żytnie bułeczki bez drożdży

Dzisiejszy przepis dedykuję miłośnikom zdrowych wypieków. Jeśli lubicie zacząć dzień od bułeczki, ale unikacie jasnej mąki to pełnoziarniste bułeczki Was nie zawiodą. Upiekłam je na zakwasie żytnim, Zobacz więcej
Kolejne domowe bułeczki, tym razem z ostropestem i ziarenkami szałwi hiszpańskiej - chia. Równie proste i pyszne jak poprzednie. Bez konieczności sporządzenia rozczynu co także ułatwia ich Zobacz więcej
ciasto nie będzie przyklejało się do rąk. Nie będzie to łatwe, w razie konieczności można delikatnie podsypać mąką lub dodać wody. Zagniecione ciasto włożyć do miski, przykryć folią spożywczą typu Zobacz więcej
WEGAŃSKIE MUFFINY ANGIELSKIE /przepis własny/ 50 g mąki żytniej razowej 10 g mąki z wiesiołka 35 g mąki słonecznikowej 30 g mąki pszennej graham 5 g błonnika owsianego 120 ml ciepłego mleka roślinnego Zobacz więcej
szklanki mąki żytniej 1/2 szklanki płatków owsianych 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru 1 łyżka oleju 12 g świeżych drożdży 1/2 szklanki ciepłej wody 4 łyżki siemienia lnianego, po 2 łyżki ziaren Zobacz więcej
720 400 gramów mąki owsianej (lub zmielonych płatków) garść gramów płatków owsianych 2 opakowania suchych drożdży 2 szklanki ciepłej wody 2 łyżeczki soli olej rzepakowy Wszystkie składniki połączyłam Zobacz więcej
pszennej 150 g mąki mieszanej pełnoziarnistej (użyłam gotowej mieszanki mąki pszennej, żytniej i orkiszowej, pełnoziarnistej - można zastąpić mąką pszenną lub orkiszową pełnoziarnistą) 230 ml wody Zobacz więcej
Dzisiaj na obiad robiłam pizzę. Jest to mój drugi przepis na ciasto. Proporcje ustalone metodą prób i błędów ; ) wypróbowane. To ciasto powstaje bez udziału twardszej mąki żytniej dlatego ciasto jest Zobacz więcej
Bułeczki,bułki,scones Żytnie bułki z orzechami włoskimi i rodzynkami 2013/06/11 , Gosia Bardzo lubię orzechy włoskie w żytnim chlebie, ale denerwowało mnie to, że chleb był różowy po upieczeniu. Zobacz więcej
wodą. Bochenek wygładzić wilgotnymi rękami i wstawić na środkową półkę do piekarnika. Po 10 minutach zmniejszyć temperaturę do 200 C. Piec kolejne 50 minut. Pod koniec pieczenia chleb posmarować Zobacz więcej
O ile oczywiście ma bochenek własnej roboty! Ona próbowała już robić bułeczki: pszenne, żytnie, z dodatkami i bez. Ale na chleb się nie połakomiła, bo najlepszy robi Jej Mama i nad ten wypiek lepszego Zobacz więcej
drożdżówek. Składniki na ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki razowej (u mnie żytnia) 1/3 szklanki mleka 2 łyżki cukru szczypta soli 1 jajko 1 żółtko 1/4 szklanki kremówki 4 g Zobacz więcej
kamila100.85
kamila100.85 Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Bez pszenicy
Śliwkowa stokrotka

Śliwkowa stokrotka 38

0
zlepione razem, to myślę, że jakoś sobie poradziłam z tym wszystkim. Zwłaszcza, że ciasto wyszło pyszne. 100g: 226kcal, białko:5g, węglowodany:44g, tłuszcz:3g 235g maki żytniej typ 500 235g maki Zobacz więcej
Marysia
Marysia Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Slow life w wielkim mieście
Grahamki

Grahamki 625

1
problemy z wypiekami z mąki razowej - czy to pszennej, czy żytniej - spróbujcie mąki z innego źródła. Na początku nic z przewagą mąki razowej mi nie wychodziło. Okazało się, że mąką była po prostu za Zobacz więcej
naprawdę pyszne. Były wilgotne i długo zachowały świeżość. Ja dodałam figi w trakcie wyrabiania ciasta co spowodowało iż całkowicie się rozdrobniły. W trakcie jedzenia bułki były "strzelające" ...ale Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj blogaObserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Domowe hamburgery

Domowe hamburgery 179

0
Domowe hamburgery, a raczej piknikowe hamburgery domowej roboty, smakują najlepiej :-) Składniki: Bułki do hamburgerów: 150g mąki żytniej chlebowej 50g mąki pszennej 50g mąki pszennej pełnoziarnistej Zobacz więcej
mencooker
mencooker Obserwuj blogaObserwujesz bloga
Facet gotuje
Grahamki z otrębami

Grahamki z otrębami 249

1
Nie znam nikogo kto nie lubi bułek :) Uwielbiam każde pełnoziarniste pieczywo. Ostatnio chodziłem kilka razy po sklepach piekarniczych, ale nie znalazłem żadnej, która by mi odpowiadała. Pytałem się o Zobacz więcej
rano zagniotłam je, uformowałam bagietki i upiekłam - wszystko trwało mniej więcej godzinę. Dziś też będę je robiła :) Składniki na 3 bułeczki w rozmiarze dużej kanapki: 100g mąki pszennej (+ ok. Zobacz więcej
, świeżymi warzywami i domowym wegańskim majonezem. !W czasie pieczenia warto przerzucić burgery na drugą stronę. Gdy burgery przyrumienią się od góry można wyjąć blaszkę z piekarnika, odczekać chwilę Zobacz więcej