Cannelé czyli najbardziej znane ciastko z Bordeaux

263 kliknięcia
16.11.2011
blog: Est-Ouest

Przepis: Cannelé czyli najbardziej znane ciastko z Bordeaux

Rozpowszechnily sie w calej Francji, ale wywodza sie z Bordeaux a raczej z regionu. Gdy dawniej filtrowano wino uzywano do tego sporych ilosci bialek od jaj... nie wiadomo bylo co robic z zoltkami... i wymyslono w XVI wieku ten wlasnie przepis. W wersji handlowej te ciasta sa znacznie bardziej brazowe, jakby spalone... gdy wypieka sie je w foremkach miedzianych. Ja niestety nie mam takich, sa bardzo drogie, ale jak tylko...

Zobacz także przepisy na:

    quinoamatorka
    quinoamatorka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kasza Prodżekt
    Canneles z Bordeaux

    Canneles z Bordeaux 338

    Crummblle
    Crummblle Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Chili & Tonka
    Cannelés de Bordeaux

    Cannelés de Bordeaux 142

    evabloggerka
    evabloggerka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczniutkie.pl
    Kruche ciastka maszynkowe

    Kruche ciastka maszynkowe 3742

    SycyliaSi
    SycyliaSi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    SycyliaSi!
    CANNOLO SICILIANO

    CANNOLO SICILIANO 71

    mikkac8504
    mikkac8504 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Italianizzato
    Wino (o)pisane inaczej

    Wino (o)pisane inaczej 19

    KŁD
    KŁD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Jak cień
    Bonjour Bordeaux

    Bonjour Bordeaux 187

    mania179
    mania179 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Słodkie Inspiracje
    Najlepsze ciastka świata

    Najlepsze ciastka świata 200

    bea2a
    bea2a Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pasja Kobiety
    Francuskie ciasteczka ananasowe

    Francuskie ciasteczka ananasowe 185