zytni chleb bez zakwasu

Wszystko mialo byc inaczej; typowy pszenny chlebek, drozdzowy-bez dodatkow, na szybko i co wyszlo? Chleb z dodatkiem mąki owsianej, na zakwasie i z dodatkiem drobno pokrojonego, uprzednio Zobacz więcej
zakwasu Skladniki na zaczatek zytni: 40 g maki zytniej razowej 33 g wody 1 lyzeczka zakwasu zytniego W osobnych miskach wymieszac ze soba skladniki zaczatkow. Przykryc szczelnie i pozostawic na 12 Zobacz więcej
Pyszny chleb na zakwasie pieczony w zeliwnym garnku. Z chrupiaca skorka i miazszem o regularnych, malych dziurkach (moj chleb jest bardzo mocno wypieczony poniewaz wlasnie takie lubimy:) Nie wymaga Zobacz więcej
Wracam do tematu pieczywa, ktorego zabraknąc nie moze. Bo choc nie samym chlebem czlowiek zyje, to bez niego jakos obejsc sie nie moze... Pewnie, są diety, ktore ten drobny acz wyjątkowy skladnik Zobacz więcej
Kto piecze chleby ten wie, że upiec chleb w 100% żytni łatwo nie jest. Do tego bez dodatku drożdży a bazując jedynie na zakwasie. Przerobiłam ostatnio naprawdę wiele przepisów na chleby żytnie raczej Zobacz więcej
lub pozostawić w czystej, białej formie. Do batatów (http://wkuchniady.blogspot.com/2015/10/bataty-zapiekane-z-kozim-serem.html) uzyłam czystego, bez żadnych dodatków.Świetnie też smakuje na kanapce Zobacz więcej
Jaki jest dla Was chlebek idealny? Dla każdego może znaczyć to coś innego, jednak bardzo prawdopodobne, że ten chleb spełni oczekiwania każdego Chrupiąca skórka. Zakwas. Dłuuuugo pozostaje świeży i Zobacz więcej
Wrzesniowe pieczenie zaproponowane przez Amber zaoowocowalo kolejnym pysznym chlebem. Tym razem Wisla z bloga Zapach chleba, wybrala dla nas propozycje J.Hamelmana na chleb oliwkowy. Do ciasta Zobacz więcej
… z pokorą wzięłam się zaraz za upieczenie własnego chleba, który smakuje dużo lepiej i wiem co jem. Tym razem chleb graham na zakwasie, bez dodatku drożdży. Obłędny. Dodałam do niego miodu Zobacz więcej
najczesciej z uzyciem plomnienia czy goracej plyty), stad na jego powierzchni ciemnobrazowe kropki; wyjatkowa finska specjalnosc. Ser w smaku chyba najblizszy bundzowi, chrzesci w zebach, slodkawy, Zobacz więcej
tego posta w umówionym czasie. Przepraszam Was Piekarki. Nie obyło się u mnie bez komplikacji o nie :) Najpierw synek zgniótł mi bochenek w trakcie wyrastania a potem pękło mi naczynie żaroodporne Zobacz więcej
Chleb na okrągło, czyli żytni z kminkiem - Chleby Jeffreya Hamelmana - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Chleb na okrągło, czyli żytni z kminkiem Zobacz więcej
Chleb 100% żytni. Przepis wykorzystuje trójfazową metodą zakwaszania ciasta z mąki żytniej (u mnie typ 720), dzięki czemu chleb jest bardzo wilgotny i idealny wyrośnięty. Jeden chleb upiekłam w Zobacz więcej
Poniedziałek Odebrałam pocztę od Amber: Drogie Piekarki! Ogłaszam czas wspólnego chleba na lipiec.Tym razem jest to propozycja Renaty Sharman, chleba na zakwasie żytnimna bazie Miller's Loaf mistrza Zobacz więcej
i fasoli to jedna z najstarszych znanych jarzyn,bardzo zdrowa i pozywna.Najczesciej jest skladnikiem z... Pianka truskawkowa z agar-agar Blyskawiczny ,przesmaczny deser, nawet bez koniecznosci Zobacz więcej
Jest to drugi z cyklu postów, które w ogólnym zarysie odkrywają tajniki pieczenia chleba. Moje pierwsze chleby to były spektakularne porażki. O ile nigdy nie miałam problemów z przygotowaniem zakwasu Zobacz więcej
dana
dana Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Leśny Zakątek
Tort orzechowy

Tort orzechowy 1451

1
z ziołami (07.11.2013)Pyszna tarta z kremem czekoladowym i gruszkami (04.11.2013)Podpłomyk z marchewką, marchwiarz (29.10.2013)Maślane ciasteczka z orzechami (25.10.2013)Suszymy z Zelmerem Zobacz więcej
Chleb razowy na zaczynie z czerstwego chleba z dodatkiem mąki z pszenicy Durum - Domowy chleb na zakwasie, przepisy - LEŚNY ZAKĄTEK - bloog.pl Bloog Kuchnia załóż bloga zaloguj MENU LEŚNY ZAKĄTEK Zobacz więcej
Ania
Ania Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bajkorada
Karolek i Księżyc

Karolek i Księżyc 362

0
surówka szafran szarlotka szczaw szczypiorek szparagi szpinak szynka sól słonecznik tarta tofu topinambur torty trufle truskawki tuńczyk twaróg Tłusty Czwartek Viva la pasta wafle Walentynki wanilia Zobacz więcej
http://zielona-chrupalnia.blogspot.com/2014/01/made-in-china-pomidorowa-z-jajkiem.html http://malybezglutek.blogspot.com/2014/01/bezglutenowe-kotleciki-jaglane-z.html Zobacz więcej