Chleb Vermont wg J. Hamelmana

54 kliknięcia
01.12.2014
blog: Smakowity Chleb

Przepis: Chleb Vermont wg J. Hamelmana

Zwykle sama opracowuje przepisy na chleb, więc rzadko korzystam z gotowych rozwiązań. Wciąż uczę się nowych technik i staram się wprowadzać je w życie w każdym kolejnym stworzonym przeze mnie chlebie. Lubię jednak czasem dać się poprowadzić za rękę chlebowym mistrzom takim jak J. Hamelman. Jego książkę, nazywaną przez niektórych piekarzy-amatorów Biblią, mam od dawna, choć muszę przyznać, że naprawdę rzadko z niej...

Zobacz także przepisy na:

    baby-w-kuchni
    baby-w-kuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    BaBy w kuchni
    Chleb tostowy wg Hamelmana

    Chleb tostowy wg Hamelmana 15

    ladykitchen
    ladykitchen Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Lady Kitchen
    Chleb pszenny wg Hamelmana

    Chleb pszenny wg Hamelmana 38

    chien
    chien Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    saffron
    Chleb owsiany J. Hamelmana

    Chleb owsiany J. Hamelmana 89

    tofka
    tofka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    para w kuchni
    Chleb kukurydziany wg Hamelmana

    Chleb kukurydziany wg Hamelmana 246

    laura
    laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Cafe Babilon
    CHLEB PIĘĆ ZIAREN WG J. HAMELMANA

    CHLEB PIĘĆ ZIAREN WG J. HAMELMANA 92