Cannelé czyli najbardziej znane ciastko z Bordeaux

264 kliknięcia
16.11.2011
blog: Est-Ouest

Przepis: Cannelé czyli najbardziej znane ciastko z Bordeaux

Rozpowszechnily sie w calej Francji, ale wywodza sie z Bordeaux a raczej z regionu. Gdy dawniej filtrowano wino uzywano do tego sporych ilosci bialek od jaj... nie wiadomo bylo co robic z zoltkami... i wymyslono w XVI wieku ten wlasnie przepis. W wersji handlowej te ciasta sa znacznie bardziej brazowe, jakby spalone... gdy wypieka sie je w foremkach miedzianych. Ja niestety nie mam takich, sa bardzo drogie, ale jak tylko...

Zobacz także przepisy na:

    mikkac8504
    mikkac8504 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Italianizzato
    Wino (o)pisane inaczej

    Wino (o)pisane inaczej 19

    mania179
    mania179 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Słodkie Inspiracje
    Najlepsze ciastka świata

    Najlepsze ciastka świata 210

    SycyliaSi
    SycyliaSi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    SycyliaSi!
    CANNOLO SICILIANO

    CANNOLO SICILIANO 78

    evabloggerka
    evabloggerka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczniutkie.pl
    Kruche ciastka maszynkowe

    Kruche ciastka maszynkowe 3908

    KŁD
    KŁD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Jak cień
    Bonjour Bordeaux

    Bonjour Bordeaux 209

    Crummblle
    Crummblle Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Chili & Tonka
    Cannelés de Bordeaux

    Cannelés de Bordeaux 147