Przepis: Carpaccio z prawdziwków

Carpaccio z prawdziwków to zdecydowanie jesienny hit wśród przystawek. Wystarczy szlachetny grzyb, by w krótkiej chwili mieć pyszny starter. W tym roku jesień obfitowała w grzyby i sama w lesie znalazłam ich nie mało. Te najładniejsze okazy trafiły na surowo do carpaccio. Składniki (na 1 porcję): 1 średniej wielkości borowik 1 łyżeczka oliwy sok z cytryny sól, pieprz kilka płatków parmezanu natka pietruszki Sposób...