Bezglutenowy chleb na zakwasie

631 kliknięć
09.11.2014
blog: Jedz kolorowo

Przepis: Bezglutenowy chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie robiłam szczerze mówiąc może drugi lub trzeci raz. Ale tym razem zakwas nie był np. żytni, tylko bezglutenowy, podobnie jak „ciąg dalszy”, czyli chleb. Przygotowanie trwa kilka dni. Chleb wychodzi ciekawy, ogórkowo-kwaskowy. Przepis pochodzi z książki "Kuchnia polska bez pszenicy"(z małymi zmianami). Składniki (na keksówkę 30x11 cm): - na zakwas: 200 ml wody z kiszonych ogórków, 100 g mąki gryczanej, 20...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na: