Chleb razowy, pszenno-żytni

912 kliknięć
23.09.2013
blog: Slow life w wielkim mieście

Przepis: Chleb razowy, pszenno-żytni

Jak już wspominałam, nie lubię ciężkich razowych chlebów, ale doceniam walory zdrowotne mąki razowej. Niestety ostatnia moja próba upieczenia żytniego chleba razowego, zapewne z powodu braku doświadczenia (przepisu Hamelmana o błędy raczej nie posądzam), skończyła się porażką... Chleb tak się rozwalał, że nie dało się go ukroić. Był przy tym tak zbity, że i tak nie miałabym ochoty go jeść. Dlatego na razie szukam trochę...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na: