuje Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Kowalski Gotuje
Zakwas na Żur

Zakwas na Żur 97

0
Wielkanoc za tydzień więc czas na żur. Święta bez żurku czy barszczu są raczej średnie. Można kupić gotowy zakwas, ale zrobić go samemu i potem zaserwować gościom na świąteczny stół to jest to. Zobacz więcej
Istnieją niejasności, czy żurek jest tożsamy zbarszczem białym, gdyż np. wedle jednej ztradycjinazwy żurek i barszcz biały stosuje się wymiennie. W innych zaś tradycjach żurek jest zupą przyrządzaną Zobacz więcej
Ostatnio mam fazę na żurki i barszcze białe. Non stop kiszę sobie zakwas w domu. Żur za każdym razem inny wychodzi. To dobrze, nie lubię monotonności w kuchni. Ja lubię żurek kwaśmy więc nie Zobacz więcej