CHLEB PSZENNO - ŻYTNI NA ZAKWASIE

69 kliknięć
14.03.2013
blog: Anita podaje do stołu!

CHLEB PSZENNO - ŻYTNI NA ZAKWASIE

(Proporcje na formę o średnicy 22cm) SKŁADNIKI: - 200g mąki żytniej razowej (TYP 2000), - 200g mąki pszennej, - 400g aktywnego zakwasu żytniego, - 300ml przegotowanej, letniej wody, - 1 łyżeczka soli morskiej, - 50g ziaren słonecznika, - 50g pestek dyni. WYKONANIE Przygotowuję formę do pieczenia chleba (wykorzystałam okrągłe żaroodporne naczynie - okrągły chleb przeznaczę na podanie w nim żurku). Natłuszczam smalcem,...

Zobacz także: