żytni bez zakwasu

Zakwas żytni - Kulinarni.info.pl Strona główna Indeks przepisów O blogu Kontakt Kategorie Artykuły Kulinarne eksperymenty Opowieści Boże Narodzenie Chleb, bułki i bułeczki Ciasta i ciasteczka Desery Zobacz więcej
Krokodyl
Krokodyl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pomarańcza
Żytni zakwas

Żytni zakwas 18

Zrobiłam go w maju i odtąd co drugi dzień piekę kolejne żytnie chlebki na zakwasie. Na początku czerwca go uśmierciłam, bo za długo czekał na mój powrót do domu wyciągnięty z lodówki. Zrobiłam więc Zobacz więcej
komarka
komarka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Every Cake You Bake
Zakwas żytni

Zakwas żytni 27

W odzewie na przepis na chleb z Vermont dostałam sporo zapytań o sam zakwas, więc postanowiłam zebrać wszystkie informacje i podaję Wam recepturę na zakwas żytni, której sama używam. Nie przywiązuję Zobacz więcej
MilionSmakow
MilionSmakow Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Milion Smaków
Zakwas żytni

Zakwas żytni 24

Kto regularnie śledzi bloga, ten wie, że od jakiegoś czasu eksperymentuję z domowymi chlebami. Po opanowaniu wypieków na bazie drożdży, nadeszła pora podnieść poprzeczkę. Wyhodowanie własnego zakwasu Zobacz więcej
ao12
ao12 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarny zakątek ao12
Zakwas żytni.

Zakwas żytni. 39

Po długiej przerwie wróciłam do wypieku pieczywa, wiadomo od dawna, że najlepszy chleb jest na pachnącym zakwasie. I taki właśnie wychowałam- nic prostszego, kilka dni trochę ciepła aby mógł pracować Zobacz więcej
Przeczytałam gdzieś , że pieczenie chleba wciąga. Moje pierwsze kroki z tym doświadczeniem należały do tych z serii „pożal Boże”…Tak, przez chwilę nawet sądziłam, że domowy chleb w moim wykonaniu Zobacz więcej
Krokodyl
Krokodyl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pomarańcza
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie 13

Wykorzystałam długi weekend na samodzielne przygotowanie zakwasu: 1 dzień - w dużym słoju wymieszałam 100g mąki żytniej typ 2000 i 100 ml przegotowanej letniej wody. Przykryłam słój folią spożywczą, w Zobacz więcej
Nie ma nic lepszego, niż zapach świeżo upieczonego chleba, a wbrew pozorom domowe pieczywo wcale nie jest takie trudne do zrobienia. Dziś mam dla was bardzo prosty przepis na chleb żytni na zakwasie. Zobacz więcej
a-garden-a
a-garden-a Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BalkonoweGotowanie
Zakwas żytni

Zakwas żytni 18

Zakwas żytni | balkonowegotowanie.pl Skip to content ZUPY/KREMY SAŁATKI/SURÓWKI PRZETWORY/KISZONKI PASTY/PASZTETY CIASTA/DESERY PO OBIEDZIE %OWO Search for: Search balkonowegotowanie.pl Przepisy Zobacz więcej
Brenia
Brenia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Breni
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie 18

Piękny, pulchny z chrupiącą skórką chleb na zakwasie z mąki żytniej chlebowej. Jest trochę pracochłonny ale efekt jest wart tych zabiegów. Jeśli nie macie zakwasu to na blogu jest przepis więc Zobacz więcej
Ależ ten czas leci! Dopiero co święta były a tu już początek maja. Już wspominałam o tym, że pogoda nic a nic nas nie rozpieszcza przez co "majówka" i ogólnonarodowe :) grillowanie nie bardzo się Zobacz więcej
Zakwas na żurek z zakwasu na chleb żytni | Magiczny Składnik Magiczny składnik Magiczny Składnik Szukaj Menu Close Home Przepisy Magazyn Warsztaty Info youtube tomek@magicznyskladnik.pl +48 668 828 Zobacz więcej
Olu
Olu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
"Dude, where is the pie?"
ZAKWAS ŻYTNI

ZAKWAS ŻYTNI 6

M. lubi wyroby własne. Piwo, chleb, wędliny. Wędzarni i browaru co prawda jeszcze nie mamy. "Obawiam" się jednak, że to tylko kwestia czasu. I chęci do weekendowych kulinarnych wyjazdów za miasto. :) Zobacz więcej
a-garden-a
a-garden-a Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BalkonoweGotowanie
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie 24

SKŁADNIKI: ok 350g zakwasu żytniego (przepis na zakwas żytni znajdziecie tutaj) ok. 300g letniej wody 200g maki żytniej razowej typ 2000 ok 100g maki żytniej chlebowej typ 720 1 płaska łyżka soli Zobacz więcej
Angie123
Angie123 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
I adore cinnamon
Żytni chleb bez zakwasu!

Żytni chleb bez zakwasu! 1874

Żytni chleb słonecznikowy na drożdżach Jak na razie na blogu pojawiają się przepisy z użyciem drożdży. Nie mam jeszcze odwagi, żeby sięgnąć po zakwas, choć coraz bardziej zaczynam się przekonywać do Zobacz więcej
wiktoria.rychlik
wiktoria.rychlik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
180 stopni smaku
Zakwas żytni

Zakwas żytni 6

Nie ma nic prostszego niż wyhodowanie własnego zakwasu, a potem upieczeniu najpyszniejszego domowego chleba na tym zakwasie. Jedyne co musicie, to uzbroić się w cierpliwość, ponieważ potrzeba Wam Zobacz więcej
baby-w-kuchni
baby-w-kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
BaBy w kuchni
Zakwas żytni (II)

Zakwas żytni (II) 40

Dokładnie rok temu przygotowałam swój pierwszy zakwas. Upiekłam na nim wiele chlebów, ale w końcu nadszedł jego kres. Na wakacjach przeprowadzałam się i kompletnie nie miałam głowy do dokarmiania Zobacz więcej
AZgotuj
AZgotuj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
AZgotuj
Chleb żytni na własnym zakwasie

Chleb żytni na własnym zakwasie 58

Pieczenie chleba na zakwasie bez drożdży składa się z kilku etapów: -zakwas -zaczyn -wyrabianie - wyrastanie i pieczenie Zakwas Zakwas robimy na 3, 4 dni przed pieczeniem chleba. Do naczynia Zobacz więcej
Katarzynka
Katarzynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Szczęśliwa kuchnia
Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie 18

Kolejny wspaniały, pachnący i zdrowy chleb :) Żytni na zakwasie. Taki chleb potrafi wyrastać ok. 4 godzin. Mój zakwas jest jednak tak aktywny, że chleb wyrósł w ciągu dwóch godzin. Najdłużej wyrastał Zobacz więcej
Żarłomira
Żarłomira Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Chatka Żarłomiry
Zakwas chlebowy żytni

Zakwas chlebowy żytni 32

Zanim przejdę do przepisów na chlebki i bułeczki na zakwasie, chciałabym napisać kilka słów na temat bazy, jaką jest właśnie zakwas chlebowy. Przepis na zakwas chlebowy nie jest trudny, jednak mimo Zobacz więcej