Chleb pszenno-żytni z dynią, na zakwasie - WBD 2016

26 kliknięć
16.10.2016
blog: moje kucharzenie

Chleb pszenno-żytni z dynią, na zakwasie - WBD 2016

Dziś po raz kolejny obchodzimy Światowy Dzień Chleba (World Bread Day). Dołączam do świętowania z pysznym dyniowym chlebem. przepis znalazłam u Ewy Składniki (na formę o wymiarach 35x12 cm): zaczyn : 50 g aktywnego zakwasu żytniego 125 g mąki pszennej (typ 650) 125 g mąki żytniej razowej 250 g wody Składniki zaczynu dokładnie wymieszać, przykryć szczelnie folią i pozostawić na 8-12 godzin. ciasto właściwe : cały zaczyn...

Zobacz także: