Bigos - choucroute à la polonaise

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11.12.2013
blog: Bistro de Jenna

Przepis: Bigos - choucroute à la polonaise

Bigos - choucroute à la polonaise { Recette pour Noël Polonais 2013 } INGREDIENS: ( pour 6-8 personnes) 800 g de choucroute crue 500 g de choucroute cuite 1 grosse saucisse de Morteau 3 saucisses fumées de Montbéliard un morceau de lard paysan fumé 350 g de boeuf ( gélatineux ) 500 g de la viande de porc ( rouelle, travers, échine ) 20 pruneaux dénoyautés 3 oignons doux 1 grosse pomme 20 cl de ketchup 3 verres de vin rouge...

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