Bułgarski giuwecz - z jajkiem i salami

130 kliknięć
26.01.2014
blog: Studnia Miodu

Bułgarski giuwecz - z jajkiem i salami

Giuwecz (czy też gjuwecz) to bardziej typ potrawy niż konkretny przepis: warzywa z mięsem zapiekane w glinianych naczyniach różnej wielkości. Tradycyjnie zdobione giuewcze to obowiązkowy element sklepów z pamiątkami dla turystów w Bułgarii. Stąd (właściwie to chyba z Melnika) mam i ja dwa pękate garnczki z pokrywkami, w sam raz do przyrządzenia ciepłej, zimowej kolacji. Jest coś hipnotyzującego w ściągnięciu pokrywki z...

Zobacz także: