Andaluzyjski chłodnik salmorejo

23 kliknięcia
24.06.2016
blog: Obieżysmak

Przepis: Andaluzyjski chłodnik salmorejo

Salmorejo [czyt. salmoreho] to idealny na upały hiszpański chłodnik pomidorowy, pochodzący z andaluzyjskiej Kordoby na południu Hiszpanii. Jego smak zależy głównie od jakości pomidorów. Warto wybierać więc te najlepsze, dojrzałe okazy. Szynkę serrano z powodzeniem można zastąpić inną, surową, suszoną, np. prosciutto (parmeńską). Składniki / 3-4 porcje 1 kg pomidorów 200 g jasnego pieczywa (może być czerstwe, wtedy 150 g) 1...

Zobacz także przepisy na:

    moniaer
    moniaer Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Lunchoteka
    Salmorejo – chłodnik z Cordoby

    Salmorejo – chłodnik z Cordoby 85

    Irmina12
    Irmina12 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    gotuję komuś
    salmorejo - na gorąco

    salmorejo - na gorąco 33

    victoria
    victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Picantecooking
    Salmorejo

    Salmorejo 63

    croquante
    croquante Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    food²
    Salmorejo cordobés

    Salmorejo cordobés 39

    obiezysmak
    obiezysmak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Obieżysmak
    Andaluzyjski chłodnik salmorejo

    Andaluzyjski chłodnik salmorejo 23