chleb pełnoziarnisty żytni

2421 kliknięć
04.09.2013
blog: AdamPiekarz

Przepis: chleb pełnoziarnisty żytni

Składniki : 90g zakwas żytni aktywny 220g mąka żytnia razowa typ 2000 240g łamane całe ziarno żyta 390g woda 9g sól Po wakacjach strasznie brakowało mi prawdziwego polskiego żytniego chleba razowego na zakwasie. Rzadko gdzie jeszcze taki można kupić , raczej są to chleby mieszane pszenno żytnie lub żytnie zaledwie z dodatkiem mąki razowej. Idąc za tą myślą zdecydowałem o wyborze z mojego zeszytu receptury...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Gonia
    Gonia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Modern Taste
    Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

    Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie 1239

    AdamPiekarz
    AdamPiekarz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    AdamPiekarz
    chleb pełnoziarnisty żytni

    chleb pełnoziarnisty żytni 2421

    Karolina93sdz
    Karolina93sdz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Feel eat
    Prosty chleb żytni razowy

    Prosty chleb żytni razowy 5301